Actualizat la 17.02.2020 12:11 p.m.

este

Pe tot parcursul anului vedem că vânzarea de bob de ficat este foarte populară zilnic și din acest motiv vă invităm să cunoașteți beneficiile pe care le conține acest fruct delicios.

1- Puiul de ficat este bogat în calciu, potasiu și fosfor și conține alte minerale; oferă cantități semnificative de vitamina C și cantități mici de diverse vitamine din grupul B

2- Conține aproximativ 15% carbohidrați de bună calitate și este alcalinizant

3- Este o alternativă naturală pentru scăderea nivelului de colesterol și trigliceride.

5- Are un conținut scăzut de calorii, întrucât un ficus de 100 de grame conține aproximativ 41 de calorii

6- Previne osteoporoza, este recomandat pacienților cu diabet datorită conținutului său de fructoză

7- Favorizează funcția rinichilor deoarece crește fluxul de urină și alcalinitatea acesteia, pe lângă reglarea digestiei

8- Ajută la reducerea și controlul colesterolului ridicat, ne întărește inima și i se atribuie proprietăți anti-cancer

Denumire științifică a ficului: Opuntia ficus-indica aparține familiei Cactaceae. Părul de ficat este originar din continentul american

Părul de ficat este originea emisferei occidentale, se întinde de la preriile canadiene până la strâmtoarea Magellan. Cercetările confirmă faptul că fac mențiune cu ficatul atât în ​​Munții Stâncoși din America de Nord, cât și în zona andină din America de Sud.

Paletele fragede ale plantei sunt consumate ca o legumă în Mexic, este cunoscută sub numele de nopale, iar fructele coapte ca ficul. În Maroc și zona mediteraneană sunt foarte apreciate, iar fructele și tulpinile sunt consumate.

Țările producătoare de ficare sunt: ​​Peru, Mexic, Bolivia, Uruguay, Venezuela, Chile, Spania, Columbia și Argentina.

Peru: În Peru există trei tipuri de ficat: ficat verde, alb sau, ficat roșu sau cireș, și ficat galben sau portocaliu.

Mexic: Mexicul are cea mai mare variantă a ficului, care sunt: ​​ficatul cardona, ficatul camuesa, ficatul mansa, figuierul leonera, ficatul galben, ficatul, tec firul, piciorul ranchera, ficatul tapona, tonul palmita, pachona ton, ton chavena, ton duraznilla, ton pintadera și xoconostle.