Vrei ceva diferit pentru mâncare, dar nu mai vrei același lucru vechi? Personal, ador cartofii, deoarece sunt un ingredient foarte ușor și rapid de preparat, precum și versatil și potrivit pentru orice fel de mâncare. La fel, este un produs foarte accesibil și, prin urmare, de data aceasta am o rețetă perfectă pentru dvs. cu această mâncare delicioasă, unele cchipsuri de cartofi cu vita macinata si branza, unirea gustului delicios și cremos al cartofilor cu o umplutură de carne măcinată și brânză pe care nimeni nu o va imagina.

macinata

Citiți mai departe și descoperiți în Rețete gratuite cum să preparați crochete de cartofi pentru a servi ca aperitiv, aperitiv sau însoțitor pentru orice masă.

  • 5 bucăți de cartofi medii
  • 300 de grame de carne de vită măcinată
  • 150 de grame de brânză Oaxaca
  • ½ bucată de ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță de Ardei
  • 2 lingurite de sare

În primul rând, asigurați-vă că ingredientele dvs. sunt complete și în ordine, deoarece în acest fel urmați rețetă pentru crochete de cartofi umplute cu carne de vită măcinată va fi mult mai ușor. Să începem!

Truc: Dacă nu aveți brânză oaxaca, puteți utiliza o altă preferință.

Intr-o cratita asezam cartofii spalati anterior, adaugam apa pana cand sunt complet acoperiti si adaugam o lingura de sare. Făcut asta, plecăm fierbe cartofii la foc mediu până observăm că sunt fierte și moi. În acest moment, ne oprim și lăsăm să se răcească.

Intr-o tigaie asezam putin ulei si se adaugă usturoiul și ceapa tocate mărunt, sărăm și piperăm și lăsăm la sotat aproximativ 5 minute, sau până când ceapa devine transparentă.

Adăugăm carnea de vită măcinată Adăugați puțină sare și piper în tigaia anterioară și lăsați crocetele de cartofi să se gătească la foc mediu, amestecând continuu pentru a preveni arderea cărnii sau a cepei. Odată ce carnea este complet gătită, oprim și rezervăm.

Când sunt complet reci curățăm cartofii și le punem într-un recipient adânc, am început să-i zdrobim până avem un fel de piure și condimentăm după gust.

Truc: Dacă piureul este puțin uscat puteți adăuga puțin lapte.

Am avut niște piure de cartofi și facem un fel de clătite ușor turtit. Apoi, luăm o lingură de sos de carne și o așezăm în centru împreună cu puțină brânză Oaxaca. Închidem cu atenție și formăm crocheta de cartofi umplută cu carne măcinată și brânză.

Într-o farfurie adâncă batem oul și trecem crochetele de cartof și carne, astfel încât să fie impregnate. Ulterior le trecem printr-un strat ușor de făină pentru a preveni ruperea lor la prăjire.

Intr-o tigaie la foc mediu si cu ulei incins prajim crochetele de cartofi umplute cu carne macinata timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, rotind după cum este necesar. Pentru a preveni lipirea lor, este recomandabil să gătiți o cantitate mai mică de crochete, deși acest lucru durează puțin mai mult.

În cele din urmă, lăsăm excesul de grăsime să se scurgă și gata. Acum ne putem bucura de aceste delicioase crochete de cartofi cu vita macinata si branza Însoțit de trei delicii orez, paste de primăvară sau felul de mâncare care ne place cel mai mult. poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Crochete de cartofi cu vita macinata si branza, Vă sugerăm să intrați în categoria noastră de Rețete Crochete.