Modalitate: la distanță, online

online

Descriere

Cu acest curs de nutriție pentru copii, care prezintă cursuri și cursuri postuniversitare, îl învață pe elev să dezvolte programe nutriționale adaptate copiilor cu vârste cuprinse între 0 și 12 ani. În cadrul acestui curs de nutriție pentru copii, elevul va primi o pregătire extinsă în două domenii.

Primul modul didactic al cursului de nutriție din copilărie se concentrează pe conceptele generale de nutriție umană. În această secțiune a cursului la distanță, elevul va învăța cunoștințele specifice de nutriție și dietetică generală, cunoscând în profunzime toate aspectele legate de aceste domenii. Elevii acestui curs la distanță vor învăța proprietățile diferitelor tipuri de alimente, metabolismul uman, piramida alimentară, funcționarea sistemului digestiv, procesele metabolice și efectul alimentelor asupra dezvoltării și vieții oamenilor.

În a doua parte a acestui curs despre nutriția copilului, elevul va studia în profunzime specificul nutriției în etapa copilăriei, cunoașterea procesului de dezvoltare a copilului și cunoașterea nevoilor nutriționale specifice copilăriei, cursul de nutriție în copilărie. se concentrează în special pe mesele zilei, frecvența consumului și erorile frecvente în hrănirea sugarilor, permițând elevului să învețe să creeze un meniu adecvat, sănătos și echilibrat. În acest modul, vor fi studiate cele mai frecvente tulburări alimentare în copilărie, alergii și intoleranțe alimentare, diabet și obezitate.

Odată cu finalizarea acestui curs de nutriție infantilă, elevul va obține cunoștințele necesare pentru a cunoaște elaborarea programelor nutriționale aplicate copiilor de vârstă infantilă.

Cursul de nutriție pentru copii este un ghid amplu în care puteți afla nevoile nutriționale ale grupului de copii și valoarea energetică a alimentelor pentru a concepe diete echilibrate în conformitate cu cheltuielile de energie și situația fiecărui copil.

În acest fel, elevul cursului de nutriție din copilărie va obține abilitățile nutriționale, garantând o dietă sănătoasă și echilibrată în funcție de vârsta acestui grup, care în această etapă are nevoie de toți nutrienții necesari pentru ca ciclul de creștere să aibă loc. corect.

scopuri

Să aibă abilitățile necesare pentru a pregăti și/sau supraveghea nutriția pe care o primesc copiii, precum și pentru a oferi cunoștințele necesare celor care doresc să primească o pregătire specifică în dietetică și nutriție aplicată copiilor pentru a-și perfecționa devotamentul profesional, asigurând în același timp o bună starea nutrițională a copiilor.

Cunoașteți conceptele fundamentale de dietetică și nutriție aplicate copiilor.

Prezentați aspectele nutriționale ale proteinelor, lipidelor, carbohidraților, mineralelor și vitaminelor.

Prezentați nevoile nutriționale specifice ale persoanei aflate în stadiul sugarului: alăptarea, primul an de viață, copilărie și adolescență.

Cunoașteți în profunzime diferitele tulburări care influențează hrănirea sugarilor, cum ar fi alergiile, intoleranțele, obezitatea și diabetul.

Temary

MODULUL I. NUTRIȚIA ȘI DIETA

BLOC I. INTRODUCERE LA DIETĂ ȘI NUTRIȚIE

BROMATOLOGIE ȘI TEHNOLOGIE ALIMENTARĂ

ROLUL NUTRIȚIONISTULUI

SISTEMUL DIGESTIV: PĂRȚI, CARACTERISTICI ȘI FUNCȚII

BLOCUL II. ASPECTE GENERALE ALE ALIMENTELOR

CLASIFICAREA NUTRIENȚILOR

ALIMENTE: SURSA DE ENERGIE, NUTRIENȚI ȘI ALTE COMPONENTE BIOACTIVE

BLOCUL III. NUTRIȚIE

BLOCUL IV. GRUPE ALIMENTARE

BLOC V. DIETAR

CONCEPTUL DIETAR

ASPECTE CARE TREBUIE LUTĂ ÎN CONT LA PREGĂTIREA O DIETĂ

DIETA ȘI PREVENIREA BOLILOR CRONICE

Tulburări alimentare sau psihopatologie alimentară

MODULUL II: NUTRIȚIA PENTRU COPII

TEMA 1: TULBURĂRILE ALIMENTARE ȘI PRINCIPALELE BOLI

1.1. Scurta introducere

1.2. Definiția alimentelor, nutriției și dietei

1.3. Diferențele dintre alimentație și nutriție

1.4. Cum ar trebui să fie o dietă bună în timpul copilăriei?

1.5. Tipuri de mâncare

TEMA 2: ALIMENTE: CLASIFICARE ȘI COMPONENTE UN ALIMENT ADECVAT

2.1. Clasificarea alimentelor

2.2. Componente de alimentare

2.3. Dieta echilibrata

2.4. Caracteristici alimentare

2.5. Importanța fructelor

TEMA 3: CREȘTERE ȘI ALIMENTE

3.1. Scurta introducere

3.2. Dieta în funcție de vârstă

3.2.1 Hrănirea copiilor prematuri

3.3. Sugestii pentru hrănire în primele 4 luni

3.4. Hrănire până la 6 luni

3.4.1 Alăptarea sau formula de pornire

3.4.2 Copii alăptați care frecventează centre de atenție socio-educativă

3.4.3 Conservarea și manipularea laptelui matern

3.4.4 Alăptarea artificială

3.5. Alăptarea mixtă

3.5.1 De unde știe mama că nu are suficient lapte?

3.5.2 Consecințele alăptării mixte

3.6. Hrănirea 6 luni pe an

3.7. Hrănirea de la 1 la 2 ani

3.8. Hrănirea de la 2 la 3 ani

TEMA 4: MOMENTE ÎN ALIMENTE

4.3.1. Ce se întâmplă atunci când gustarea nu este sănătoasă?

4.5. Cursuri principale și frecvența consumului.

4.6. Greșeli frecvente în hrănirea sugarilor.

4.7. Meniu pentru copii

4.8. Meniu școlar

TEMA 5: TULBURĂRILE ALIMENTARE ÎN VÂRSTA COPILARIEI

5.1. Alergii și intoleranțe alimentare.

5.1.1. Copii alergici la gluten.

5.1.2. Copii alergici la lactoză.

5.1.3. Hrana pentru copiii diabetici.