• clatite

Clatite salate sau dulci fara carbohidrati si foarte sarace in calorii

INGREDIENTE

PREGATIREA

Punem cuptorul la preîncălzit la 175º

Batem albii cu tije până la zăpadă cu agentul de ridicare.

Pe de altă parte, batem brânzeturile până se fac smântână, cu gălbenușul inclus (dacă am ales opțiunea de ou întreg) și sarea sau îndulcitorul.

Într-un castron mare turnăm albii până la zăpadă și integrăm treptat crema de brânză cu mișcări de învăluire (foarte lentă și largă, de genul „luând de jos și aducându-l circular spre vârf”.

Punem hârtie vegetală pe tava de copt, iar cu o lingură mare punem grămezi mici de amestec, le separăm puțin pentru că în cuptor se extind și se pot pune împreună.

Coacem pentru aproximativ 20 de minute.

Scoatem din cuptor, dezlipim cu grijă hârtia și acum ....