Oamenii de știință recomandă consumul degresat

lapte

Din scris

Măriți imaginea Băuturile răcoritoare sunt cauza creșterii în greutate, astfel încât producătorii vor trebui să reducă porțiile pe care le oferă, a declarat secretarul sănătății. În imaginea fișierului, supermarket din California Foto: Ap

Consumul excesiv de băuturi răcoritoare și lapte integral contribuie la creșterea ratei excesului de greutate, care crește în medie cu un procent pe an, a avertizat specialiștii și a subliniat că Mexicul și Australia sunt țările în care obezitatea infantilă are cea mai mare creștere.

Oamenii de știință convocați de Ministerul Sănătății (Ssa) au lansat ieri recomandări privind consumul de băuturi pentru o viață sănătoasă, clasificate în șase categorii în funcție de conținutul lor energetic și valoarea nutrițională, precum și de beneficiile și riscurile lor pentru sănătate. Apa naturală este cea mai sănătoasă și ar trebui ingerate trei până la opt pahare, au spus ei.

Sugestiile au fost făcute deoarece, în ultimii 20 de ani, s-a înregistrat o creștere „dramatică” a supraponderabilității, obezității și diabetului, în același timp în care a crescut consumul de calorii din băuturi. În acest context, specialiștii au avertizat că băuturile zaharate și calorice, sucurile și laptele integral cresc riscul de obezitate și diabet.

În ceea ce privește laptele integral, se menționează că efectele sale adverse au fost documentate pe scară largă din cauza riscului de boli cardiovasculare, deoarece contribuie la aportul de grăsimi saturate.

În cadrul unei conferințe de presă, șeful SSA, José Angel Córdova Villalobos, a declarat că aceste informații stau la baza stabilirii politicilor publice la nivel general în țară și a anunțat că vor exista recomandări specifice pentru sectorul educației.

El a adăugat că este important să influențăm minorii, „deoarece un copil obez va fi un adult obez și, dacă acest lucru nu va fi oprit, în 2025 90 la sută dintre adulți vor fi obezi și, logic, acest lucru va duce la un număr mai mare de diabetici complicate și hipertensive, boli cardiovasculare și decese premature sau probleme de calitate a vieții ".

El a indicat că, cu aceste informații, oamenii vor trebui să decidă asupra băuturilor pe care le consumă, iar industriei i se va cere să reducă porțiile de băuturi și să facă mici prezentări.

La rândul său, directorul centrului de cercetare în nutriție și sănătate al Institutului Național de Sănătate Publică, Juan Rivera, a afirmat că 21% din energia totală consumată de mexican provine din băuturi și, dacă este posibil, să o reducem la 10%, „am reduce o cantitate semnificativă de calorii, ceea ce ar duce, în primă instanță, la o scădere a excesului de greutate și a obezității”.

În general, minorilor li se oferă la micul dejun școlar - deși variază de la o stare la alta - lapte integral îndulcit, cu care primesc un aport ridicat de energie, așa că recomandarea este de a da lapte semidegresat la început și apoi lapte degresat. ascuţit. „Copiii nu au nevoie de cantitatea de energie pe care o primesc”.

În prezent există șase țări cu probleme grave de obezitate. În plus față de Mexic sunt Egiptul, Africa de Sud, Statele Unite, Anglia și Australia, dar rata de creștere aici a fost de două ori mai mare decât a crescut în acele națiuni.