Mâncarea face parte dintr-unul din obiceiurile esențiale ale ființei umane și a o face corect este axa centrală pentru a menține corpul în stare bună și sănătos. Cu toate acestea, un grup de oameni de știință a scăpat că reducerea caloriilor din dietă ar contribui la extinderea longevității.

caloriile

Pentru a susține această afirmație, aceștia citează mai multe studii efectuate la animale, care au afirmat că reducerea aportului de calorii crește speranța de viață. Aceste investigații s-au concentrat pe analiza la primate și șoareci de laborator și, potrivit cercetătorilor, ar putea fi aplicate la oameni.

Caloriile sunt motorul energetic al corpului, consumul moderat al acestora permite oamenilor să îndeplinească sarcinile zilnice. Nu degeaba sunt cunoscuți ca „combustibilul” vieții.

„Trebuie să se țină cont de faptul că energia utilizată de o persoană, precum absorbția nutrienților, se bazează pe o medie a cerințelor individuale, prin urmare, prin reducerea consumului acesteia cu 30%, poate duce la un consum caloric pe termen lung astfel, s-ar genera malnutriție care ar favoriza creșterea bolilor tipice vârstei ", a spus el Infobae medicul în nutriție Denise Ferrero (M.N.8428).

Investigațiile controversate

Universitatea din Maryland, SUA, în studiul efectuat pe maimuțele Rheus - care împărtășesc 93% similaritatea anatomiei lor cu corpul uman - a concluzionat că acele primate care nu au fost supuse unei diete cu restricții calorice au avut un risc de 2,6% mai mare de moarte.

La rândul său, și nord-americanul Universitatea din Wisconsin Madison și-a efectuat studiile la șoareci. Au văzut progresul și au decis să analizeze proprietățile dietei la primate. Astfel, au fost studiate 30 de femele și 16 bărbați. Ei au descoperit că, în vârstă mijlocie, cei care aveau o dietă calorică redusă au dezvoltat modificări fiziologice, la fel cum au avut șoarecii în acel moment.

În contrast, un studiu al Institutul Național de Îmbătrânire (NIA) a declarat că nu a existat un impact semnificativ în raport cu speranța de viață la animalele studiate și a subliniat că longevitatea la primate depinde probabil de soiurile de mediu, nutriționale și genetice ale fiecărui organism.

Nutriționista Denise Ferrero a explicat că „să trăiești într-un mod sănătos și să devii de lungă durată, o dietă completă este cheia, nu numai calorii, ci consumă și vitamine, minerale, fibre, fitochimicale și antioxidanți. Nutrienți esențiali pentru prevenirea îmbătrânirii celulelor, găsiți într-o varietate de fructe, cum ar fi afine, citrice, fructe uscate, avocado, uleiuri vegetale, căpșuni, ardei grași, kiwi, printre altele ".

Alimentele trebuie întotdeauna reglementate de un profesionist pentru a evita daunele colaterale datorate aportului redus de substanțe nutritive necesare pentru o sănătate bună.

"Consumul adecvat de calorii este esențial, atât pentru funcționarea corpului, cât și pentru confortul fizic obținut cu o greutate adecvată. Oamenii au nevoie și de sănătate mintală și nu sunt obsedați de alimente. Educația alimentară este necesară de la o vârstă fragedă., se încorporează obiceiuri sănătoase, înveți să mănânci cantitatea potrivită și înveți să nu confunzi foamea cu emoțiile, a mânca este ceva natural, așa că nu putem face acest act atât de artificial ”, a concluzionat Ferrero.