Nestlé, cea mai mare companie alimentară din lume, s-a alăturat tendinței nutriției personalizate, cu un amestec de inteligență artificială, și iată ce trebuie să știți.

Prin Strategyynegocios.net

nestlé

Fotografiile și ADN-ul dvs. vor fi necesare pentru Nestlé, o companie care dorește să înceapă să ofere produse atașate nevoilor reale ale consumatorilor săi.

Compania cunoscută pentru comercializarea ciocolatei cu lapte, fidea instantanee Maggi și înghețata Rocky Road este îngrijorată de sănătatea dumneavoastră Și de aceea s-a alăturat tendinței nutriției personalizate, cu un amestec de inteligență artificială, teste genetice și obsesia postării de fotografii alimentare pe Instagram.

Programul, care a început în Japonia, o țară cu o populație din ce în ce mai lungă, ar putea oferi companiei elvețiene acces la cantități mari de date despre consumatorii interesați să-și îmbunătățească starea de sănătate.

În Japonia, aproximativ 100.000 de utilizatori ai programului „Nestlé Wellness Ambassador” trimit fotografii cu mâncarea lor prin intermediul popularei aplicații Line, pentru a primi recomandări privind modificările stilului de viață și suplimentele special formulate pentru ei.

Programul poate costa 600 de dolari pe an pe capsulă pentru a face ceai și shake-uri bogate în nutrienți, precum și alte produse, cum ar fi gustări de vitamine. Un kit de acasă pentru a efectua teste de sânge și teste ADN ajută la identificarea susceptibilității la probleme frecvente, cum ar fi colesterolul și diabetul.

"O mare parte din abordarea personalizată este condusă de companii mai mici, deci este până acum destul de limitată", a spus Ray Fujii, partener la L.E.K. Consultanță în Japonia.

„Nestlé face un pas mai departe. Ei încearcă să găsească un algoritm între rezultatele testelor și informațiile genetice și ceea ce oferă ca soluție. Dacă o pot face, va fi un mare pas ".

Programul Nestlé face parte dintr-o schimbare de direcție a companiei în vârstă de 152 de ani, care și-a vândut anul acesta unitatea de bomboane în Statele Unite, pe fondul scăderii cererii de produse zaharoase.

Compania a cumpărat producătorul canadian de suplimente alimentare Atrium Innovations în martie pentru 2,3 ​​miliarde de dolari, cea mai mare achiziție de nutriție medicală din ultimii zece ani.

Unii nutriționiști sunt sceptici că planurile de dietă personalizate, care se învârt în jurul suplimentelor, sunt utile și cred că efectul lor ar putea fi mai mult psihologic decât cel medical.