mici

Pe internet veți găsi mii de rețete de cuscus, dar știi cum se gătește? După cum se spune, este mai bine să începeți de la început, pornind de la baze, așa că astăzi vă aducem altele trucuri de gătit, în acest caz: cum se pregătește cuscusul. Aceste trucuri vă vor ajuta să pregătiți multe rețete, cum ar fi salata cu frigarui că ți-am arătat-o ​​acum ceva vreme.

cuscus sau cuscusul este un aliment tipic din Africa de Nord, care constă din boabe foarte mici de griș de grâu dur cu o aromă delicată, motiv pentru care este indicat și pentru prepararea alimentelor pentru copii, precum cuscus de pui că v-am învățat deja să vă pregătiți în prealabil. Îl puteți cumpăra în orice supermarket și este deja gătit în prealabil, astfel încât pregătirea sa este simplă și rapidă. Doriți să descoperiți secretele cuscusului?

Ce este cuscus sau cuscus?

cuscus, Este un fel de mâncare tradițional din zona Maghrebului, realizat din griș de grâu dur. Numele său în arabă înseamnă „mâncare”, deoarece ar putea fi considerat felul principal de mâncare în multe orașe din Africa de Nord și este prezent și în bucătăria siciliană. Este însoțit de multe alimente, în funcție de țară.

Cum gătești cuscusul?

În mod tradițional, cuscusul este gătit într-un cuscus, un fel de abur compus dintr-o oală inferioară în care apa este gătită cu legume, carne etc. și o oală superioară cu găuri în baza unde este gătit cuscusul și durează câteva ore pentru a găti. Din fericire în magazine găsim un cuscus precuinat, care necesită foarte puțin timp de pregătire și este foarte simplu. Cantitățile și proporțiile variază de la marcă la marcă, așa că vă recomand să urmați instrucțiunile de pe ambalajul cuscusului pe care l-ați achiziționat. Procedura pentru gatiti cuscusul este următorul:

  • Se fierbe apă sărată sau bulion cu o linguriță de ulei într-o oală mare, deoarece crește destul de mult. Când vine să fiarbă, scoateți-l de pe foc și adăugați cuscusul și amestecați imediat, astfel încât toate cuscus absorb lichid.
  • Acoperiți oala și Lasati sa stea 5 minute.
  • Când descoperi oala, vei vedea că cuscusul a fost compact, cu boabele lipite între ele. Adăugați 1 linguriță de unt și scoate cuscusul cu ajutorul unei furculițe, rotindu-se și mișcându-se până când granitele sunt libere.

Acum puteți folosi cuscusul pentru a pregăti tot felul de rețete. Puteți să o luați fierbinte la masă, însoțită de legume, carne, brânzeturi, pește, leguminoase, etc. Dacă îl lăsați să se răcească, este perfect pentru prepararea multor tipuri de salate.

cuscus Este un aliment bogat în carbohidrați, cu un aport caloric ceva mai mic decât pastele și orezul, deci este mai ușor, în funcție desigur de acompaniamentele.

Copiilor mici le place mult pentru textura sa netedă și aroma delicată și, datorită boabelor mici, se adaptează foarte bine la dieta copiilor care au încorporat deja carbohidrați în dieta lor.

Și tu ... îți place cuscusul? Cum o pregătești?