Am primit numeroase întrebări despre articolul „Deoarece dietele obișnuite eșuează întotdeauna”, de aceea cu această a doua parte voi extinde informațiile primului articol și voi încerca să răspund la aceste întrebări.

reușesc

Presupun că de mai multe ori ați auzit fraza: „pentru a slăbi singura soluție este să închizi gura”. În acest articol vă voi arăta de ce această frază nu ar putea fi mai greșită și dacă urmați o dietă cu un aport alimentar foarte scăzut, ar trebui să vă opriți chiar acum.

Profit de comentarea că nu răspund întotdeauna la fiecare dintre întrebări, deoarece multe dintre ele sunt recurente, în așa fel încât printr-o intrare să pot rezolva mai multe dintre ele sau, de asemenea, în mod intenționat, las câteva întrebări pentru a fi răspuns mai târziu, pe măsură ce joc alte subiecte.

În special, am primit recent un e-mail prin care mă mustram cu așa ceva: „Cum a fost posibil să fi dat acest sfat, că am înșelat cititorii!” Mi-a spus că a urmat o dietă de 1500 kcal dată de un nutriționist, iar în aproape 2 ani slăbise 15 kilograme și apoi a adăugat: „ceea ce spui este total greșit și nu știi nimic”. Ei bine, nu i-am răspuns în acest moment, deoarece prefer să-mi petrec puțin timp scriind răspunsul detaliat pentru toți cititorii noștri, dar profit de ocazie pentru a-i răspunde lui și tuturor celor care mai au întrebări cu privire la acest subiect. În afară de a-i arăta asta cel mai greșit lucru este să urmezi o dietă foarte scăzută în calorii și că, din fericire, există multe modalități mai bune, chiar mai rapide, de a pierde 15 kilograme și mult mai mult, de grăsime pură (nu musculară și grasă). Desigur, nu intenționez să merg împotriva opiniei unui profesionist din domeniul sănătății, dar aceste metode sunt cele pe care culturistii și sportivii profesioniști le-au folosit de ani de zile și sunt cele care au dat rezultate mai mari și mai bune.

De ce nu reușesc întotdeauna dietele obișnuite: extinse

În prima parte a acestui subiect am dat exemplul „cazul doamnei Marta", În care a servit pentru a ilustra o persoană care dorea să slăbească urmând o dietă strictă și foarte scăzută de calorii cu rezultate pe termen lung care nu erau ceea ce se aștepta. Dacă ați înțeles obiectivul acestui articol, veți realiza că corpul nu acționează ca o mașină de adunare și scădere matematică. Corpul este mult mai complex de atât și este de datoria noastră să înțelegem cum funcționează pentru a produce efectele pe care le dorim în corpul nostru.

Luați acest lucru ca exemplu: să presupunem că ați calculat că aveți 10 kilograme de grăsime în plus pe care doriți să le eliminați, astfel încât să decideți să începeți o dietă care să reducă 1500 kcal pe zi din consumul obișnuit. Doar ca să știți (o să vă explic mai amănunțit mai târziu) 1 kilogram de grăsime este egal cu 9000 kcal, cu o logică simplă într-o săptămână ați avea cu 10.500 kcal mai puțin din dietă, echivalent cu mai mult de un kilogram de grăsime. Perfect ... Păi nu! Corpul nu funcționează așa și, dacă dietezi reducând această cantitate de calorii (sau mai multe), nu vei pierde acea cantitate săptămânal, cel puțin nu din grăsimi pure. În corpul nostru, multe procese mai complexe interacționează pentru a funcționa ceva la fel de fantastic ca acest exemplu.

Vom vedea mai pe larg, cu un exemplu real de supraviețuire, efectele asupra corpului nostru și în special asupra creierului nostru, atunci când menținem o dietă cu conținut scăzut sau zero de calorii pentru o lungă perioadă de timp și o vom compara atunci când începem să facem o dietă reducerea la minimum a caloriilor.

Foarte recent au trecut prin Discovery Channel, un documentar foarte interesant numit „Corpul uman până la limită”, Această serie de 4 episoade a arătat capacitățile extraordinare pe care le posedă corpurile noastre de a face față cazurilor extreme de supraviețuire. Într-unul dintre aceste episoade au arătat un explorator de peșteri, care a căzut de la o înălțime mare. A fost prins fără hrană și cu foarte puțină disponibilitate a apei, într-un labirint de peșteri subterane fără să știe nimeni. Acest caz este deosebit de important pentru subiectul pe care îl examinăm, acordați atenție:

„După primele zile de căutare a ieșirii fără rezultat și fără a mânca niciun fel de mâncare, exploratorul a început să schimbe modul în care funcționează corpul și modul său de a acționa. În nucleul creierului, numit hipotalamus, avem centre care reglează sistemul nostru alimentar și foamea. În primele zile ale unei diete hipocalorice sau a lipsei totale de alimente, creierul este responsabil pentru eliberarea în cantități mici a unui hormon numit Orexin, care are misiunea de a ne face să căutăm și să ingerăm orice fel mâncare, astfel încât să evităm de foame. În plus, acest hormon ne face să fim într-o stare constantă de alertă, mușchii noștri devin mai eficienți și ne îmbunătățesc capacitatea de a rezolva problemele. Acest lucru se datorează faptului că, în caz de foamete, corpul trebuie să fie cât mai vigilent posibil obțineți orice fel de mâncare cu orice preț. "

