Înscriere

Descriere

1. ANATOMIE ȘI PATOFIZIOLOGIE A APARATULUI DIGESTIV ȘI ENDOCRIN.
1.1. Sistemul digestiv.
1.2. Patologii digestive.
1.3. Sistemul endocrin.
1.4. Patologii endocrine.

dietetică

2. ALIMENTE ȘI NUTRIȚIE.
2.1. Principiile nutriționale.
2.2. Carbohidrați și fibre dietetice.
2.3. Lipidele.
2.4. Proteină.
2.5. Vitamine.
2.6. Minerale.
2.7. Apă.
2.8. Procesul nutrițional.

3. GRUPURILE DE ALIMENTE.
3.1. Mâncarea și compoziția sa.
3.2. Clasificarea alimentelor.
3.3. Servicii alimentare.
3.4. Alimente noi.
3.5. Aditivi alimentari.
3.6. Lapte și produse lactate.
3.7. Carne, ouă și pește.
3.8. Leguminoase, tuberculi și nuci.
3.9. Legume si fructe.
3.10. Grăsimi și uleiuri.

4. ALIMENTE ȘI SĂNĂTATE.
4.1. Alimentație sănătoasă.

4.2. Reguli care guvernează echilibrul nutrițional.
4.3. Caracteristicile echilibrului nutrițional.
4.4. Principalele relații dintre energie și nutrienți.
4.5. Bilanț alimentar.
4.6. Linii directoare alimentare sau dietetice.
4.7. dieta mediteraneana.
4.8. Importanța dietei și relația acesteia cu sănătatea.
4.9. Mituri și greșeli despre limitare.

5. DIETE ÎN DIFERITELE ETAPE ALE VIEȚII.
5.1. Dieta la femeile adulte.
5.2. Hrănirea sugarului.
5.3. Dieta în adolescență.
5.4. Dieta la vârstnici.

6. DIETE TERAPEUTICE.
6.1. Dietoterapia.
6.2. Dieta de protecție gastrică.
6.3. Dieta astringentă.
6.4. Dieta pentru pacienții diabetici insulino-dependenți sau cu hipoglicemie orală.
6.5. Dieta hipocalorică.
6.6. Dieta pentru insuficiența renală cronică.
6.7. Dieta de protecție biliară.
6.8. Dieta cu dislipidemie.
6.9. Dieta saraca in sodiu.
6.10. Nutriție enterală și parenterală.