Renumitul bucătar Malaga va oferi un meniu de până la opt tipuri de bucătărie

dani

El și-a închis restaurantul „triestrellado” pentru a „ajunge la un public mai mare”, iar Dani García face un alt pas spre acest lucru cu „Marea familie mediteraneană”, un proiect de livrare de alimente care cuprinde opt tipuri de bucătărie care pot fi combinate pentru a satisface diferitele dorințe de acasă.

O lansează împreună cu Just Eat, printre alte motive pentru că distribuitorii săi „sunt angajați, nu sunt angajați pe cont propriu”, și prin diferite bucătării create special pentru această linie în Madrid, Barcelona și Marbella (Malaga). În acest moment, deoarece obiectivul este creșterea și însoțirea platformei de livrare a alimentelor în cele 22 de țări în care își desfășoară activitatea.

A fost o idee pe care o meditase de doi ani și că „ruperea” închiderii i-a permis să se dezvolte, a explicat bucătarul-șef Marbella vineri, la o conferință de presă pe Twitter, în care a subliniat că principala contribuție a „The marea familie mediteraneană, pe lângă „raportul calitate-preț perfect”, este că diferitele sale opțiuni culinare vă permit să combinați brioșa cerută într-o singură comandă coadă de bou, sushi, sandvișuri sau cocktailuri.

„Este un brand umbrelă care acoperă diferite concepte, pe baza a ceea ce se consumă cel mai mult pe această piață, dar în felul nostru. Dacă cineva vrea omletă de cartofi, un alt sushi și un alt „mac și brânză” pot fi incluși în aceeași ordine ”, a explicat el.

Livrarea de alimente a lui Dani Garcia

Începând de luni, când va începe să funcționeze la Madrid, vor fi disponibile „140 de referințe la un clic de buton”, printre care există și opțiuni vegane, mâncare chino-mexicană (guacamole cu pâine de creveți), crochete de șuncă sau salată rusă cu anghila.

Acestea vor fi prezentate prin diferite personaje -Tita Brava, Madame Wasabi sau Señor Brasas- ale căror propuneri pot fi combinate „în funcție de gusturile și dorințele membrilor unei familii; nu există multe opțiuni pentru aceasta la livrarea la domiciliu și este foarte interesant ", a subliniat CEO-ul Just Eat Spain, Patrik Bergareche.

Oferta include câteva feluri de mâncare de la cele trei restaurante emblematice ale sale, BiBo, Lobito de Mar și Leña -la sfârșitul acestei luni Dani Brasserie se deschide la hotelul Four Seasons din Madrid - deși García precizează că meniurile nu sunt complete, deoarece "orezul cu cotlet nu călătorește bine; este o chestiune de bun simț".

Că mâncarea ajunge în stare perfectă la case a fost unul dintre cele mai studiate puncte înainte de lansarea proiectului. „Ne-am gândit până la ultimul detaliu și asta include ambalajul, creat special pentru fiecare fel de mâncare”, a detaliat cei care nu vor să „lase nimic la voia întâmplării”.

De asemenea, crearea diferitelor „bucătării oarbe” - deocamdată trei la Madrid, două la Barcelona și cea a lui L'Atelier din Marbella - care va funcționa exclusiv pentru „Marea familie mediteraneană” și din care va fi distribuită pe o rază de 2, 5 kilometri.

„Oferim mâncarea noastră, care este întotdeauna bogată și dulce, astfel încât să poată călători”, a rezumat bucătarul și omul de afaceri despre o nouă linie de afaceri pentru grupul Dani García, care are deja „aproximativ 600 de persoane” și „are încă multe concepte care urmează să fie dezvoltate „în interiorul și în afara Spaniei.