ceea privește

Pentru a face o infuzie de ghimbir, se folosește o parte din rădăcină

Actualizat: 17 aprilie 2015

ghimbir Poate fi luat în diferite prezentări, adică: proaspăt, uscat sau praf. De obicei, cel mai comun mod de a-l lua este în perfuzii. Pentru a pregăti această infuzie vom folosi un litru de apă și o bucată de rădăcină, iar după ce fierbe apa, adăugăm ghimbirul și lăsăm să se odihnească aproximativ 3 sau 4 minute, apoi îndulcim cu miere și băut. De asemenea, este obișnuit să adăugați mușețel, portocală sau lămâie la infuziile de ghimbir.

Alte prezentări de ghimbir sunt ulei esențial, suc valuri capsule. În cazul uleiurilor, deoarece concentrația este mai mare, nu trebuie să depășească 9 picături zilnice împărțite în trei doze. În ceea ce privește capsulele, cel mai obișnuit este să luați una la fiecare 8 ore, atâta timp cât un medic specialist îl supraveghează și determină perioada de timp în care să o luați.

În ceea ce privește bucătăria, acest condiment poate fi folosit în multe moduri diferite. De la prepararea salatelor la condimentarea cărnii și, desigur, este ingredientul care nu poate lipsi niciodată în prepararea preparatelor cu o notă asiatică.

Unul dintre secretele atingerii ghimbirului atunci când este utilizat în bucătărie sau la prepararea infuziilor este asociat cu momentul în care îl încorporăm în vasul sau infuzia pe care o pregătim. Dacă o facem la începutul gătitului, acesta îi va da o aromă mai blândă, în timp ce dacă se face la sfârșit, efectul va fi invers.