CONTROLUL DĂUNĂTORILOR ȘI AL BOLILOR DE MĂSLIN

măslinului

1. Introducere.
2. Dăunători.
2.1. Molie de măsline (Prays oleae).
2.1.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.
2.2. Agusanado sau abichado (Euzophera pinguis).
2.2.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.
2.3. Milkweed (Euphillura olivina).
2.3.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.
2.4. Cicada (Cicada barbara).
2.4.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.
2.5. Sifon de măslin (Phloeotribus scarabaeoides).
2.5.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.
2.6. Glif (Margaronia unionalis).
2.7. Otiorrinco (Othiorrhynchuscribricollis).
2.8. Viermi albi (Melolontha papposa).
3. Boli.
3.1. Los Repilos.
3.1.1. Ochiul cocoșului sau vivillo (Fusicladium oleaginum).
3.1.2. Plumb (Pseudocercospora cladosporioides).
3.1.3. Antracnoză, măslin săpun (Colletotrichum spp.).
3.1.4. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.
3.2. Verticiloză (Verticillium dahliae).
3.2.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.
3.3. Putregai radical (Phytophthora spp.).
3.3.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Cumpărați petrol

Vindeți petrol

1. INTRODUCERE.

În cultivarea măslinelor există mai multe boli și dăunători care pot provoca daune culturii, care s-au schimbat foarte puțin de când a început să fie cultivată, deși, odată cu intensificarea și schimbarea tehnicilor de cultivare, apar noi probleme. În toate cazurile, impactul asupra calității finale a uleiurilor poate fi influențat de prezența acestor dăunători și boli, astfel, „calitatea uleiurilor noastre începe în câmp”.


Foto 1. Adult de Prays oleae.

Vom face referire în acest articol la următoarele dăunători: Prays oleae, Euzophera pinguis, Euphillura olivina, Cicada barbara, Phloeotribus scarabaeoides, Margaronia unionalis, Othiorrhynchus cribricollis și Melolontha papposa și în ceea ce privește bolile de evidențiat: "Repilos, oleagladium" Fusinumicladium) Pseudocercospora cladosporioides și Colletotrichum spp), verticiloză măslinie cauzată de agentul patogen Verticillium dahliae și prezența ciupercilor care provoacă putrezirea rădăcinii, cum ar fi Phytophthora spp.

2. DĂUNĂTORI.

Mai jos vom detalia principalii dăunători care afectează plantația de măslini, precum și metodele lor de combatere, care pot fi văzute în Tabelul 1.

2.1. Molia de măsline (Rugă oleae).

După muscă este cel mai important dăunător din plantația de măslini. Adultul este o molie gri-argintie. Prezintă trei generații anuale, coordonate cu evoluția arborelui. Astfel, primul este Filosoful, ale cărui larve fac galerii în frunze.

Adulții rezultați din această generație produc unul nou în primăvară, antófaga, care atacă mugurii florali. Ouăle acestei generații produc un al treilea și ultimul care este cel mai dăunător și este cunoscut sub numele de carpofag, deoarece atacă fructele, provocându-le căderea. Are loc vara, iar apusurile de toamnă vor da naștere generației filosofului din anul următor.

2.1.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Căderea fructului dacă apare în iunie ar avea un efect benefic ”față ​​de măslinele de masă, deoarece ajută la îngrășarea restului fructelor. Pe de altă parte, dacă toamna va avea loc în septembrie, aceasta ar duce la o pierdere semnificativă a recoltei, atât în ​​fructele pentru măslinele de masă, cât și pentru morile de ulei. Dacă fructul este destinat morii de ulei și cade la pământ, această acțiune atrage după sine o scădere a calității uleiului de măsline, în special senzorial (degustare), apărând atributele negative (defecte) ale pământului și mucegai-umed-pământos, care își măresc intensitatea dacă timpul petrecut în sol până la recoltare este lung.