MODUL DE REZERVARE A ENERGIEI ÎN FATA INANIȚIEI

„Exploratorul peșterii a rămas fără hrană mai multe zile, găsind doar o mică sursă de apă. Creierul, la realizarea acestei situații, începe o stare incredibilă de supraviețuire și face corpul să devină mai eficient cu puținul combustibil pe care îl are: ritmul cardiac este mai lent, mușchii și organele interne încep să folosească mai puțină energie, părțile neesențiale cum ar fi părul, unghiile și unghiile de la picioare cu greu cresc, și asta pentru că multiplicarea celulelor încetinește. În general, înseamnă că întregul nostru metabolism încetinește considerabil, iar motivul este că modul de rezervă de putere este activat că toate animalele se confruntă cu foame (lipsă de hrană). Ceea ce te face să menții această stare de „eficiență” până când vei obține o următoare mușcătură. ”

modul de rezervare este o moștenire de la strămoșii noștri, care a fost dobândit de obiceiurile și condițiile de mediu pe care le aveau. Gândiți-vă că la începutul rasei umane, singura posibilitate de a obține hrană era vânătoarea sau luarea de plante, astfel încât obținerea hranei era foarte dificilă și aproape fortuită, putând fi consumată cu ușurință nu mai mult de o dată sau de două ori pe zi. În plus, dezastrele naturale ar face oamenii să petreacă mai mult timp fără a se putea hrăni singuri din cauza lipsei de protecție și garanții. Astăzi avem supermarketuri, piețe și restaurante, chiar și cu livrare la domiciliu, care ne oferă posibilitatea de a obține mâncare foarte ușor, dar în ciuda acestui fapt, avem încă în codul nostru genetic acest mod de rezervă de energie care este activat de fiecare dată când organismului nostru îi lipsește hrana pentru un timp.

Din păcate, creierul nostru nu face distincție între a fi la dietă sau într-o situație extremă, așa că în ambele cazuri va activa modul de rezervă de energie . Când începeți o dietă cu conținut scăzut de calorii, corpul nostru răspunde automat activând modul de rezervă împotriva foametei, iar acest lucru este complet opus dorinței noastre de a ne arde rapid grăsimile. Și acum vine partea cea mai proastă, dacă îți vine în minte să ții o dietă cu zero sau calorii minime doar câteva săptămâni, creierul acționează cu o fază următoare a modului de rezervă: „prin faptul că nu avem suficient aport de energie, corpul nostru arată obligat să mănânce singur pentru a menține funcționarea celui mai important organ: creierul. În acest moment, proteine ​​stocate în mușchii noștri să fie transformat în zahăr. Și vorbesc despre degradarea provenită de la orice tip de mușchi la inimă ". Acest lucru produce consecințe grave în organismul nostru. Dacă tăierea totală a alimentelor nu este oprită la timp și ocupă mai mult de jumătate din proteinele noastre stocate, moartea instantanee ar putea apărea.

Nu este obișnuit să mergi la extremul de a nu mânca NIMIC timp de săptămâni, dar am văzut cazuri de persoane care au diete foarte scăzute de calorii de mult timp (chiar și ani). Acest lucru prezintă, de asemenea, o problemă, deoarece, deoarece modul de rezervă este activ, orice tip de mâncare consumată, oricât de mică ar fi, se transformă mai repede în grăsimi. În cuvinte simple, creierul motivează următoarele: „Primesc mai puțină mâncare decât am nevoie ... oh! Iată un pic pe care îl voi păstra (sub formă de grăsime) în caz că vor continua să mă hrănească în cantități mici ”. Și vreau să vă amintiți următoarele: Absolut orice tip de alimente (grăsimi, carbohidrați și proteine) care depășește valorile de care avem nevoie sau pe care organismul le cere, vor fi stocate sub formă de grăsime.

Punctul precedent este explicația marii probleme a dietelor obișnuite cu conținut scăzut de calorii, atunci când încetezi să le consumi, corpul continuă o perioadă în modul de rezervă și toate alimentele pe care le consumi te vor face să te îngrași foarte repede. Acesta este motivul pentru care se produc „efectele de revenire” ale dietelor, unde pierzi 5 kilograme și apoi câștigi 10 kilograme.

Atunci este clar pentru dvs. de ce o dietă săracă în calorii NU ar trebui să ne ajute, ci dimpotrivă. Orice tip de calorie tăiat mai mult decât ceea ce avem nevoie pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos, ne va face să activăm modul de rezervă. Metabolismul nostru va scădea prin podea, ne va face să ardem grăsimile mai încet și mai rău, totuși, vom pierde prețioasa noastră masă musculară care ar fi putut să te coste mult să o dobândești (sau nu), dar totuși ar trebui să păstrezi cu orice preț.

Sfatul meu pentru moment și îl subliniez: Dacă urmați o dietă hipocalorică, opriți-vă imediat și pregătiți-vă pentru un nou mod de a privi această problemă. Vă voi oferi soluția definitivă în următoarele articole.