Nerea Larrea, specialistă în nutriție, se angajează să mănânce „totul” în cantități adecvate în revenirea la acea zi de zi în care sărbătorile gastronomice nu sunt coloana vertebrală. O dietă echilibrată, însoțită de exerciții fizice, este suficientă pentru a reduce kilogramele în plus

Bilbao. Acele kilograme în plus care nu pot fi ascunse și care, împreună cu panta din ianuarie, fac ca intrarea în noul an să fie un pic mai dificilă, au o soluție simplă: „Aplicați bunul simț” la mâncare. Este sfatul dieteticianului Nerea Larrea, care de mai bine de un deceniu se ocupă de nutriția copiilor și a persoanelor bolnave. Larrea susține „uitarea reclamelor tentante” care te invită să nu mai mănânci și să iei produse care, în unele cazuri, pot fi dăunătoare sănătății.

pentru

Sărbătorile s-au încheiat și este timpul să îndeplinim obiectivele Anului Nou. Recâștigă greutatea de obicei una dintre ele?

Da. Începutul anului este un moment puternic, cum ar fi primăvara sau vara, când oamenii sunt mai preocupați de greutate. În rezoluțiile de Anul Nou, este de obicei unul dintre lucrurile cele mai solicitate. Acum, sunt mulți oameni care atribuie Crăciunului excesul de greutate acumulat în restul anului. Oamenii nu trebuie să fie copleșiți: cele două sau trei kilograme pe care le luăm la aceste petreceri au dispărut imediat ce ne întoarcem la rutina activității noastre zilnice, la o dietă sănătoasă și la exerciții fizice.

De ce oamenii merg la dietetician: pentru estetică sau pentru sănătate?

Mai mult pentru estetică, dar există o conștientizare tot mai mare a sănătății.

Când oamenii decid să slăbească, există o parte a corpului care generează mai multe complexe?

La bărbați zona intestinului este mai frecventă, în timp ce la femei este mai frecventă la tocuri. Dar nu poți alege unde să slăbești: slăbești proporțional.

Care este cel mai potrivit mod de a slăbi?

Este un proces lent care necesită o dietă adecvată. Respectarea unui regim miraculos este inutil. Trebuie să ții capul în poziție. Nu puteți pretinde că bateți un record de pierdere în greutate, deoarece este în detrimentul sănătății dumneavoastră.

Cum ajungi atunci?

Trebuie să pariați pe sănătate. Dacă este vorba despre pierderea celor două sau trei kilograme care au fost luate de Crăciun, acest lucru se realizează prin recuperarea vieții normale, comandarea și controlul a ceea ce mâncăm.

Multe diete recomandă eliminarea unor alimente.

Eliminarea alimentelor prezintă un risc grav pentru sănătate. Trebuie să mănânci de toate. Nu există mâncare interzisă, ci o cantitate greșită. Dietele minune nu sunt bune, deoarece ceea ce pierzi se bazează pe pierderea de mușchi și apă, dar obiceiurile alimentare sănătoase nu sunt dobândite. În plus, ele generează un efect de revenire: atunci când mănânci din nou ca înainte de dietă, te îngrași din nou. Ți-ai atins obiectivul, dar foarte curând te întorci la punctul de plecare: nu ai schimbat nimic. Și există un alt aspect foarte important: dietele extreme trebuie să fie întotdeauna sub supraveghere medicală. Dacă ar exista o rețetă magică pentru a slăbi, Osakidetza ar distribui-o în consultații ambulatorii.

Educația este baza pentru o dietă corectă, nu?

Da. Dieta corectă constă în distribuirea alimentelor de cinci ori pe zi (mic dejun, dimineața, prânz, gustare și cină) și variația aportului tuturor grupurilor de nutrienți: carbohidrați, lipide și proteine, fără a uita apa, vitaminele și mineralele . Nu este nevoie să luați altceva. În comparație cu dietele minune, care ar fi un sprint, aceasta este o cursă pe distanțe lungi, dar are o rată de succes mai mare și o întreținere mai asigurată. Și un alt detaliu foarte important: micul dejun trebuie să fie esențial în ciuda ritmului frenetic de viață pe care îl ducem și care uneori ne determină să-l sacrificăm. Nu putem începe ziua fără energie.