Orezul este unul dintre contururile folosite în preparatele delicioase, care este o cereală hrănitoare care poate fi gătită în moduri infinite, trebuie doar să vă extindeți imaginația culinară și să puneți în practică ceea ce veți învăța aici. A învăța cum să gătești mâncare nu a fost niciodată mai ușor decât acum. De-a lungul acestei postări veți învățați cum să gătiți orez delicios și repede.

Așadar, aflați cum să gătiți orez alb, orez lung, vrac, orez suculent, tehnici ușoare de gătit cu oale unice și, mai presus de toate, cât durează gătirea unui orez rafinat.

Index de conținut

Rețetă video Youtube

Vă lăsăm acest videoclip al lui Rocio Cocina en Casa care rezumă foarte bine pașii necesari pentru a găti orezul într-un mod bogat și simplu. Vă cerem doar o favoare, dacă doriți să vă abonați la canalul său făcând clic aici, în acest fel îl veți ajuta să-și urmărească visele culinare.

Ingrediente

Pentru a cunoaște ingredientele necesare pentru a găti orezul în mod optim, rămâneți cu noi!

  • Orez
  • Ulei
  • Usturoi
  • Sare
orezului
Ingrediente necesare gătirii orezului în mod optim.

Elaborare

Pașii pe care vi-i dau mai jos sunt foarte simpli și rapidi în doar 5 minute veți avea un orez gata de mâncare cu orice doriți:

  1. Dacă am spus că un pahar de orez este o porție pentru 2 persoane, vom avea nevoie de 2 pahare de apă (dublă) pentru a-l găti.
  2. Cu care turnăm acea cantitate de apă într-o oală și o aducem la fierbere, cu un vârf de sare.
  3. Când începe să fiarbă, adăugați orezul și amestecați-l concis. Aceasta este pentru a vă asigura că nu se lipeste de partea de jos.
  4. Odată ce acest lucru este făcut, nu îl vom mai amesteca din nou, datorită faptului că și-ar elibera amidonul și nu contează dacă se întâmplă acest lucru.
  5. Lăsați orezul să gătească la foc mic, până când a absorbit practic toată apa. Aproximativ cincisprezece și douăzeci de minute
  6. Când vedem că a absorbit practic toată apa, că la fund rămâne puțină apă, oprim focul.
  7. Dacă lăsăm focul încă aprins, este foarte posibil ca orezul să se lipească. Îl testăm și confirmăm că este încă oarecum greu. Este bun
  8. Ce trebuie să faceți este să acoperiți tigaia în care gătește orezul și lăsați-l să se odihnească timp de cinci minute.
  9. După acest timp, încercați-l și veți vedea că este perfect.

Ora de gătit a orezului

Încă de la început, trebuie să știți că gătitul orezului depinde de tipul și ingredientele care îl însoțesc.

Dar să spunem că, dacă le gătiți singur, timpul de gătire al orezului nu va depăși douăzeci și cinci de minute.

Gatiti orezul alb

Pentru a găti orez alb vrac, trebuie doar să dublați cantitatea de apă pentru fiecare cană de orez. Cu alte cuvinte, dacă folosiți 2 căni de orez alb, adăugați patru căni de apă cu un vârf de sare.

Cum se gătește orezul alb

Orezul alb în vrac poate fi gătit în oala tradițională sau oala singulară. În primul caz, trebuie doar să calculați că, pentru fiecare ceașcă de orez, corespund două căni de apă. Nu uitați să adăugați sare și să o aduceți la foc mare timp de cinci minute; curând; coborâți flacăra pe arzător și acoperiți-vă oala timp de zece minute.

În cele din urmă, descoperiți vasul și verificați consistența acestuia. Veți vedea că ați putea găti un orez alb slab și gustos.

Timp de fierbere a orezului alb

Timpul de gătit pentru orezul alb nu depășește douăzeci de minute. Desigur, va depinde de tipul de oală pe care îl folosiți. Dar nu vă mai faceți griji, vă vom explica în rândurile următoare.

