AVERTISMENT: Această postare este lungă și nu este despre budism, deși este despre minimalism. Mergi la o cafea sau un ceai

Dedicat memoriei lui Seth Roberts. Mulțumim pentru știință, umor și cuvinte amabile.

Aceasta este o postare care mi-a luat multe luni să îndrăznesc să scriu. Chiar și în acest moment mă simt reticent să-l public, dar după ce am consultat oameni înțelepți și multe ore de zazen, am decis să o fac, deoarece poate fi de o mare valoare pentru oamenii care trec prin ceea ce am trecut toată viața lor.

Este un pic din povestea mea personală și cum am învins obezitatea.

Dar nu, nu este o relatare a dietei și a exercițiilor fizice, deși le voi menționa. De asemenea, nu este o poveste manipulatoare că viața este super frumoasă și fericită atunci când atingi obiective.

Aceasta este mai mult o relatare a modului în care informația, cunoașterea și știința personală sunt sabia care distruge ignoranța și prostia.

Este povestea modului în care am făcut față dependenței, mi-am vindecat spiritul, mi-am vindecat interiorul și cum toate celelalte au început să-și ia locul.

Sunt eu acum aproximativ 5 ani:

învins

Un tip care a trăit în obezitate toată viața. Îmi place să glumesc că singura dată când nu am fost obez a fost când tocmai m-am născut. După aceea, am devenit bebelușul cu briose și așa am crescut. Eram un copil obez și în fiecare lună părinții mei mă duc la diete oribile pentru a încerca să-mi controlez greutatea. În reviste exista întotdeauna o dietă nouă sau un prieten îi povestea despre succesul său mâncând orice era la modă.

Am trecut prin dieta cu sucuri, apă, bulion de pui, lună, Jane Fonda (da, sunt un fiu al anilor 80) ... nimic nu a funcționat. Am slăbit câteva kilograme, dar după câteva zile am recuperat totul și cu răzbunare.

Eram copilul care nu alerga, pe care nimeni nu-l invita, cel care nu putea face sport, obiectul agresiunii și o mie de porecle. Eram copilul spart care prefera să joace jocuri video și să citească benzi desenate, retras în dormitorul meu.

Adolescența a fost deosebit de dură, deoarece dacă copiii sunt cruzi față de obezi, adolescenții sunt nemiloși. Am fost eu însumi să mă apăr împotriva atacurilor constante. Singurătatea și izolarea erau și mai mari în acei ani. Încercam să-mi suplin lipsa de popularitate și excesul de greutate cu o „superioritate” intelectuală care a făcut ca mai mulți oameni să se îndepărteze de mine. Da, am fost mascota urâtă a profesorilor și tocilarul școlii. Cărțile și știința mi-au oferit refugiu de tot ce nu-mi plăcea, dar în schimb mândria m-a dominat.

Odată cu adolescența vin petreceri, prieteni nedespărțiți și hiper-conștiința de a avea un corp acceptat de alții. Pentru un tânăr obez, acesta este iadul. Pe lângă dietele de tortură medievale pe care mi le-am impus acum, m-am sinucis făcând mișcare pentru a încerca să slăbesc. Am încercat fotbalul, dar mi-am rănit spatele. Asta m-a condus la arte marțiale unde aș sta mulți ani.

Kung fu, ninjutsu și karate-do mi-au făcut posibil să am încredere în mine într-un timp scurt. Dacă avea vreo frustrare, lăsa totul la dojo. Dar, oricât s-ar fi antrenat, s-a îngrășat în continuare. Uneori scăpat de sub control. A câștigat 10 kilograme, în jos 5. În sus 15 și în jos 3. Tendința a fost în creștere.

În acei ani, Mon-Sensei m-a îndemnat să-mi urmez calea marțială. Am câștigat mai multe turnee și asta m-a ajutat foarte mult, pentru că mi-a dat sens și încredere. Îmi amintesc cu drag că, după terminarea instruirii, profesorul ne-a povestit despre Bodhidharma, călugărul budist care a creat artele marțiale chineze. Acest lucru m-a inspirat și mi-a dat gust pentru budism ... dar asta este istoria pentru o altă zi.

În jurul acelor ani am început să experimentez și meditația, ceea ce a adus, de asemenea, ceva calm zilelor mele tulburi de adolescență.

Ideea este că, chiar și cu tot antrenamentul, mă îngrășam în continuare. Am constatat că antrenamentul mă înfometează!

