Sarac in calorii, fara grasimi si foarte nutritiv.

tuna

Porție 1 castron Energie (cal) 411 Carbohidrați (g) 59
Porții pe rețetă 4 Grăsime totală (g) 8 Proteine ​​totale (g) 24

Gata în 3 ore

INGREDIENTE

Pentru somon:
16 uncii de ton proaspăt
1/2 cana de sare
1/2 cana de zahar

Pentru pansament:
4 linguri de soia
4 linguri de ulei de susan
Un suc de lămâie
ghimbir proaspăt tocat

Pentru bolul poke:
2 căni de orez alb gătit anterior
1 morcov în spirală
1 dovlecel spiralat
2 căni fasole verde gătită
1 Hass avocado
susan negru și verde

PROCES

Pentru somon:
Se amestecă sarea cu zahărul și se pune jumătate pe o bucată de folie de aluminiu. Așezați tonul deasupra și acoperiți cu restul de sare și zahăr. înfășurați bine cu hârtia și puneți-o pe o tavă. Se pune la frigider 3 ore cu o greutate deasupra. În timp, scoateți din frigider și aruncați lichidul care s-a eliberat. Uscați-l cu hârtie absorbantă și tăiați-l în cuburi.

Pentru pansament:
Se amestecă toate ingredientele și se toarnă peste fiecare porție de legume și în somon.

Pentru bolul Poke:
Amestecați morcovul cu dovleceii și puneți 1/2 cană într-un castron. Adăugați 1/2 cană de orez, 1/2 cană de fasole verde și 4 uncii de ton. Tăiați avocado în fulgi și puneți-l în castron. Se toarnă în dressing, se presară susanul peste somon și se servește.

Toate drepturile rezervate 2018® Cocina al Chile. Guatemala, Guatemala | Alimentat de FSC