Rețetă de lapte de orz: descoperiți cum să preparați o băutură naturală și de orz naturală, ideală pentru intoleranța la lactoză și pentru cei care nu doresc să consume lapte de origine animală.

orz Este o cereală care aparține familiei Poaceae, remarcându-se pentru a fi o cereală a cărei cultivare a fost efectuată din cele mai vechi timpuri. Nu în zadar, există dovezi că acum mai bine de 4.000 de ani a fost deja cultivat și consumat în regiuni precum Nepal sau Abisinia.

Există diferite soiuri de orz. Putem evidenția, de exemplu, perla sau orz decojit, deși este adevărat că în prepararea felurilor de mâncare și a rețetelor cea mai comună și comună este soiul decojit.

reteta

Deși tinde să fie o băutură nu foarte obișnuită (mai ales că consumul său nu s-a răspândit la fel de mult ca alte opțiuni și soiuri, ca de exemplu laptele de soia sau laptele de migdale), orzul poate fi transformat într-o băutură naturală intolerant la lactoză și pentru cei care cu siguranță nu vor să consume produse lactate de origine animală.

Din punct de vedere nutrițional, se remarcă prin faptul că este o băutură bogată în special în proteine, zaharuri, minerale (precum calciu, fosfor și fier) ​​și vitamine (în special vitamine din grupa B).

În ceea ce privește cele mai importante beneficii și calități ale sale, ajută la eliminarea setei prin prevenirea deshidratării, în timp ce ajută la controlul diareei (această calitate este împărtășită cu laptele de orez), ajută la reducerea colesterolului ridicat și are substanțe care protejează împotriva cancerului.

Ingrediente pentru prepararea laptelui de orz

Pași pentru a face lapte de orz