Dacă doriți să slăbiți rapid, această dietă pe bază de grăsimi și proteine ​​ar putea fi o soluție. Cu toate acestea, potrivit experților, există variabile care ar putea face metoda ineficientă.

urmați

Mulți au ales să urmeze un stil de viață sănătos în timp ce slăbesc. Poate că de câteva ori - sau de multe - mai mult de unul sau unii au eșuat în încercare.

În rețelele sociale, dieta keto a apărut ca o tendință, în limba engleză. Fotografiile cu mâncăruri colorate inundă Instagram, iar printre alimentele care ies în evidență se numără râvnitul avocado, somonul, carnea, oul, broccoli, brânza și nucile.

Potrivit fundamentelor sale, alimentele care sunt interzise sunt carbohidrați complecși precum pâinea, orezul, cartofii și pastele, adică zaharurile sunt complet restricționate.

Ce este mai exact dieta ketogenică? Deși poate părea ciudat, este o dietă bogată în grăsimi și proteine, dar săracă în carbohidrați. Proporția ar fi de 70%, 25% și respectiv 5%.

A fost descoperit de medicul endocrin Henry Rawle Geyelin și este o dietă care restricționează zahărul, dar privilegiază grăsimile și proteinele. Pentru a ilustra mai bine, pe o dietă zilnică de 2.000 de calorii, consumați 165 de grame de grăsimi, 75 de proteine ​​și 40 de carbohidrați.

Astfel, o farfurie ketogenică ideală conține o porție medie, de exemplu, de pui, somon sau slănină și o porție mai mare de broccoli, sparanghel, spanac sau ciuperci, de exemplu. Puteți adăuga brânză și/sau semințe, de asemenea, un ou. În ceea ce privește fructele, toate sunt bogate în carbohidrați, astfel încât pot fi consumate în porții mici, de obicei fructe de pădure.

Pentru vegetarieni poate fi un pic mai complex să urmeze o dietă de acest tip, deoarece cei care nu mănâncă carne de obicei o înlocuiesc cu leguminoase și cereale, inclusiv quinoa. Chiar și așa, proteinele pot fi dobândite prin consumul de brânzeturi, ouă și nuci, cum ar fi migdalele.

Din păcate, pentru vegani poate fi o formă de dietă incompatibilă. Proteinele din dieta ketogenică sau ceto sunt de obicei de origine animală. Deși plantele pot conține aminoacizi esențiali, acestea se găsesc în cantități mai mici.

În ceea ce privește tipul de nutrienți, aceștia evaluează grăsimile de origine sănătoasă, care ar putea include și ulei de măsline, avocado și nuci, potrivit medicului intern și comunicator medical la Brigham and Women's Hospital, Howard LeWine, asociat cu Universitatea din Harvard.

Vorbim despre o dietă care, dacă ar fi urmată la maxim, ar fi putut aștepta rezultate, dar asta nu înseamnă că funcționează în același mod la toți oamenii.

Dacă încercați să slăbiți, ar trebui să vă asigurați că ardeți mai multe calorii decât consumați, recomandă expertul.

Numele dietei care a câștigat popularitate are o explicație detaliată și științifică. Pur și simplu, dieta ketogenică urmărește să utilizeze depozitele de grăsimi ale corpului pentru energie, nu zahăr din sânge.

"Majoritatea celulelor corpului preferă să utilizeze zahărul din sânge - glucoza - obținută din carbohidrați ca sursă principală de energie. Dieta ketogenică obligă organismul să utilizeze un alt tip de combustibil, se bazează pe ficat pentru a descompune grăsimile acumulate în organism să devină molecule numite cetone ”, detaliază profesionistul din sănătate. Astfel, corpul intră în această stare, de unde și numele.

Cu toate acestea, nu toate metodele dietetice sunt miraculoase.

Kathy McManus, nutriționist asociat la Harvard, spune că ceea ce se întâmplă este că fiecare corp este diferit și că unii oameni vor avea nevoie de o dietă mai restricționată pentru a intra în vigoare. În mod similar, el explică faptul că este un tip de regim care poate da rezultate rapide, dar nu garantează eficiența într-o perioadă mai lungă de timp.

"Dieta de acest tip este frecvent utilizată pentru a controla convulsiile epileptice la copii. Deși este indicată pierderea în greutate pe termen scurt, pe termen lung nu se știe cu certitudine dacă este sigură", spune profesionistul.

În mod similar, colegul său LeWine recomandă ca la câteva luni după ce ați urmat acest regim, să alegeți o dietă în stil mediteranean cu calorii reduse - porții de legume mai mari decât carnea și puiul, fibrele, peștele, fructele de mare - combinate. Cu exerciții fizice, ceea ce nu este doar esențial pentru a slăbi, ci și pentru bunăstarea generală.

* Acest articol nu înlocuiește un profesionist din domeniul sănătății, dar poate servi drept ghid. Consultați-vă medicul pentru a verifica care este cea mai potrivită metodă pentru dvs.