Timp de gătit orez suculent

Pentru a găti orez suculent, sunt suficiente șaisprezece minute și nimic mai bun decât orezul marca Bomba, deoarece are capacitatea de a absorbi mult bulion fără a-și pierde forma rotundă.

Gatiti orezul in thermomix

Oala cu thermomix vă permite să gătiți orezul rapid și ușor. Începeți prin turnarea unui strop de ulei în oală, usturoiul curățat și sfărâmat, puneți capacul pe thermomix și programați timp de trei minute, temperatura varomului, la viteza de trei și jumătate. După timp, descoperiți și adăugați apa, un cub de bulion uscat și sarea. Închideți din nou capacul și amestecați timp de șapte secunde la viteza șase.

Pregătiți acest pas, deschideți oala și puneți coșul, adăugați orezul, închideți capacul și programați la treisprezece minute, temperatura varomului și viteza patru. Dacă preferați, puteți amesteca orezul înainte ca acesta să fie gata. Pentru aceasta, utilizați accesoriile vasului dvs. thermomix.

Orez cu microunde

Modul în care se gătește orezul la cuptorul cu microunde este simplu. Ar trebui să aveți la îndemână doar un recipient unic cu microunde care are capacitatea de a păstra cantitatea de orez pe care urmează să o preparați.

Deci, dacă faceți o ceașcă de orez, adăugați 2 căni de apă, sare și piper. Introduceți containerul și programați la putere mare, șase minute; În timp, testați consistența cerealelor. Dacă este al dente, îl puteți mânca acum sau, dacă preferați mai moale, adăugați puțină apă și gătiți încă trei minute.

Placarea orezului gătit corespunzător pe o farfurie de porțelan.

Gatiti orezul lung

Acest orez este mai fin decât arroz bomba și îl puteți găti mai repede, deoarece nu absoarbe mult bulion. Apoi, continuați să o gătiți cu apă dublă pentru fiecare ceașcă, adăugați sare și condimente după gust. Gatiti la foc mare timp de trei minute; apoi acoperiți și coborâți flacăra pentru încă șapte minute.

Cu această tehnică ușoară de gătit, va fi gătită la perfecțiune și într-un timp record.

Timp lung de gătire a orezului

Timpul aproximativ de gătit orez lung este de zece minute.

Gatiti orezul intr-o oala

Pentru o oală singulară, de asemenea, un orez singular. Folosiți orez marca SOS, astfel încât să puteți găti un orez rafinat în cel mai scurt timp.

Deci, pentru a găti orezul într-o oală de gm, adăugați un jet de ulei și programați în cuptor pentru a călește usturoiul timp de 1 minut, apoi scoateți-l și puneți 2 căni de orez și amestecați, turnați dubla apă, un pic de sare, închideți capacul și supapa, activați comanda pentru a găti la presiune maximă, turbo o sută treizeci ° C timp de trei minute și lăsați-l să gătească.

În timp, oala GM se depresurizează și vă informează că gătitul este gata. (Opțional)

Aburirea orezului

Pentru a fierbe orezul, veți avea nevoie de puțin timp și răbdare, deoarece trebuie să aveți o oală mare, unde veți turna o cantitate bună de apă care va servi pentru a fierbe și a elibera abur.

Apoi, adăugați orez într-un abur și scufundați-l în vasul care fierbe, fără a atinge apa. Acoperiți bine aburiul și coborâți flacăra la foc minim, lăsați-l să gătească 1 oră și va fi gata.

Trucul final

Ca ultim truc pentru a învăța cum se gătește orezul, Vă voi spune că, dacă doriți să îl păstrați în frigider în condiții optime, așteptați să se răcească, apoi acoperiți-l cu folie de plastic, astfel încât să nu ia o crustă. În acest fel, vă puteți bucura de el o săptămână fără ca acesta să se înrăutățească.

Și puțin mai mulți prieteni, sper că această rețetă vă va ajuta să vă preparați felurile de mâncare în cel mai bun mod. Cu stimă și până săptămâna viitoare.