veganismul este descris ca un stil de viață care urmărește excluderea consumului de produse asociate cu toate formele de exploatare și cruzime față de animale. Această excludere acoperă diverse sectoare, cum ar fi produsele alimentare, moda și produsele cosmetice, de exemplu.
Prin urmare, când vorbim de a dieta vegana, Ne referim la un tip de dietă care nu permite consumul niciunui produs de origine animală precum carne, ouă și produse lactate, de exemplu. Ce ar fi piramida alimentară vegană asa de? Ce se schimbă în comparație cu ceea ce am învățat de când eram tineri la școală?
Piramida alimentară
Vă amintiți, probabil, când ați aflat despre piramida alimentară în școală, că acesta este un fel de grafic separat de grupuri de alimente, care servește drept ghid pentru a ști cum să mâncați o dietă echilibrată.
Piramida este alcătuită din patru niveluri care se adună opt mari grupuri alimentare. Fiecare nivel indică câte porții din fiecare grup de alimente ar trebui să consumăm.
Piramida alimentară vegană
După cum știți deja, piramida alimentară tradițională acoperă alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle, laptele și produsele lactate.
Prin urmare, este nevoie de o piramidă alimentară vegană, care să poată servi drept ghid pentru o dietă echilibrată, care să furnizeze substanțele nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect, pentru persoanele care decid să urmeze acest stil de viață.
Există multe exemple de piramide alimentare pentru oamenii vegani, mai jos vă aducem un exemplu și îl analizăm:
Al doilea model al piramidei alimentare vegane
Acest al doilea exemplu de piramidă alimentară vegană pe care vi-l aducem vă recomandă să beți doi litri de apă pe zi, pe lângă următoarele recomandări:
- Cereale: mâncați șase până la unsprezece porții zilnic.
- Legume si fructe: consumă zilnic trei până la cinci porții de legume și două până la patru porții de fructe.
- Produse lactate și legume, semințe și nuci fortificate de substituție: mâncați două până la trei porții de produse lactate fortificate de substituție și două până la trei porții de legume, semințe și nuci în fiecare zi.
- Produse cu grăsimi și zaharuri adăugate: consuma in cantitati moderate.
Această piramidă vegană evidențiază fasole, mazăre, linte și soia ca surse semnificative de proteine în cadrul dietei vegane. Veganilor li se recomandă să mănânce trei până la șase surse de proteine zilnice, cum ar fi ½ cană de tofu, o cană de lapte de soia sau ½ cană de fasole.
Îngrijire importantă
Pentru Academia de Nutriție și Dietetică din Statele Unite, o dietă vegetariană sau vegană bine planificată poate fi adecvată din punct de vedere nutrițional și adecvată pentru persoanele din orice etapă a vieții.
Cu toate acestea, este important să se ia în considerare în continuare un mic avertismentSimplul fapt că o dietă se bazează pe consumul de legume nu face ca dieta să fie complet sănătoasă. De exemplu, puteți urma o dietă bazată pe consumul de legume și că este plină de opțiuni bogate în grăsimi, sodiu și zahăr.
Prin urmare, pentru a asigura sănătatea, este important să vă asigurați că se fac alegeri sănătoase care să livreze toți nutrienții necesari organismului. Aceasta poate fi o sarcină dificilă, mai ales pentru cei care nu sunt obișnuiți cu aceasta; prin urmare, merită să solicitați ajutorul unui nutriționist pentru dezvolta meniuri vegane nutritive și sănătoase.
Amintiți-vă, de asemenea, că acest articol are un singur scop de informare și nu servește în niciun caz ca substitut pentru orice diagnostic, prescripție sau îndrumare profesională oferită de un medic sau nutriționist.