Daune economice

Potrivit raportului „Impactul Covid-19 asupra ospitalității în Spania”, elaborat în comun de firma de consultanță Bain & Company și firma de servicii profesionale EY, sectorul ar putea pierde 55.000 de milioane de euro în 2020, ceea ce înseamnă o Scăderea cu 40% a cifrei de afaceri. Dar nu numai asta, distrugerea locurilor de muncă poate pune capăt angajării a 680.000 de lucrători în cel mai critic moment și 207.000 permanent.

temperaturii

Daunele economice vor fi severe, dar revenirea la normalitate nu va fi departe de devreme. De fapt, există deja mai multe tendințe care indică modul în care va fi protocolul de control atunci când mergi la cină sau mănânci la un restaurant. În Statele Unite, McDonald's, Burger King și Popeye's iau deja temperatura lucrătorilor la intrare și acest lucru s-ar putea răspândi în toată lumea. La rândul lor, Professional Horeca indică o creștere puternică a măsurilor de siguranță alimentară în următoarele luni și ani.

Printre noile reglementări, este posibil să ne gândim că cel puțin în următorii ani, controlul temperaturii și distanțarea socială între mese și scaune pot fi comune, ceea ce va însemna mai puțini clienți pe bar.