Figura 2. Generarea antrofagelor de Prays oleae.

2.2. Agusanado sau abichado (Euzophera pinguis).

Adultul este un fluture maro-cenușiu cu două benzi deschise. Acest dăunător devine din ce în ce mai important în plantația de măslini. Prezintă două generații pe an care se suprapun, astfel încât fluturii să poată trăi aproximativ zece luni, iar larvele sunt prezente tot anul, petrecând iarna în galerii săpate sub coaja din care vor ieși primii adulți în februarie. Femelele adulte depun ouă în răni, joncțiuni altoite, bifurcații ale ramurilor principale etc. Controlul este foarte dificil, deoarece insecticidele trebuie să pătrundă în interiorul scoarței, până când ajung în galerii.

2.2.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Efectele acestei ciume vor fi observate în principal printr-o deteriorare a măslinului și ar provoca o scădere a recoltei și, prin urmare, a uleiului de măsline.

2.3. Milkweed (Euphillura olivina).

Insectă adultă verde mică. Larvele se hrănesc cu filamente de ceară formând mase bumbac.

Când populațiile sunt foarte mari, dezvoltarea lăstarilor poate fi redusă și în cazul atacului asupra inflorescențelor, pot apărea avorturi de flori. Există daune indirecte datorate melasei pe care le produc și îndrăznețului care stă pe ea, reducând fotosinteza și pătând fructele. Simptomele sunt mai alarmante decât îngrijorătoare, așa că rareori este necesar să se intervină.

2.3.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Calitatea fructelor și a uleiului de măsline ar fi afectată de contaminarea reziduală a produselor aplicate pentru combaterea acestui dăunător.

2.4. Cicada (Cicada barbara).

Cu toate acestea, la un dăunător ocazional din plantația de măslini, în unele cazuri poate deveni o problemă. Pentru stiletul lui din ramurile care extrag sapa.

2.4.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Când acest dăunător ia ca hrană pulpa măslinului în sine, acest lucru provoacă o serie de modificări care scad calitatea uleiului de măsline datorită intrării fructului în moara de ulei în stare proastă (fermentații, putregai, măsline uscate etc.) .).

2.5. Borer de măsline (Phloeotribus scarabaeoides).

Barrenillos sunt gândaci mici de 1-3 centimetri de culoare închisă. Larvele sunt albe și fără picioare. Este un alt dăunător specific al măslinului și cazuistica sa se repetă an de an: permanența în culturile din apropierea orașelor sau fermelor în care lemnul de foc nu este depozitat în mod convenabil și este din ce în ce mai frecvent să se lase bețe mari de tăiere abandonate.

2.5.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Există o scădere a producției și, servind drept adăpost pentru alți dăunători în condiții nefavorabile, ar provoca, de asemenea, o pierdere ireversibilă a calității uleiului de măsline.

2.6. Glif (Margaronia unionalis).

Gliful sau molia de iasomie este un lepidopter polifag, Margaronia unionalis, care se găsește în zonele tropicale și subtropicale din întreaga lume, atacând, pe lângă măslin, iasomie, șiret, liliac și căpșuni. Acest dăunător iernează sub formă de larvă, primii adulți apărând în martie și aprilie. Deteriorările cauzate de larve atunci când se hrănesc cu frunze și fructe pot fi considerabile în pepiniere și plantații tinere.


Figura 3. Euphillura olivina.

2.7. Otiorrinco (Othiorrhynchuscribricollis).

Otiorrinco prezintă o generație pe an. Adultul se hrănește cu frunze tinere (crenguțe și lăstari) producând crestături caracteristice care pot afecta chiar vena principală. Pot să muște și să rupă lăstarii și să distrugă mugurii. Afectează în principal arborii în formare, dar dacă există populații mari, poate provoca daune considerabile copacilor în producție, în special în plantații de măslini tineri și intensivi.

