Puiul este una dintre cele mai consumate carne din țara noastră, deoarece pe lângă faptul că este accesibil și versatil la pregătirea meselor, are multe beneficii nutriționale și conține minerale precum calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, precum și acid folic și vitamine. A lui.

consumul

Puiul este una dintre cele mai consumate carne din țara noastră, deoarece pe lângă faptul că este accesibilă și versatilă la pregătirea meselor, are multe beneficii nutriționale și conține minerale precum calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, precum și acid folic și vitamine. Gustul său plăcut face ca mulți oameni să savureze acest aliment, chiar și până la os. Dar este bine să mănânci cartilajul acestei păsări?

Un studiu realizat de un grup de cercetători de la Universitatea de Medicină Anhui, Wei Fei (China), explică faptul că colagenul găsit la găini poate îmbunătăți artrita reumatoidă fără a provoca efecte secundare. Pentru a ajunge la aceste rezultate, au fost testați 503 de persoane cu artrită, dintre care un grup a primit colagen, în timp ce celălalt a primit un antireumatic timp de 12 săptămâni.

Rezultatele au fost că capsulele de colagen au îmbunătățit funcția articulară, cel mai bine dintre toate, nu provoacă daune colaterale în comparație cu medicamentul. În acest fel, cercetătorii au ajuns la concluzia că colagenul de pui de tip II este o alternativă naturală excelentă care poate fi utilizată pentru combaterea acestei boli osoase. Trebuie remarcat faptul că puiul se remarcă prin aportul său mare de proteine ​​ușor digerabile.

Susțineți jurnalismul independent

Aveți acces gratuit la 200 de note pe lună. Pentru a avea acces nelimitat și multe alte avantaje, achiziționați abonamentul digital. Începeți-vă Încercare gratuită acum

Sunteți deja abonat? Nu uitați să vă conectați

Dacă sunteți interesat de un abonament corporativ sau instituțional, sunați-ne la (+591) 69316133