prezintă

În ultimii ani, obezitatea a crescut, până la punctul de a fi un fel de epidemie în unele țări. Și dincolo de o problemă estetică, supraponderalitatea s-a dovedit a fi o problemă gravă de sănătate, în principal din cauza numărului de boli și afecțiuni asociate obezității. În ciuda faptului că este o condiție complet prevenibilă, supraponderalitatea este în creștere în diferite regiuni ale lumii. Unele dintre motive sunt sedentarismul și dieta slabă.

Într-un studiu recent, cercetătorul Michael Symonds și echipa sa în Universitatea din Nottingham, a observat cum cofeina activează metabolismul.

Grăsime brună și grăsime albă

Există două tipuri de rezerve de grăsime în corp, maro și alb. Deși sunt similare într-o oarecare măsură, rolul lor în organism este foarte diferit. În timp ce grăsimea albă este o rezervă de energie, grăsimea brună are funcția de a genera căldură suplimentară („arderea” energiei stocate) atunci când vremea este foarte rece. Pur și simplu, grăsimea brună ajută la reglarea temperaturii corpului, profitând de energia stocată.

Cea mai mare parte a grăsimii la un adult este albă și distribuită, în timp ce maro este în zone specifice. Datorită funcției grăsimii brune, unii cercetători au propus activarea acesteia ca o modalitate de combatere a obezității. Deși, acest lucru este activat în mod natural cu exercițiile fizice sau temperatura, transformarea grăsimii albe în maro și activarea acesteia ar ajuta la combaterea obezității.

Și recent, munca doctorului Symonds ar putea sta la baza unui pas împotriva obezității.

Cafeaua și metabolismul

Studiile anterioare au arătat o relație între consumul de cafea și creșterea metabolismului. Din acest motiv, academicienii s-au concentrat pe studierea relației dintre cofeină și proteina UCP1, care activează consumul de energie al grăsimilor brune.

Pentru a studia relația dintre proteine ​​și cafea, oamenii de știință din Nottingham au făcut două tipuri de teste: in vitro Da in vivo. Pentru primele (in vitro) au folosit culturi de celule adipoase, pe care le-au expus la cofeină, atunci au observat o creștere a metabolismului celular, precum și niveluri mai ridicate de UCP1.

Apoi au trecut la testarea in vivo, astfel încât echipa a efectuat teste pe oameni. Apoi, au separat două grupuri de oameni, unul a primit apă și celălalt cafea, ulterior temperatura a fost măsurată în zonele în care este concentrată grăsimea brună. La persoanele care consumaseră cafea, temperatura a fost mai mare, indicând o creștere a activității metabolismului în acele zone.

Activarea acestor zone ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, consumând în același timp calorii. Ceea ce ar lipsi este să găsiți o modalitate mai eficientă de a activa aceste zone pentru a ajuta la consumul de calorii suplimentare.

Studiu original publicat în revista Nature's Scientific Reports. În plus, cu date de la Medical News Today, precum și de la portalul Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).