Băuturi

Vă spunem cum să faceți lapte de ovăz de casă, este ușor, este mai ieftin și ne permite să îl îndulcim cu ingredientele care ni se potrivesc cel mai bine.

Deși este din ce în ce mai ușor să găsești o mare varietate de lapte vegetal în orice supermarket, ceea ce este încă dificil este să găsești mărci care să nu conțină zaharuri sau anumite ingrediente pe care poate nu le dorim în dieta noastră.

face lapte

Ingrediente

  • Ovăz laminat din cereale integrale, 1 cană
  • Esență de vanilie, 1 lingură
  • Apă minerală, 3-4 cani (*)
  • Scortisoara macinata, 1 lingurita (optional)
  • Date, 2 (**)
  • (*) În funcție de faptul dacă îl dorim mai mult sau mai puțin gros.
  • (**) Sunt obișnuiți să îndulcească, dar pot fi înlocuiți cu puțină miere, sirop de agave sau îndulcitorul cu care sunteți obișnuiți să utilizați.

Știri conexe

Dacă adăugăm la faptul că a le face acasă este foarte ușor și este mai ieftin decât să le cumpărăm gata făcute, nu mai avem scuză să nu bem tipul de lapte care ni se potrivește cel mai bine. Deci, acum ceva timp am văzut cum se face lapte de cocos, mai recent am văzut cum se face lapte de migdale de casă și astăzi vom explica cum se face lapte de ovăz, Acestea trei, împreună cu soia și orezul, sunt laptele vegetal cel mai consumat.

Cum se face lapte de ovăz acasă

Este foarte ușor, deoarece avem nevoie doar de un mixer, de preferință unul din sticlă, sau un robot de bucătărie și un filtru cu plasă fină sau o pânză de brânză pentru a strecura laptele odată făcut.

Începem prin a pune fulgi de ovăz înmuiați în apă cel puțin 20 de minute, deși cel mai bine este să o lăsați peste noapte.

Odată ce timpul a trecut, se strecoară ovăzul și se spală cu apă curată astfel încât impuritățile care s-au desprins în timpul îmbibării sunt îndepărtate.

Odată curățat și golit, este zdrobit în blender pe sticlă cu îndulcitorul -date, miere etc.-, apa minerală și esența de vanilie și scorțișoară.

În cele din urmă am trecut-o de câteva ori printr-un filtru de plasă foarte fin sau prin tifon, presând bine reziduurile pentru a extrage tot lichidul. Putem folosi acest reziduu pentru al adăuga la aluaturi de pâine, clătite etc.

Iată un videoclip în care puteți vedea întregul proces de urmat.