Am văzut un videoclip pe YouTube în care tipul acesta jupuia un băț de brad și mânca scoarța, susținând că este hrănitor. Asta m-a făcut curios, deoarece copacii sunt peste tot și acest lucru ar putea fi un sfat extraordinar, așa că am încercat să caut exact ce fel de valoare nutritivă ar avea. Tot ce am găsit a fost această pagină care spune că crusta este „relativ hrănitoare” și conține în jur de 500-600 de calorii pe kilogram.

coaja

Nu sunt sigur că îți dai seama că un om adult are nevoie de cel puțin 1.200.000 de calorii pe zi pentru a supraviețui pentru perioade mai lungi de timp, așa că ar trebui să mănânci aproximativ o tonă metrică de lucruri pe zi. Poate că a fost o greșeală de tipar și au însemnat kilocalorii, dar asta ar însemna că scoarța trebuie să fie în mare parte grasă și toate sursele pe care le-am văzut spun că sunt în principal carbohidrați.

Are cineva informații solide cu privire la ce fel de coajă de copac are nutriție?

Răspunsuri

Cel mai probabil, numerele au fost o greșeală de scriere. Există numeroase site-uri web despre consumul de scoarță Brad . Până în prezent, cel mai bun pe care l-am găsit este acesta din Survival Topics. Sunt de acord cu declarația, această opțiune ar trebui să fie o opțiune de urgență. Necesarul de 2500 kcal este mai mare decât necesarul real de energie pe zi. Mai mult ca 1700-1800 date de numerele de cercetare ale FAO. Așadar, dacă cerem supraviețuire, acele câteva kilograme de scoarță ți-ar putea salva viața în caz de urgență și ți-ar oferi suficientă energie pentru a vâna, să găsească alimente mai potrivite pentru tine, cu răspunsul lui @ MarcusWigert, faptul nutrițional ar ajunge la 400 kcal/lira.

Conform acestei intrări wiki suedeze, făina făcută din scoarță de pin conține aproximativ 82kcal/100g sau 400 kcal/lire (datorită unui comentariu).

Această făină nu se face din scoarța însăși, ci din stratul subțire dintre scoarță și lemn. Se recoltează primăvara când creșterea sevei o face ușoară. Pentru a-l transforma în făină trebuie să îl uscați, să-l prăjiți și apoi să-l cerneti și gata. Ai făina ta.

Acest lucru nu răspunde cu adevărat la întrebarea câte calorii pe kilogram, dar de ce mănâncă scoarța când pinul are atât de multe părți comestibile bune: Pining for You (Eat The Weeds).

Îmi dau seama că aceasta este o postare veche, dar în caz că cineva vrea cu adevărat să știe .

Sunt biochimist și dacă există 82 de kilograme de calorii (sau „calorii” pe măsură ce le folosește știința nutriției și cum voi folosi termenul de unitate de acum înainte, deoarece în conversația standard nimeni nu folosește kilograme), la 100 g făină de pin, deci există puțin mai puțin (12%) decât 82 de calorii la 100 g de scoarță de pin. Există 12% umiditate în solidele scoarței de pin care se evaporă la uscare pentru a obține făina. Deci, trebuie doar să adăugați 12% la greutatea probei și aveți 82 de calorii pe 112g de coajă de pin solidă, ceea ce se traduce prin 82 ÷ 112 × 454 = 332,39 calorii pe kilogram. Dormi bine.