Pe 27 martie, se sărbătorește Ziua Internațională a Brânzeturilor. Așadar, fani ai lumii, uniți-vă: acest lucru pe care îl veți citi în continuare vă va plăcea (mult).

Astăzi sărbătorim Ziua Internațională a Brânzeturilor, un aliment cu o aromă foarte specială, care are atât fani, cât și detractori. Dar, Ce plăcere mai mare în viață decât să te bucuri de brânza ta preferată (ai grijă pentru că poate crea dependență) însoțită de un vin bun? Mai mult, există un plan mai bun decât o noapte de brânză și vin cu prietenii sau partenerul tău?

brânză

În această zi dedicată în special iubitorilor de brânză am vrut să investigăm puțin și să descoperim care sunt unele dintre cele mai curioase fapte despre brânză. Nu veți putea termina de citit acest articol fără să vă apărați gura.

Să începem de la început.

Cele mai vechi rămășițe de brânză par a avea mai mult de 3.500 de ani și au fost găsite de oamenii de știință germani într-o mumie dintr-o necropolă din China. Desigur, se spune că originea sa este și mai veche: în Mesopotamia a fost deja făcută și brânza a fost consumată acum 6.000 de ani.

Sigur nu ați încercat toate brânzeturile din lume!

Și nu o spunem pentru că ne îndoim de pasiunea ta pentru brânză, ci pentru că există mai mult de 2.000 de soiuri diferite (și dintre ele, 400 sunt spanioli). Dacă aveți acel record, să scriem, vrem să vă cunoaștem (și să luăm cina cu dvs.).

Care este țara cea mai „producătoare de brânzeturi”?

Grecia câștigă cu o alunecare de teren în ceea ce privește consumul global de brânză: se estimează că fiecare locuitor al țării consumă 27,3 kg de brânză pe an. Și, desigur, feta este preferatul lui. da, întradevăr, Statele Unite ale Americii. Acolo se produce cea mai mare brânză: 4,5 miliarde (cu b pentru „grozav”) de kilograme pe an.

Brânza, în număr (cu care urmează să halucinați)

Într-un an se produce mai multă brânză decât cafea, tutun, ceai și cacao, și se estimează că în întreaga lume sunt produse aproximativ douăzeci de milioane de tone de brânză în fiecare an.

Conform Guiness Book of Records, cea mai mare brânză din lume este spaniolă: a fost făcută în municipiul Arzúa din Coruña și cântărea 1.000 Kg.

Pizza Hut este compania care folosește cea mai mare brânză din lume, cu un total de 136.077.711 kg. an

Temperatura ideală consumul de brânză este între 18 ° C și 20 ° C în cazul brânzeturilor moi și între 22 ° C și 24 ° C în cazul brânzeturilor tari sau semiduri.

În medie, este nevoie de mai mult de 5 litri de lapte pentru a face jumătate de kilogram de brânză.

Nu veți crede din ce este făcută cea mai rară brânză din lume

Puteți face brânză cu orice lapte (vacă, oaie, capră, bivol, cămilă, iapă, măgar.), Dar dacă există unul rar, este cel făcut cu lapte matern (al unei femei, da) în Le Petit Singur, o mică fermă franceză. Proprietarii săi asigură că este bogat în vitamine și că are un gust ușor de alune, dar nu suntem încă clari dacă vrem să o încercăm sau să rămânem îndoieli.

Brânză, acel lux pentru gust. și buzunar

Da, există brânzeturi care se vând la prețul caviarului, cum ar fi o varietate de Stilton englezesc făcute din aur lichid și foi de aur, care se vând cu aproximativ 600 de lire sterline; sau Pule sârbesc, care se face cu lapte de măgar (aproximativ 40 de euro pe litru, iar 25 de litri sunt necesari pentru un kilogram de brânză Pule) și costă în jur de 1.000 de euro.