Această rețetă de clătite este una dintre preferatele mele, deoarece este cea mai simplă de făcut și cea mai sănătoasă în același timp. Este realizat cu doar 4 ingrediente, toate naturale și nimic prelucrate, iar acestea ies delicioase. Trucul este să-i gătești la foc mediu și să ai răbdare în timp ce gătesc. Dacă doriți să le dați o notă diferită și să adăugați mai multe vitamine și aromă în același timp, puteți adăuga fructe precum afine sau căpșuni în aluat în timp ce gătește în tigaie. Aici vă transmit rețeta pentru a o putea încerca și a o împărtăși cu cei care doresc. Sper că îți place!


Face aproximativ 5 clătite
Ingrediente:
- 1/2 cană de fulgi de ovăz
- 2 banane
- 2 oua
- 1 strop de lapte de migdale
- Opțional: Afine (clătite cu afine)

clătite
pregătire:
- Pentru această rețetă nu trebuie să amestecați separat. Trebuie doar să puneți toate ingredientele într-un blender bun sau robot de bucătărie și să amestecați câteva secunde până când vedeți că aluatul este bine amestecat.
- La foc mediu într-o tigaie medie adăugați puțin ulei de cocos
- Adăugați aluatul (1/4 ceașcă aproximativ per clătită)
- Când vedeți că marginile sunt deja fierte, puteți răsturna clătita (gătiți aproximativ 1 minut pe cealaltă parte și gata!)
- Opțional: dacă doriți să adăugați afine, adăugați-le înainte de a întoarce când aluatul este încă puțin crud (pentru a putea fi integrate)
- Adăugați toppingurile dorite. Am pus pe ale mele: Agave, afine, nucă de cocos mărunțită și unt de arahide.

Avantaj.

Valoarea nutrițională a ingredientelor și beneficiile acestora

Ovăzul: Ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge, la reglarea colesterolului și la energie pe tot parcursul dimineții.

- Are o fibră solubilă foarte bună numită beta-glucan. Beta-glucanul, amestecat cu apă, se formează ca o gelatină în intestin. Această fibră beta-glucanică, printre multe lucruri, aduce beneficii sănătății prin reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterol rău) și prin creșterea producției de bacterii bune în flora intestinală.

- Făina de ovăz poate îmbunătăți controlul glicemiei: pentru persoanele care sunt supraponderale sau au diabet de tip 2, ovăzul poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

- Energie sănătoasă: Este o cereală cu absorbție lentă, astfel încât vă oferă o senzație mai lungă de a fi „plin” după ce ați mâncat și, în același timp, vă oferă o energie moderată, dar constantă.

- Ajută digestia

- Cereala are mai multe proteine ​​și, prin urmare, ajută la dezvoltarea de țesuturi noi în organism.

- Bogat în minerale și vitamine B.

Ou: Este o sursă bună de vitamine D, B6, B12 și minerale precum zincul, fierul și cuprul.

- Oul are luteină și zeaxantină: antioxidanți care au beneficii importante pentru sănătatea ochiului. Când îmbătrânim, vederea noastră se agravează de obicei. Luteina și zeaxantina sunt doi nutrienți importanți care ajută la scăderea unora dintre procesele degenerative care ne afectează ochii în timp.

- Au colină: un nutrient important de care majoritatea oamenilor nu se satură. Colina este un nutrient cheie în funcțiile de memorie; dezvoltarea creierului fetal și prevenirea bolilor de inimă.

- Este adevărat că ouăle au un nivel ridicat de colesterol, dar nu afectează neapărat colesterolul din sânge. Ficatul produce suficient colesterol în fiecare zi și atunci când o persoană crește colesterolul prin dietă, ficatul său este responsabil pentru producerea mai puțin colesterol pentru a-l regla.

- La 70% dintre oameni, ouăle nu cresc colesterolul. În celelalte 30%, ouăle pot crește ușor colesterolul total și LDL. Deci, dacă aveți grijă de nivelul colesterolului LDL din corpul dvs., este mai bine să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Pătlagină: Acest fruct are potasiu și fibre și de aceea poate ajuta la prevenirea multor boli precum: astm, cancer, hipertensiune arterială, diabet, boli cardiovasculare și probleme digestive.

- Bananele sunt bogate în potasiu. Potasiul este un electrolit. Electrolitii sunt responsabili pentru conducerea impulsurilor electrice în tot corpul. Ele ajută la reglarea tensiunii arteriale, a echilibrului normal al apei, a contracțiilor musculare, a impulsurilor nervoase, a digestiei și a ritmului cardiac.

- Au vitamine din grupul B: importante pentru producerea de energie în celule.

- Bun pentru arsurile la stomac: neutralizează excesul de aciditate gastrică.

Lapte de migdale: Are mult mai puține calorii decât laptele de vacă. Mulți cred că are mai mult, deoarece migdalele sunt bogate în calorii, cu toate acestea, în procesul în care devine lichid, multe dintre calorii se pierd. O cană de lapte de migdale neîndulcit doar 30-50 de calorii.

- Laptele natural de migdale sau cele care nu sunt îndulcite au puțin zahăr. Prin urmare, este o opțiune bună pentru persoanele care doresc să reducă aportul de zahăr sau pentru persoanele cu diabet zaharat. Rețineți că multe mărci de lapte de migdale sunt îndulcite și de aceea este important să verificați eticheta nutrițională.

- Aproape 75% din populația lumii este intolerantă la lactoză. Laptele de migdale nu conține lactoză și este o alternativă bună la lactate.

- Deoarece laptele de migdale este de origine vegetală, veganii și alții care evită produsele lactate îl pot consuma. Este, de asemenea, o opțiune bună pentru persoanele care au alergie la lactate.