2.8. Viermi albi (Melolontha papposa).

În cadrul complexului de viermi de măsline albi, Melolontha papposa este cea mai mare și, în general, cea mai răspândită specie. Adultul este un gândac maro-tutun, cu o lungime de 3 cm, care apare în luna martie și prima jumătate a lunii aprilie. Larvele eclozează la începutul lunii iunie și acestea sunt cele care provoacă daune culturii, deoarece prezintă o mare voracitate și apetit pentru rădăcinile măslinului. În plantațiile tinere, acestea dezactivează complet sistemul radicular, provocând moartea copacului.

Alți viermi albi sunt Ceramida spp.


Figura 4. Masiv.

Tabelul 1. DĂUNĂTORI. Opțiuni de control.

3. BOLI.

(Toate fotografiile din această secțiune au fost furnizate de Grupul de Patologie Agroforestală al Universității din Córdoba).

În rândurile următoare am întocmit un compendiu al principalelor boli fungice și bacteriene care sunt cele mai caracteristice în cultivarea măslinelor, precum și metodele lor de control, vezi Tabelul 2.

3.1. Los Repilos.


Figura 5. Repilo în frunze și fructe.

3.1.1. Ochiul cocoșului sau vivillo (Fusicladium oleaginum).

Simptomatologia bolii se caracterizează prin prezența unor pete pe partea superioară a frunzelor. Există, de asemenea, leziuni pe pețiolele frunzelor, pe pedunculii fructelor și pe fructe.

3.1.2. Plumb (Pseudocercospora cladosporioides).

Simptomele de pe partea superioară a frunzelor constau din pete clorotice, în timp ce pete difuze cenușii sau plumbute apar pe partea inferioară din cauza fructificațiilor ciupercii.

3.1.3. Antracnoză, măslin săpun (Colletotrichum spp.).

Produce putregaiul măslinelor, pierderea în greutate și căderea acestora.

Desicarea și moartea ramurilor care anterior au afectat fructele au fost, de asemenea, observate.

3.1.4. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Efectul acestui dăunător asupra fructului este în esență căderea prematură a acestuia, care conferă uleiului de măsline o culoare portocalie caracteristică acestui tip de atac, o creștere a acidității și o calitate organoleptică slabă. Apar defecte ale solului și mucegaiului umed-pământos.

3.2. Verticiloză (Verticillium dahliae).

Această boală afectează un procent semnificativ din plantația de măslini. Se disting două complexe simptomatologice numite „AVC” și „Decadere lentă”. Accidentul vascular cerebral este o moarte rapidă a ramurilor sau a întregii plante; descompunerea lentă constă în uscarea și mumificarea inflorescențelor care rămân atașate, în timp ce frunzele sunt vărsate.


Figura 6. Măsline cu săpun.

3.2.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Deteriorarea fundamentală a măslinului care produce o pierdere semnificativă atât în ​​recoltă, cât și în producția de ulei de măsline.

3.3. Putregai radical (Phytophthora spp.).

Măslinul poate fi ocazional afectat de diferite ciuperci ale solului, cum ar fi Armillaria mellea, Rosellinia necatrix și Phytophthora spp., Care induc putrezirea rădăcinii. În general, aceste boli nu prezintă o incidență ridicată și nu constituie o problemă gravă, cu excepția solurilor umede sau în zonele care suferă inundații prelungite.

3.3.1. Efect asupra calității fructelor și uleiurilor.

Dacă efectele acestei boli apar atunci când măslinul dă roade, acestea se vor usca și ar cădea la pământ, dând naștere ulterior unui ulei de măsline de proastă calitate.

Tabelul 2. BOLI. Opțiuni de control.

Autori:
Francisca Gutiérrez Paulano și Antonia Fernández-Hernández.
Institutul Andaluz pentru Cercetare și Instruire în Agricultură, Pescuit, Agroalimentare și Producție Ecologică (IFAPA)