Dieta perfectă a bronzului Există și poate face multe nu numai pentru frumusețea ta, ci și pentru sănătatea întregului tău corp. Alimentele care vă ajută să aveți o piele mai frumoasă și să vă prelungiți bronzul sunt bogate în vitamine și antioxidanți, în beta caroten și acizi grași benefici, si in Apă.

rețete

Vara, oricine ar trebui să respecte principiile fundamentale ale acestei diete deoarece este răcoritor și combate îmbătrânirea foto cauzate de lumina soarelui. Fructele și legumele de culori intense și cu un conținut ridicat de apă, leguminoase, ulei de măsline și nuci ar trebui să fie noile ingrediente de bază în bucătăria dvs., dacă doriți îmbunătățiți tonul „sărutat de soare” al pielii și fă-o să dureze mai mult. Și acestea sunt câteva modalități simple (și delicioase) de a le combina.

1. Smoothie de fructe și spanac

Antrenorul sănătății Beatriz Larrea, un fan mărturisit al smoothie-urilor, propune această rețetă pe blogul ei cu fructe și legume foarte bogate în beta caroten, un pigment vegetal care favorizează bronzarea și protejează pielea. De asemenea, după cum explică Beatriz, acest shake are și alte vitamine (A, C), licopen și multe minerale.

- Ingrediente (pentru un smoothie): O cană de spanac, un sfert de grapefruit, un sfert de sfeclă, un sfert de cană de zmeură, 1 sau 2 curmale, o jumătate de cană de suc de rodie, o cană și jumătate de apă de nucă de cocos sau lapte ne lactat.

- pregătire: La fel ca orice smoothie: puneți toate ingredientele în blender și bateți până când textura este omogenă și la fel de lichidă cum doriți. Puteți să-l puneți în frigider sau să puneți gheață pentru a-l bea foarte rece.

2. Supă de morcovi

Pe site-ul ei Goop, Gwyneth Paltrow recomandă să serviți această supă de morcovi (un cunoscut prieten bronzat) cu pâine și un ou. Dacă adăugați acest ultim ingredient, veți adăuga și vitamina E, un alt nutrient care ajută la menținerea bronzului.

- Ingrediente (pentru 4 porții): o grămadă de morcovi curați, 3 linguri de ulei de măsline, o jumătate de lingură mică de semințe de muștar, o jumătate de lingură mică de semințe de coriandru, o jumătate de ceapă tăiată în felii foarte subțiri, doi căței de usturoi în bucăți, o jumătate de lingură mică de chimen, o jumătate de lingură mică de scorțișoară măcinată, 2 linguri de coriandru tocat, o jumătate de chili verde în bucăți, patru căni de bulion de legume. Și iaurt și suc de lime de servit.

- pregătire: Tăiați toți morcovii în fâșii subțiri de aproximativ 3 cm lungime și amestecați bucățile cu o lingură de ulei de măsline, cu sare și piper. Coaceți morcovii timp de 20 până la 25 de minute, sau până când sunt bine caramelizate. Între timp, încălziți restul de ulei într-o cratiță la foc mediu-mare, adăugați semințele de muștar și coriandru și gătiți-le 30 de secunde. Se adaugă ceapa și o mână de sare și se sotează totul timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați usturoiul, chimenul, scorțișoara, coriandrul și ardeiul iute și sotati-l un minut. Apoi adăugați morcovii prăjiți, bulionul și încă o notă de sare. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 25 de minute, acoperit parțial. Bateți amestecul până obțineți o textură netedă și condimentați după bunul plac. Se servește cu o notă de sare de mare, puțin iaurt și câteva picături de suc de lime proaspăt.

3. Pizza cu broccoli (vegana)

Broccoli are un conținut ridicat de vitamine A, C și E, aminoacizi, zinc și potasiu, pe lângă beta carotenii căutați. Pe de altă parte, caju, dacă sunt naturali, adaugă grăsimi benefice pentru organism și pentru piele. Ce zici de schimbul cartofilor prăjiți pe terasă pentru o felie de pizza cu broccoli? Deși propunerea de Aventuri în gătitul vegan este vegan, puteți adăuga brânză sau înlocui tofu cu el.

