REȚETĂ DE CAULIFLOWER PÂINE DE BERE

Conopida bătută cu bere. Conopida este una dintre cele mai recurente legume din casele noastre, nu numai datorită aromei sale, ci și pentru că există nenumărate rețete foarte simple de făcut cu acest ingredient. Pentru a scoate puțin din tonicul pregătirii întotdeauna fierte sau coapte, de data aceasta, vom face o rețetă pe care o putem lua chiar și ca aperitiv. Vom acoperi această legumă cu bere și vom obține un strat foarte crocant și delicios. Acestea sunt ingredientele de care avem nevoie pentru a găti conopida cu bere aluată:

bătută

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 1 conopidă
  • 250ml bere
  • 150g făină
  • 15g praf de copt sau praf de copt
  • Sare
  • ulei pentru prăjit

CUM SE FACE RETETA DE CAULIFLOWER PÂINE DE BERE

Timp necesar: 20 de minute.

Cu doar câțiva pași veți avea pregătită această rețetă. Să vedem cum să preparăm conopida de bere într-un mod foarte ușor și rapid:

Mai întâi, curățăm conopida și o punem într-o oală cu multă apă clocotită și o mână de sare. O lăsăm să gătească aici timp de aproximativ 10 minute, fără a fi gătită în exces. Pentru a verifica dacă este gătit, îl înțepăm cu un cuțit. Dacă pătrunde ușor, este gata. Odată ce acest lucru este făcut, îl scurgem din apa și îl rezervăm.

  1. Pregătim aluatul conopidei aluat cu bere

Intr-un bol, punem faina, praful de copt si un praf de sare. Adăugați berea și amestecați toate ingredientele cu o tijă până se integrează și nu există bulgări. Apoi, adăugăm conopida gătită, tăiată în crenguțe și o lăsăm să se înmoaie bine în acest amestec.

Prăjim conopida deja scăldată în aluatul său

Pentru a termina, punem conopida într-o cratiță cu mult ulei încins. O lăsăm aici aproximativ 3 minute. Când este maro auriu, îl scoatem cu o lingură cu fante și îl scurgem din ulei. O lăsăm să se odihnească 1 minut pe o farfurie cu hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei. Și gata de servire.

După cum am comentat la început, acest lucru conopida bătută cu bere Este o rețetă pe care o putem prepara ca aperitiv sau chiar ca tapă însoțind băutura ta preferată. Aluatul cu bere dă o notă crocantă și un plus de aromă acestei legume. Încearcă-l acasă!