Când vorbim despre legume bogate și hrănitoare, sfecla strălucește deoarece, în afară de o aromă rafinată, oferă și multe vitamine și minerale și, mai presus de toate, are un conținut bun de potasiu și este extrem de bun pentru a îmbunătăți circulația sângelui, servește la hidratare și poate fi adăugat la multe mese. De aceea, pe tot parcursul acestei postări cum să gătești sfecla și timpul de gătit al acestora Vă vom oferi toate informațiile, astfel încât să fie delicioase.

Pe scurt, sfecla ne ajută să fim sănătoși și în formă. Așadar, să știți cum să gătiți sfeclă acasă ar trebui să fie o prioritate, iar în acest articol vă vom arăta câteva dintre cele mai utilizate metode pentru a o face! Gătirea alimentelor nu a fost niciodată mai distractivă decât acum!

Index de conținut

Rețetă video YouTube

Dacă doriți să vedeți videoclipul meu de pe YouTube unde vă explic cum să gătești sfeclă pas cu pas, Puteți face acest lucru făcând clic aici sau în fotografia de mai jos, unde sfeclă gătită.

Ingrediente

  • Apă
  • Sfeclă
  • Ulei
  • Sare

pregătirea rețetei

  1. Luați un recipient fie o cratiță, fie o oală, în funcție de numărul și mărimea sfeclei pe care doriți să o fierbeți, acestea nu trebuie coapte, pentru a le găti bine.
  2. Adăugați suficientă apă, astfel încât fiecare sfeclă să fie acoperită. Adăugați puțină sare aproximativ patru grame, uneori puteți adăuga și aproximativ trei sau patru grame de zahăr, amestecați-l astfel încât să se dizolve în apă.
  3. Lăsați oala sau caserola cu apa la o temperatură medie, până în momentul în care începe să baloneze și introduceți, de asemenea, fiecare dintre sfeclă.
  4. Lăsați-le înăuntru timp de cel mult douăzeci de minute.
  5. Când sfecla este mai mare și când o puneți în oală sunt încă foarte reci, este nevoie de mai mult timp pentru a le face să gătească corect, mai exact între patruzeci și cinci de minute și o oră și jumătate.
  6. Pentru a verifica dacă lasă fierberea corect, cu un obiect ascuțit sunt perforate, atunci când sunt moi, vor trebui îndepărtate și separate. Opțional

Timp de gătit al sfeclei roșii

Pentru a găti sfecla roșie există mai multe metode de gătit, ceea ce vorbește foarte bine despre utilitatea sa în bucătărie, așa că, dacă vrem să știm cât va dura pregătirea, trebuie să avem clar că aceasta va depinde de diferite variabile, care tu hai să arătăm acum

Cum să gătești sfeclă roșie proaspătă

Pe piață putem obține sfeclă roșie în diferite prezentări, de la congelate la gătite în prealabil, mai clar proaspete sunt cea mai bună opțiune pentru a vă bucura de calitatea sa. Sfecla roșie proaspătă este ideală pentru salate sau chiar consumată singură ca gustare.

Cum să gătești sfeclă roșie proaspătă

Pentru a le găti, va trebui să luați o oală normală și să adăugați suficientă apă pentru a acoperi sfecla roșie, apoi adăugați o mână de sare, deși putem adăuga și o notă de zahăr. Aduceți apa cu sfecla la fierbere la foc mare și când fierbe, reduceți focul la mediu timp de douăzeci și douăzeci și cinci de minute. În toate modurile, este convenabil să le înțepați cu o furculiță pe tot parcursul procesului, deoarece ar putea dura aproximativ în funcție de dimensiunea lor.

sfecla
Sfeclă roșie proaspătă gătită și prezentată pe o scândură de lemn.

Gatiti sfecla intr-o oala de viteza

În vasul de viteză sfecla noastră va fi gata în doar jumătate din timp, folosind o procedură ușoară și rapidă, primul lucru pe care îl vom face este să le spălăm corect, odată ce sunt gata, le punem în oala sub presiune cu suficientă apă pentru a le acoperi și adăugați în cele din urmă o lingură de sare și jumătate de zahăr.

Ne acoperim oala și o punem la foc mare, odată ce începe să fiarbă, coborâm flacăra puțin până la foc mediu și o lăsăm să fiarbă aproximativ douăsprezece minute sau cam așa, apoi ar lua doar să așteptăm să le curățăm și să savurăm rafinatele sfeclă fiartă.

Gatiti sfecla in Thermomix

Thermomix este un aliat enorm în bucătărie, un produs al marii dezvoltări tehnologice care există astăzi și va facilita foarte mult procesul de gătire a sfeclei noastre. Pentru prepararea sa adăugăm un litru de apă în paharul său și punem coșul în situația cu sfecla deja curată, dar fără decojire.

În continuare, programăm timpul care se poate modifica în funcție de mărimea sfeclei (douăzeci și cinci de minute pentru cele mici și patruzeci de minute pentru cele mari), temperatura varomului și o viteză de două. La sfârșitul procesului verificăm dacă au textura ideală și, dacă sunt deja la punctul lor, le scoatem să le curățăm și să le servim.

Sfeclă cu microunde

Cuptorul cu microunde este, de asemenea, un alt aliat în bucătărie care ne va ajuta să ne pregătim sfecla într-un timp foarte scurt și fără atâtea dificultăți. Pentru aceasta, ceea ce este fundamental este să avem un recipient sau o farfurie capabilă de cuptorul cu microunde, la care să adăugăm o cantitate mică de apă cu o notă de sare și/sau zahăr după gust, plus sfecla noastră deja curățată și în strat.

Putem sublinia faptul că, atunci când încercăm să gătești o legumă în cuptor cu microunde, ceea ce se întâmplă este că acestea sunt aburite datorită faptului că valurile încălzesc particulele de apă, făcându-le să gătească din interior spre exterior și rezultatul este o sfeclă destul de moale care reține cel mai mult de proprietățile și nutrienții săi.

Timp de gătit a sfeclei cu microunde

Apoi, punem recipientul acoperit în cuptorul cu microunde și îl vom lăsa să se gătească timp de aproximativ zece-cincisprezece minute și la putere maximă. După acea perioadă, putem verifica dacă sunt gata să consume consumând sfecla cu o furculiță, dacă sunt deja la punctul lor, le curățăm pentru a le servi și a ne bucura de aroma lor rafinată.

Gatiti sfecla GM

În același mod ca Thermomix, oala GM este, de asemenea, un brevet despre cât de simplu este să gătești sfecla cu ajutorul tehnologiei, primul lucru este să tăiem cu atenție tulpinile, astfel încât să nu-și piardă culoarea, apoi ne spălăm le bine, îndepărtând orice urmă de murdărie și punându-le în găleată acoperită cu apă și cu puțină sare.

Ne acoperim bine vasul și programăm meniul „tocană” cu o temperatură de o sută douăzeci de grade cu supapa închisă și în cele din urmă este programată o presiune ridicată cu un timp de douăzeci și cinci de minute, este esențial să se ia în considerare faptul că dimensiunea afectează întotdeauna și în toate circumstanțele durata gătitului, astfel încât, dacă sunt mari, vor dura mai mult pentru a fi gata. La terminare, le scoatem și le lăsăm să se odihnească pentru a continua să le curăță, să le servim și să le savurăm.

Sfatul final

Știi să gătești sfecla foarte bine, acum totul depinde de tine, astfel încât să începi să aplici aceste cunoștințe în prepararea unor feluri de mâncare sănătoase și rafinate, unde sfecla este complementul ideal.