Că zahărul este marele dușman al unei diete nu înseamnă că nu putem să savurăm din nou gustul dulce al unei mese. De aceea, astăzi vreau să vorbesc despre curmale, un aliment despre care se știe că este utilizat pe scară largă de oamenii care trăiesc și sunt supuși unor condiții meteorologice extreme, cum ar fi deșertul.

alternativa

Acest lucru se datorează faptului că datele sunt alcătuite din glucide și zahăr. În ultimul caz, este zahăr ușor asimilabil și este că după ingestie, acestea sunt eliberate încetul cu încetul, făcând senzația de sațietate mai lungă. Mi se pare că încărcarea unui sac de curmale în triatloni sau ultramaratoane nu trebuie să fie o idee proastă.

Datele ne fac mai fericiți

Dar faptul că datele sunt o sursă incontestabilă de energie nu este singurul beneficiu de luat în considerare. Proprietățile sale indică, de asemenea, că te ajută să dormi mai bine și pentru a combate stresul și nervozitate datorită conținutului său ridicat de triptofan. Acest aminoacid este necesar pentru a produce serotonina, hormonul care ne ajută să dormim și să fim de bună dispoziție.

Pe de altă parte, și vă va plăcea acest lucru, vă ajută și la fabricare niacină, o altă vitamină necesară pentru a metaboliza grăsimile, zaharurile și proteinele, precum și pentru a reduce colesterolul.

Acum, în ciuda tuturor acestor scopuri bune ale datelor, trebuie să fim conștienți de contribuțiile lor în macronutrienți. Pentru fiecare 100 de grame de curmale găsim 289,45 calorii dintre care găsim următoarele elemente:

Gramele
Glucidele 65.10
Zahăr 65.10
Proteină 1,88
Unsoare 0,45

Pentru aceeași cantitate, avem, de asemenea, o abundență mare de calciu (63 mg) și puțin mai puțin vitamina A (5,67 ug) și vitamina B3 (2,32 mg). Acum, pentru a gusta aromele. Eu personal nu-mi place să mănânc curmale, deși este adevărat că am amestecat niște dulciuri arabe dacă pot să le mănânc, dar nu pentru că este deosebit de bogată.

Când să nu mănânci curmale

Desigur, conținutul său ridicat de zahăr nu îl face un aliat în dietele de slăbit sau la persoanele cu obezitate. Nici pentru cei cu diabet zaharat. Aș dori, de asemenea, să adaug că datele nu sunt potrivite pentru persoanele cu stomac delicat. Știu din prima mână, deoarece în familia mea avem un mare iubitor al acestor fructe, care nu se simte bine când le mănâncă și le produc gaze și arsuri la stomac în stomac. Aparent, este ceva foarte comun.