Dacă nu ați încercat niciodată un astfel de fel de mâncare, considerați că acum vă aflați în locul potrivit la momentul potrivit. Vă dorim din timp o poftă bună.!

bucăți usturoi

Ingrediente Număr de
filet de vită - 260 g
ape - 75 ml
vina - 35 ml
ciupercă - 120 g
susan - 20 g
sos de soia - 35 ml
piper negru - 7 g
usturoi - 20 g
ceapa - 1 buc.
zahăr - 35 g
Cepe verzi - 50 g
ulei de porumb - 35 ml
Ulei de susan - 15 ml
Timp de gătit: 95 minute Calorii la 100 de grame: 179 Kcal

Cum se gătește carnea coreeană:

  1. În primul rând, trebuie să gătești marinada pentru carne;
  2. Pentru a face acest lucru, turnați un castron cu sos de soia, apă, ulei de porumb și susan, vin;
  3. Se amestecă apoi se adaugă usturoiul uscat, zahărul, susanul și piperul negru;
  4. Combinați ingredientele;
  5. Se spala ceapa verde, se toaca marunt;
  6. Ceapa scoate coaja, o sfărâmă;
  7. Adăugați ambele tipuri de ceapă la marinată, amestecați și rezervați;
  8. Clătiți carnea, curățați-o și puneți-o în congelator pentru o clipă;
  9. Când este înghețat, îndepărtați și tăiați felii subțiri;
  10. Ciuperci curate și, de asemenea, feliate;
  11. Îndoiți carnea în marinată și nu o atingeți o oră;
  12. După o oră, se toarnă ciupercile în carne și se amestecă ușor pentru a nu le sparge;
  13. Ungeți o tigaie cu ulei și așezați carnea cu ciuperci;
  14. Se prajesc componentele pana se termina si se servesc.

Carne de vită coreeană cu legume

  • 1300 g carne de vită;
  • 70 g de ceapă verde;
  • 35 g de susan;
  • 2 morcovi;
  • 30 de grame de zahăr;
  • 70 ml sos de soia;
  • 1 chili;
  • 1 ceapă;
  • 3 bucăți de usturoi.

Timp de gătit - 2 ore și 25 de minute.

Metoda de gătit:

  1. Spălați carnea mare, curățați-o pe o scândură;
  2. Apoi tăiați-l în jumătate, puneți-l într-un castron și rezervați;
  3. Se spală morcovii, se curăță și se toacă grosier;
  4. Ceapă pentru a îndepărta ambalajul ecologic, clătiți-l și, de asemenea, tocați în bucăți mari;
  5. Se spală ceapa tânără, se toacă cu inele;
  6. Ardeiul iute este cel mai bine clătit cu mănuși și tăiat în inele;
  7. Coaja de usturoi, tăiată în trei felii;
  8. Se amestecă morcovii, ambele ceapă, chili și usturoi, puse în carne;
  9. Acoperiți totul cu zahăr, susan, turnați ulei și sos de soia;
  10. Puneți presiunea pe el și puneți-l la frigider timp de o oră și jumătate;
  11. De mai multe ori trebuie să întoarceți carnea pentru a mura uniform;
  12. Când trece timpul, luați carnea și prăjiți-o până când este gătită pe toate părțile în tigaie;
  13. Puneți carnea pregătită deoparte, gătiți legumele, turnați cu rămășițele marinadei;
  14. Se servește fierbinte.

Rețete pas cu pas cu fotografii de cupcakes cu brânză de vaci cu și fără umplutură.

Cât de gustos și rapid să gătești terci nutritiv de mazăre pentru a doua!.

Cum să gătești un cvas de pâine incredibil de delicios acasă. O băutură din rețeta noastră vă va surprinde.

Funchoza Short Carne

  • 1 morcov;
  • 350 de grame de vita;
  • 4 bucăți de usturoi;
  • 80 g de ciuperci;
  • 1 chili;
  • 1 castravete;
  • 45 ml oțet de orez;
  • 1 ceapă;
  • 1 ardei dulce;
  • 15 g zahăr brun;
  • 75 ml sos de soia;
  • condimentele.

Timp de gătit - 1 oră și 15 minute.

Rețetă carne cu aragaz lent cu castraveți.

  • 45 g de susan;
  • 8 castraveți mari;
  • 500 g de filet de vită;
  • 40 ml ulei;
  • 1 ceapă;
  • 35 ml oțet;
  • 5 bucăți de usturoi;
  • 7 g zahăr de nisip;
  • 1 ardei dulce;
  • 7 g de sare;
  • Sos de soia 75 ml;
  • 3 g ardei roșu;
  • 7 g coriandru.

Timp - 65 de minute.

Etape de gătit carne de vită cu castraveți în coreeană într-un aragaz lent:

Sfaturi de ajutor

Inspectați carnea atunci când cumpărați. Acordați o atenție deosebită straturilor grase. Trebuie să fie albi. Dacă sunt aproape de roz, produsul este înmuiat în permanganat de potasiu pentru a fi mai „proaspăt”.

Există rețete în care carnea sau legumele trebuie să fie murate. Dacă aveți timp, lăsați produsele în marinată peste noapte. Acest lucru va face aroma sa și mai saturată și delicată. La urma urmei, pentru asta sunt marinatele.

Pentru pregătirea primei rețete, puteți folosi și marinată gata făcută numită Kochudyan. Această pastă provine din Coreea, este condimentată și soia. Include în mod necesar ardei grași roșii, ardei dulci, făină de orez, soia și sirop de zahăr.

Pentru a găti un fel de mâncare delicioasă de vițel, asigurați-vă că alegeți carne de bună calitate. Apăsați carnea atunci când cumpărați și, dacă dantura a dispărut imediat, o puteți lua! Dacă pleacă după câteva secunde, este mai bine să refuze să cumpere.

La marinarea cărnii sau a legumelor, este important să tăiați uniform toate ingredientele de pe vas. Acest lucru este necesar doar pentru ca toate ingredientele să fie la fel de marinate.

Carnea coreeană este un fel de mâncare neobișnuit pe care ar trebui să îl încercați cu siguranță. Și când o vei face, vei începe să o gătești mai des și chiar și de sărbători, pentru că este atât de neobișnuită și gustoasă încât nu poți să nu te îndrăgostești...