Ediția a 3-a

Direcţie:
Rachel Bernácer
+ info Direcție academică

De ce să faci acest curs?

  • Veți putea să vă ajutați pacienții să planifice și să organizeze producția de rețete, precum și să aplice principiile gătitului în lot (gătitul în loturi)
  • Învățați-i să înțeleagă și să aplice cele mai bune metode de gătit pentru principalele tipuri de ingrediente.
  • Stăpâniți principiile de bază ale echilibrului aromelor, combinația și construcția lor într-o rețetă.
  • Oferiți pacienților dvs. alternative simple de casă la produsele procesate utilizate în mod obișnuit.
  • Puteți încuraja introducerea de rețete pe bază de plante pacienților dumneavoastră.
  • Veți învăța să aplicați tehnici culinare adecvate dietelor specifice cele mai răspândite în cadrul consultației: control hipocaloric, sodiu/grăsime/zahăr, vegetarianism/veganism, alergii și intoleranțe alimentare (gluten, lactoză, proteine ​​din ouă, nuci).
  • Pregătiți feluri de mâncare mai atractive și delicioase și îmbunătățiți-vă publicațiile pe rețelele de socializare (Instagram, Facebook)

Destinat să: Persoane care dețin diploma în nutriție umană și dietetică. Absolvenți în nutriție/nutriționiști. Absolvenți universitari în asistență medicală sau medicină. Alți profesioniști din domeniul sănătății implicați în educația alimentară.

(Completați formularul pentru a vă informa despre alte titluri calificate).

Modalitate: diplomat teoretic-practic pe net.

Start: 22 ianuarie 2021.

Durată: 6 luni (130 ore de predare)

Locuri limitate.

Certificare: Diplomă care acredită finalizarea cursului eliberat de Academia Spaniolă de Nutriție și Dietetică (certificat digital în format PDF unde vor fi înregistrate acreditarea a 130 de ore de predare și aprobarea examenului final).

+ informații despre credit

ORGANIZAT DE
CU GARANȚIA DE

„Este un curs inovator, pentru mine care găteam deja, mi-a oferit noi cunoștințe în special în gătitul în lot și în utilizarea derivaților din soia”

Maria Imaculata G.C. - Spania

„Aș dori să-i mulțumesc Raquel pentru că și-a împărtășit cunoștințele și timpul în dezvoltarea acestui curs în aceste luni, mi-a fost foarte util și am învățat multe lucruri practice și mai ales concepte pe care le pot aplica într-o zi zilnic și transmite prin consultare (.) și întreaga echipă care a participat la curs, de asemenea participarea colegilor și contribuțiile acestora "

Begoña S. - Mexic

"Nu am nimic de criticat! Am o învățătură uriașă și o consider o platformă pentru multe altele."

Florence F. - Argentina