Recent am stat în supermarket în fața prăjiturilor pentru bebeluși și unul câte unul am parcurs toate ingredientele și am văzut că au lucruri ciudate și mai ales zaharuri, miere, cacao, uleiuri. și cu excepția unuia sau a două care „conțin zaharuri prezente în mod natural”, celelalte sunt încărcate cu lucruri de care un copil de 9 luni nu are nevoie.

Și știind cât durează să fac niște fursecuri pentru ca micuțul meu să se bucure, nu există nicio îndoială. Mi-a luat mai puțin timp să fac aceste prăjituri sănătoase și fără zahăr decât la supermarket citind toate ingredientele din cutii.

ianuarie

Și bineînțeles că am făcut testul, am pus unul dintre acestea și altul dintre cele cumpărate și nu am ezitat o secundă să le iau și să mă bucur de cele pe care tocmai le-am copt

Marți, 30 ianuarie 2018

Bezea italiana cu pudra de albumina

Este timpul să vă spun mai multe despre elementele de bază, acele părți ale rețetelor pe care le luăm de la sine pentru că ar trebui să știe toată lumea, dar asta nu este adevărat, acum aproximativ 8, 9 sau 10 ani cred că nu știam diferențele între diferitele naționalități ale bezea și, de asemenea, nu știau despre existența albuminei.

Pentru început, spuneți-ne că albumina este o proteină naturală prezentă în multe organisme și în 65-70% și este responsabilă pentru faptul că atunci când montăm albii sunt aerisiți. Se comercializează în pulbere de albumină obținută în mod normal din ouă de pui. De obicei îl am acasă, deoarece una dintre utilizările pe care i le dau este să pot face bezea italiană fără a mai fi nevoie de gălbenușuri și, de asemenea, să evit să am probleme cu punerea albusului de ou crud. Și nu se observă odată ce am făcut bezea.

Îmi place să văd cum prinde contur și până la urmă obții vârfurile

Duminică, 28 ianuarie 2018

Briose de cafea

Ceva bogat și energic pentru a începe o duminică, nu crezi?

Sâmbătă, 27 ianuarie 2018

Aruncă fursecuri cu gem de papaya

Începând un weekend dulce, în această după-amiază, prietenii fiicei mele vin acasă și, din moment ce sunt încă prea tineri pentru aceste iluzii dulci (au între 9 și 7 luni), va trebui să fim părinții care se bucură de ele.

Orice scuză este bună pentru a porni cuptorul și a umple casa cu arome delicioase. Și întrucât îmi place să fac copt și să particip la provocări, profitând de gemul de ieri cu fructul lunii din provocarea Dis-fruit, vă aduc o a doua rețetă cu papaya, fructul de sezon ales de participanții la provocare și singurul protagonist din contribuțiile noastre din luna ianuarie și că Lidia de pe blogul Never is too sweet organizează și conduce provocarea.

Am vrut să fac aceste cookie-uri de multă vreme și mă uit mereu la pistolele care sunt folosite pentru a face aceste cookie-uri, dar adevărul este că m-am descurcat foarte bine cu mâneca mea și dacă puteți face fără un mic gadget în bucătărie, mai bine decât mai bine decât într-o zi din acestea va trebui să părăsesc bucătăria. Ce crezi, arată bine.

După cum puteți vedea cu o armă sau cu o pungă de patiserie, acestea ies frumoase și bogate, foarte foarte bogate

Vineri, 26 ianuarie 2018

Gem de papaya

Începând cu anul, da, pentru că pentru mine până la sfârșitul lunii ianuarie, aceasta este întreaga lună de începere a anului, am început să particip la o nouă provocare, puțin bolnavă și dependentă de ei, desigur, este să eu că fiecare dintre voi propuneți lucruri diferite și deci există mai multă varietate. Noua este provocarea Dis -fruit organizată de Lidia de pe blogul Never is too sweet, unde se propune lunar un fruct de sezon și cu o marjă largă de zi de publicare, o puteți face pe tot parcursul lunii, facem lucruri cu asta fructe.