- Ingrediente:
Aluat mare pentru pizza sau două mici (poate fi de casă sau îl puteți cumpăra deja pregătit)
Pentru ricotta: un sfert de cană de caju crud, 2 linguri de suc de lămâie proaspăt, o lingură de ulei de măsline, 2 cățele de usturoi tăiate în sferturi, 220 de grame de tofu foarte ferm, o jumătate de lingură mică de busuioc uscat, o lingură mică medie de sare.
Pentru topping: 20 de roșii uscate, un cap de broccoli tocat, sare și piper după gust, 3 linguri de ulei de măsline, 3 căței de usturoi în bucăți, 2 căni de praf de mozzarella (vegan), 225 de grame de ciuperci feliate, o ceapa rosie mica, feliata subtire.

- pregătire: Începeți prin pregătirea ricotei. Mai întâi bateți caju, sucul de lămâie, uleiul de măsline și usturoiul, până se formează o pastă netedă. Apoi adăugați tofu și bateți până se omogenizează bine. Adăugați busuiocul și sarea. Preîncălziți cuptorul timp de 10 minute. Între timp, curățați-le de coajă, puneți roșiile uscate într-o oală cu apă, acoperiți-le cu apă și aduceți-le la fierbere. Scoateți-l de pe foc și lăsați-l în apă timp de 10 minute; apoi se scurge și se toacă. În timp ce roșiile se înmoaie, puneți broccoli într-o altă cratiță cu 2 cm de apă. Aduceți-l la fierbere, acoperiți-l și lăsați-l pe foc timp de 3 până la 4 minute sau până când este crocant. Scoateți-l de pe foc, rulați-l sub apă rece, uscați-l și adăugați sare. Prajiti usturoiul intr-o tigaie si apoi puneti acel ulei in aluatul de pizza, pentru a-i da aroma, lasand aproximativ 2 cm liberi la margine. Puneți jumătate din mozzarella pe aluatul de pizza. Apoi, întindeți deasupra ricotta, broccoli și roșii. Adăugați restul de mozzarella și terminați cu ciupercile și ceapa. Coaceți pizza timp de 12 până la 18 minute, până când marginile se rumenesc. Lăsați să se răcească timp de 5 minute înainte de despărțire.

4. Smooth tricolor

Această băutură foarte sănătoasă, răcoritoare și cu conținut scăzut de calorii (are doar 119kcal) este una dintre cele 46 de rețete pe care Dr. Antonio Escribano le colectează în cartea sa Smoothies for Life. Este un shake cu proprietăți de curățare, antioxidante, anti-îmbătrânire și anti-colesterol. Consumul său are, de asemenea, grijă de vedere, funcția renală, articulații și oase, memorie ... Iar conținutul ridicat de vitamine al ingredientelor sale ajută la o piele luminoasă.

- Ingrediente (pentru un smoothie): 15 afine, 5 struguri mov, 3 căpșuni și 200 ml suc proaspăt de portocale.

- pregătire: Se toarnă sucul de portocale în paharul blenderului. Curățați și tăiați afinele, strugurii și căpșunile, toate în bucăți mici. Pune-le pe toate în blender și bate până are textura care îți place. Dacă doriți să fie mai lichid, puteți adăuga apă.

5. Gazpacho de pepene verde

Adăugarea carotenilor roșiei și a vitaminelor sale B și C cu puterea de hidratare a pepenelui verde și textura răcoritoare a gazpașului oferă unul dintre cele mai bune alimente pentru vară. Această rețetă - cu aprobarea dieteticienilor portalului Alimmenta - este foarte ușoară, rapidă și apetisantă.

- Ingrediente pentru 4 persoane): 600 de grame de roșii coapte, 400 de grame de pepene verde 30 de grame de ceapă, 40 de grame de piper verde, 50 de grame de castraveți, o felie de pâine din ziua precedentă (opțional), un cățel de usturoi, câteva frunze de busuioc, 3 linguri de ulei de măsline extravirgin, oțet și sare după gust și apă rece.

- pregătire: Spălați și tocați bine toate ingredientele. Puteți curăța sau nu roșiile, în funcție de dorința unei texturi finale mai mult sau mai puțin fine. Dacă lăsați pielea pe ele, gazpașul va fi mai bogat în nutrienți. Puneți-le pe toate în paharul blenderului, cu puțină apă pentru a hidrata pâinea. Bateți până obțineți consistența pe care o preferați. Dacă vă place foarte lichid, treceți-l prin strecurătoare. Diluați-l cu apă și adăugați nota de sare și oțet care vă place. Se servește foarte rece.