Kefirul a restabilit echilibrul natural al celor patru bacterii din intestin.
Bea regulat chefir, o băutură pe bază de lapte fermentată de o ciupercă în formă de conopidă, poate ajuta la reducerea riscului de dezvoltare hipertensiune arteriala, așa cum a fost expus în reuniunea anuală a Societății Americane de Fiziologie care are loc în Experimental Biology 2018 (SUA).
Studiile anterioare au arătat deja că un dezechilibru în microbiota intestinală - colonia bacteriilor din intestin - ar putea crește tensiunea arterială la unii oameni. Din acest motiv, unii cercetători de la Universitatea din Auburn (SUA) și Universitatea din Vila Velha (Brazilia) au efectuat teste cu șobolani pentru a determina dacă proprietățile benefice atribuite kefirului ar putea contribui și la inversarea acestei probleme.
Sistemul digestiv ar putea fi legat de sistemul nervos, astfel încât îmbunătățirea microbiotei cu kefir ar reduce și tensiunea arterială
Mai puțină tensiune arterială și mai puține endotoxine cu chefir
Pentru a face acest lucru, au împărțit șobolanii în trei grupuri; unul format din șobolani cu hipertensiune arterială care au luat kefir, altul de șobolani cu boală, dar cărora nu li s-a furnizat acest aliment și un al treilea grup cu rozătoare care nu prezentau hipertensiune și nu erau tratați. Rezultatele, după nouă săptămâni de teste, au fost că șobolanii cu hipertensiune care au băut această băutură au avut niveluri mai scăzute de endotoxină–Substanțe toxice pentru celule–, scăderea tensiunii arteriale și o permeabilitate mai bună în intestin, comparativ cu grupul care nu a luat kefir.
Mai exact, cercetătorii au observat că această băutură probiotică a restabilit echilibrul natural al a patru bacterii din intestin, și o enzimă localizată în creier care este necesară pentru ca sistemul nervos să funcționeze normal. Această constatare stabilește o relație între sistemele nervoase și digestive, care ar putea fi comunicată în timpul hipertensiunii, astfel încât acționarea asupra uneia ar duce la îmbunătățiri în cealaltă.
- O dietă pe bază de plante ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale chiar și cu unele
- O dietă săracă în sare este un mijloc eficient de reducere a tensiunii arteriale crescute
- O dietă vegetariană poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale
- Reducerea caloriilor ingerate ar putea ajuta la întârzierea Business Insider Spain
- Consumul de dovleac poate reduce tensiunea arterială