După cum vă veți da seama, luna se termină, dar nu am vrut să nu mai particip, la începutul săptămânii vorbeam cu Lidia care îmi spunea cum merge și ea mi-a spus că fructul lunii este papaya. Ei bine, acolo m-am dus, la supermarket, să cumpăr papaya și să mă gândesc la ce aș putea contribui la această provocare și, cu timpul pe care l-am avut, vă aduc aici un element de bază ușor de făcut și pe care nu știu de ce oamenii îl au m-am obișnuit să cumpăr și că a fi de casă este mult mai bine, un gem de papaya

O aromă diferită de gemurile cu care suntem obișnuiți și care ne va îndulci micul dejun și altceva.

Joi, 25 ianuarie 2018

Biscuiți cu iaurt cu acoperire de cafea

Așa că gorditas a fost modul în care și-au dorit aceste cookie-uri

Marți, 23 ianuarie 2018

Biscuiți Trolls în hârtie de zahăr

Și ce modalitate mai bună decât pentru ziua de naștere a copiilor de a le oferi prietenilor tăi niște prăjituri cu personajul tău preferat de desene animate, cu siguranță își vor aminti ziua de naștere mult timp

Un sortiment de mac cu prietenii ei

Luni, 22 ianuarie 2018

Chifle de grâu integral cu semințe de mac

Începând săptămâna aproape că se termină luna și odată cu noul an mă întorc la rutine, îmi place să păstrez o comandă din când în când, iar în acea rutină se află Provocarea sezonului de culoare și aromă în care Pilar de pe blogul Postres Originales ne oferă două ingrediente pe care trebuie să le alegem una, cealaltă sau ambele pentru a face o rețetă dulce sau sărată.

Luna aceasta ingredientele au fost semințe de mac și portocale și, desigur, primul lucru care îmi vine în minte este o prăjitură cu ambele ingrediente, dar o am deja pe blog și am făcut-o de mai multe ori pentru că este atât de delicioasă. Gândindu-mă la ceva nou, am pornit televizorul și a fost răspunsul meu, o bucătară pe care o iubesc, Lorraine Pascale, făcea o împletitură cu semințe de mac și a fost foarte ușor și spuneam de câteva zile „cât timp a fost de când am făcut pâine? "Ei bine, iată-l, inspirat din rețeta Lorenei, întregii mele chifle de spelt cu semințe de mac

Cu o crustă crocantă și nu avem nevoie de mult timp pentru a le face

Duminică, 21 ianuarie 2018

Arnhemse meisjes

Am zburat în luna ianuarie, este din nou duminică și aceasta este prima după mulți că nici nu ne vom scoate pijamalele, lucru de care avem nevoie de câteva luni. Și este că, înainte de Crăciun, sărbătorile și altele cred că la începutul lunii noiembrie a fost acel weekend liniștit fără a lua o mașină, mese, cumpărături, vizite, întâlniri. Și dacă relațiile umane sunt fundamentale, dar să fiți acasă voi trei, să reparați mini grădina, să faceți ceva îmbuteliere și să dormiți puțin cu un film plictisitor și sunete moi în fundal este neprețuit.

Și dacă porniți și cuptorul și că casa are un miros bogat de fursecuri, de data aceasta simple, fără a fi prea dulci, dar că până ne trezim dintr-un pui de somn cu acea dorință de ceva dulce, avem ceva delicios.

Astăzi este a treia duminică a lunii și călătorim în universul culinar al provocării Bucătăriile lumii în această lună condus de Marga, care ne-a dus în Olanda și, căutând, am găsit aceste cookie-uri care mi-au dat o eroare (atunci Vă spun), dar se combină foarte bine cu ceva sărat sau ca atare dacă nu doriți mult dulce, un nume puțin ciudat, dar sunt atât de delicioase.

Îmi amintesc de biscuiți, prăjituri sărate, dar dulci