Am făcut tot ce mi-au spus să fac, tot ce trebuia să fie necesar pentru a slăbi. Am mâncat alimente ușoare, pâine integrală de grâu, carne slabă, am folosit înlocuitori de zahăr, m-am sinucis făcând mișcare. Am făcut totul bine!

Și în cele din urmă, a fost scăpat de sub control. Complet.

Colegiul a fost mai puțin dificil decât liceul, deoarece înălțimea mea a ajutat la disimularea obezității. Nu am fost niciodată slab, dar măcar grăsimea părea să se răspândească pe tot corpul. Încercările de a slăbi au continuat, desigur. Dar a fost mai mult ca zborul cu instrumente, deoarece știam deja că totul va eșua. A fost singurul stil de viață pe care l-am cunoscut, de fapt.

Viața de adult a devenit mai ușoară, de îndată ce am pășit într-un birou, mi-am dat seama că toată lumea era obeză. Deci presiunea de a fi subțire s-a încheiat ... dar și lupta pentru a fi sănătos. M-am lăsat mâncat de birou, ceea ce este devastator pentru corp.

Am petrecut aproximativ 25 de ani lucrând în birouri și cu aceeași dinamică nutrițională. Am mâncat tot ce spune marketingul este sănătos: bare de granola, cereale, lapte degresat și brânzeturi, băuturi răcoritoare, pâine integrală, mezeluri de curcan. Și greutatea a continuat să crească pentru că, în plus, viața de birou nu mi-a mai permis să continui antrenamentul.

Într-o zi s-a întâmplat un dezastru în viața mea. Am pierdut totul (pentru prima dată) și am renunțat. Așa că m-am adresat singurului meu prieten, cu care fusesem mereu și care nu mi-a spus niciodată nu: mâncare.

Am petrecut câțiva ani în acea depresie, dar am avut claritatea să mă întorc la antrenamentul artelor marțiale. Acum aikido a fost ceea ce m-a salvat și luarea meditației ca o practică serioasă m-a ajutat foarte mult. De asemenea, am început să iau în serios budismul ca filozofie, așa că tristețea s-a încheiat și am continuat.

Au trecut mai mulți ani, am deschis Chocobuda, am părăsit viața de birou, am devenit alergător, m-am mutat în alt oraș și greutatea mea a continuat să crească. Am ajuns la aproape 150 de kilograme, după cum puteți vedea în fotografia de mai sus.

Și am început să mă îmbolnăvesc. Genunchii și spatele mi-au cedat. Cu dureri cronice, m-au avertizat că greutatea este nesustenabilă. Am suferit de insomnie, dureri de cap constante, sângerări nazale, probleme ale pielii, depresie, apatie imposibil de gestionat, dinții putrezeau. Multe sisteme din corpul meu eșuau în același timp.

Cel mai rău lucru este că în interior, în ființa mea, în mintea mea, mă simțeam gol. Spart. Zâmbetul a fost foarte greu. Era lipsit de țintă și nu putea ține nimic mult timp. Această stare de spirit m-a făcut să ignor oportunități incredibile, am luat cele mai grave decizii și am dat drumul oamenilor care mă iubeau.

Ajunsesem într-un moment critic în viață și știam că, dacă aș continua așa, diabetul, cancerul și stopul cardiac mă așteptau după colțul următor. Nici nu vreau să mă gândesc cât de aproape eram de asta.

Într-un decembrie, pentru a profita de sărbători, am luat o carte numită Freakonomics, care vorbește despre conexiunile statistice și matematice în domenii neașteptate ale vieții. Este un text alcătuit din multe articole și rezultate ale studiului care fac o lectură informativă și captivantă. Și include și interviuri. Unul dintre ei a fost un om de știință pe nume Seth Roberts, care își controlase greutatea când a înțeles că dependența de gust este ceea ce ne face să pierdem controlul.

Seth a realizat că creierul uman a evoluat pentru a optimiza resursele și ne încurajează să mâncăm atunci când sunt destule. Gustul alimentelor îi spune creierului că este timpul să mâncăm pentru a economisi energie și a o folosi în perioade de secetă, întrucât în ​​urmă cu 10.000 de ani nu existau o aprovizionare stabilă cu alimente. Omul primitiv avea nevoie să se mute din tufiș în tufiș sau din pradă în pradă. Gustul dulce al fructului i-a spus că trebuie să mănânce cât mai mult posibil, deoarece nu există nicio certitudine de a găsi din nou mâncare.

