SĂNĂTATE

De 80 de ani, medicii au recomandat o dietă săracă în grăsimi saturate, dar un studiu spune că nu există dovezi care să o justifice: cel mai bun, evitați carbohidrații.

descoperirea

Persoanele cu colesterol ridicat ar trebui să evite carbohidrații și nu grăsimile saturate, după cum a verificat o echipă internațională de experți în boli de inimă și nutriție, inclusiv cinci cardiologi într-un studiu publicat în revista „BMJ Evidence-Based Medicine”. Asta înseamnă că dieta tradițională recomandată de medici pentru pacienții cu colesterol, evitând carnea, ouăle sau brânza, ar trebui schimbată.

Pentru o lungă perioadă de timp, diferite organizații, inclusiv American Heart Association, au sugerat acest lucru persoanele cu hipercolesterolemie familială care evită să mănânce alimente de origine animală, precum carne, ouă și brânză, precum și ulei de cocos. După examinarea liniilor directoare dietetice pentru acești pacienți, cercetătorii au asigurat că nu au reușit să găsească nicio justificare pentru ca profesioniștii din domeniul sănătății să recomande o dietă săracă în grăsimi saturate.

"În ultimii 80 de ani, persoanelor cu hipercolesterolemie familială li s-a spus să scadă colesterolul cu o dietă săracă în grăsimi saturate. Studiul nostru a arătat că o dietă mai„ sănătoasă pentru inimă ”este săracă în zahăr, dar nu scăzută., au afirmat experții.

Prin urmare, cercetătorii observă că urmarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este mai eficientă pentru persoanele cu risc mai mare de boli de inimă, precum persoanele supraponderale, hipertensive și diabetice.

Descoperirile lor sunt în concordanță cu un alt articol publicat recent în „Journal of the American College of Cardiology”, care a furnizat dovezi că alimentele care cresc glicemia, precum pâinea, cartofii și dulciurile ar trebui reduse la minimum, în locul uleiurilor tropicale și a alimentelor de origine animală.