Una dintre cele mai bune salate pentru a însoți o friptură de vită, un hamburger, niște coaste de grătar sau pentru a servi ca garnitură la întâlnirile din jurul cărbunilor de grătar, este salata de salată americană. Din acest motiv, vă aducem astăzi rețeta, astfel încât să știți cum se face salată de varză acasă.

salată

Este o rețetă simplă pentru a cărei preparare este convenabil să aveți o mandolină, deși cu răbdare și cu un cuțit bun ascuțit Puteți face, de asemenea, tăind ingredientele foarte fin, astfel încât niciunul să nu se deosebească de celelalte.

Ingrediente

  • Varză albă (medie)
  • Morcov 2
  • Mere (medii)
  • Maioneză 2 linguri
  • Smântână 4 linguri
  • mustar Dijon
  • Oţet
  • Ceapă 75 g

Cum se face salată de salată americană sau salată de varză

Varza o taiem felii foarte subtiri. Făcând acest lucru, Datorită formei naturale a acestei legume, vom obține o tăietură juliană foarte fină, aproape în fire. Punem varza intr-un bol si facem la fel cu morcovii si marul.

Amestecăm și lucrăm bine cele trei ingrediente, astfel încât să fie distribuite uniform. Dacă vrem să adăugăm ceapa care este un ingredient opțional îl tăiem în același mod și îl amestecăm cu restul mâncării.

Pentru a face sosul, amestecăm 4 linguri de cremă fraiche (putem folosi și smântână) cu 2 linguri de maioneză și 2 lingurițe de desert de muștar. Adăugăm un jet bun de oțet și o mutăm cu niște tije până devine o cremă omogenă.

Îmbrăcăm salata cu sos, amestecăm bine astfel încât să fie distribuită printre „firele” de varză, morcov și măr și o lăsăm la frigider o minimum două ore înainte de servire. Procedând astfel, eliminăm orice lichid pe care ar putea să-l elibereze varza și ne bucurăm de aroma sa dulce și delicioasă care se combină atât de bine cu carnea la grătar.