Gustul plăcut al mâncării trezește dependența, deoarece maimuța noastră interioară va lua cât de mult poate. Astfel, rămâne în viață și își continuă marșul. Problema este că, în vremurile moderne, aprovizionarea cu alimente este stabilă ... dar și toate alimentele sunt delicioase pentru a menține vânzarea.

Mâncarea la care avem acces în orașe a fost concepută de oamenii de știință pentru a fi întotdeauna delicioasă și cu cantități mari de substanțe care ne dăunează. În același timp, ei ne spun prin marketing că totul este sănătos și că este convenabil pentru noi, că obezitatea este problema noastră, deoarece nu exercităm suficient.

Seth Roberts mi-a prezentat câteva concepte care mi-au suflat mintea, în timp ce el a schimbat toate paradigmele celor peste 40 de ani de viață:

  • Evoluția nu a pregătit ființa umană să digere gunoiul pe care îl mâncăm în prezent.
  • Mâncarea de astăzi este concepută pentru a ne face să cumpărăm, nu pentru a ne hrăni.
  • Totul este plin de zahăr și gluten, dependență și substanțe dăunătoare sănătății la aproape toate problemele care umple clinicile astăzi.
  • Zaharul este cauza aproape a tuturor problemelor emoționale și psihiatrice.
  • Mai multă aromă = mai multă obezitate sau sindrom metabolic.
  • Există dieta paleo.
  • Există știința personală, care este curajul de a trimite știința comercială în iad și de a experimenta cu noi înșine.

Eram înghețat, pentru că am început să înțeleg. După Freakonomics am început să mă înghițesc cu literatura nutrițională. Am aflat că există o mișcare internațională foarte importantă, de oameni care au decis să se întoarcă să mănânce așa cum au făcut strămoșii noștri.

Am învățat despre știința moleculară, genetică, istoria și geografia alimentelor, chimie; Și, desigur, am investigat și de ce obezitatea în Asia este nesemnificativă în comparație cu Occidentul.

Am înțeles că motivul pentru care nu am slăbit niciodată este din cauza zahărului. Alimentele „dietetice” sunt pline de zahăr și gluten!

Am investigat cum să depășesc dependența de gust, să experimentez încetul cu încetul cu corpul meu. Și am început să pierd dimensiuni. Am început să realizez ceea ce ani de zile am crezut că este doar pentru actorii de la Hollywood. Săptămână de săptămână am slăbit puțin mai mult.

M-am simțit atât de bine încât am început să alerg și am participat la mai multe curse. Era încă gras, dar putea merge 5K, apoi 10K. Am început yoga și, de asemenea, m-am simțit uimitor.

De-a lungul lunilor, odată ce dependența de gust a dispărut, mi-am trecut întreaga dietă la dieta paleo. Mai multe experimente și mai multe științe implicate, desigur.

În acest stil de viață nu există alimente procesate. Mâncăm doar mâncare naturală pregătită acasă. Acesta este modul în care mănânc acum.

Au trecut câțiva ani de când sunt în această călătorie care nu se termină. Acum corpul meu este puternic și fără grăsime. Spiritul și atitudinea mea față de viață s-au schimbat. Meditația mea este profundă și semnificativă. Sunt de bună dispoziție de cele mai multe ori și nu m-am supărat de mulți ani.

Practica mea budistă a fost întărită, pentru că acum am energie pentru a studia și a lucra pentru alții.

Totul, absolut totul, s-a îmbunătățit.

Continuă să citesc știința în fiecare zi, experimentând în mod responsabil cu corpul meu, învăț despre nutriție și proiectând noi obiceiuri care mă fac mai utilă oamenilor din jurul meu. Dacă ai fost într-un atelier cu mine, acum vei înțelege de ce nutriția este esențială pentru schimbarea spirituală.

Până în prezent, sunt eu. Un om care s-a refăcut pe sine datorită dragostei sale pentru știință, lectură și care și-a pierdut frica. Sunt un tip normal, cel mai prost dintre proști, dar dacă pot să-mi iau vreun credit, am decis să-mi schimb viața înțelegând că drumul lung este întotdeauna cel mai sigur.

Cât cântăresc acum? Nu stiu. Nu folosesc cântare. Folosește viața.

Nu vă temeți niciodată să experimentați. Schimbarea obiceiurilor este posibilă, este o chestiune de înțelegere că trebuie întotdeauna să o faci într-un mod informat și pe cel mai lung traseu.