Continuăm cu a noastră serie rapidă și ușoară de cină cu proteine iar astăzi vă propunem un salata de pui murata, o idee diferită de a mânca pui și că va fi foarte simplu de făcut.

rapidă

Decaparea alimentelor se face de obicei la pește, dar o putem folosi și în carne precum puiul și curcanul, sursă importantă de proteine, și în același timp vom schimba puțin modul tradițional de a le găti.

Avantajul decapării

Avantajul gătirii alimentelor murate este că este o tehnică care ne permite să luăm, în acest caz, pieptul de pui zilele ulterioare păstrându-și toată aroma, ce e mai mult, pentru mine sunt și mai bogate pentru că odată cu orele dobândesc toată aroma sosului murat.

Deci, dacă gătim cu această tehnică, putem avea puiul sau mâncarea pe care o murăm, pregătită în prealabil și gata de băut în orice moment iar în zilele următoare.

În acest caz am ales să facem o rețetă pentru salată de pui murată, dar poate fi, de asemenea, perfect mâncat singur sau însoțit, de exemplu, cu legume sotate sau puține paste.

Alternativă perfectă pentru sportivi

Pentru persoanele care fac mișcare și urmează o dietă controlată cu macronutrienți, adică care caută satisface nevoile tale de proteine (printre altele) zilnic, puiul este unul dintre aliații obișnuiți din bucătăria dvs. datorită aportului ridicat de proteine, aproximativ 22,20g/100g.

Ținând cont că propunem o salată individuală, de exemplu, pe bază de salată asortată, roșii și ceapă, cu aproximativ 200g piept de pui murat, vom avea un aport de proteine ​​în această cină de aproximativ 47g de proteine și aproximativ 440 Kcal.

Uneori, consumul de piept de pui foarte frecvent, în principal la grătar, poate fi destul de greu. deci această rețetă poate fi o alternativă perfectă și foarte confortabil pentru a lua sânii într-un mod diferit!

Ingrediente pentru decapare

  • Două piept de pui
  • 1 ceapă
  • 2 dinți de Usturoi
  • 75 ml de vin alb
  • 75 ml de oţet
  • 100 ml de Apă
  • 200 ml de ulei de masline
  • Sare
  • Piper
  • oregano
  • 2 coli de dafin

Elaborare

Primul lucru pe care îl vom face este file sânii dacă le-am cumpărat întregi, astfel încât rețeta să fie mai rapidă și în cazul în care dorim să o luăm ca file în altă zi, și condimentăm.

Tocam ceapa si usturoiul si le braconam intr-o cratita cu un strop de ulei, frunza de dafin si putin oregano. Rumeniti fileurile intr-o tigaie, rotund și rotund, și le adăugăm în caserolă împreună cu legumele.

Amestecăm uleiul, oțetul, vinul alb și apa și udăm piepturile de pui cu el. Il lasam sa se gateasca cateva 40 de minute. Odată gata, puiul murat se va odihni timp de aproximativ 24 de ore și îl vom avea gata de băut după cum ne place, atât cald, cât și rece.

În rețeta noastră de astăzi vă propunem o salată de pui murat, așa că, în acest caz, trebuie doar să tocăm aproximativ 200g de piept murat și să pregătim o salată variată după gust.

sfaturi

Putem pregăti această rețetă, de exemplu, cu piept de curcan sau dacă ne place să murăm coapse întregi să le iau ca fel principal. Metoda de preparare a decapării va fi aceeași.