Ați încorporat deja în dieta dvs. quinoa, hummus, spirulină și chiar kale. Observați deja beneficiile lor (pentru că sunt superalimente, sunt încărcate cu proprietăți pentru organism) asupra sănătății dvs. și chiar și palatul dvs. a fost deja făcut pentru ei. Ei bine, acum trebuie să experimentați condimente, în special cu el curcuma, care a devenit cel mai popular ingredient din rețete sănătos și a fost chiar nominalizat ca invitat surpriză pentru tratamente de înfrumusețare la domiciliu.

turmericul

Este posibil să nu o aveți acasă, dar dacă vă place mâncarea indiană sau thailandeză, ați încercat-o deja. Curcuma provine dintr-o rădăcină care arată similar cu ghimbirul, dar cu un interior portocaliu profund, similar cu cel al cartofilor dulci, care colorează mâncarea. Această rădăcină este zdrobită și astfel puteți obține acea pulbere gălbuie care acum nu lipsește în niciun fel de mâncare sănătoasă ci și în băuturi, smoothie-uri și, așa cum am spus mai înainte, ca o completare a unei măști DIY. Aroma sa este foarte ciudată, intensă și exotică, ușor picantă, dar cu atingeri dulci.

A fost folosit ca remediu medicinal de secole în Asia de Sud și acum a dobândit (meritat) titlul de superaliment pentru numeroasele sale proprietăți:

Este un puternic antioxidant

Are efect antiinflamator, antibactarian și antivirus

Conține numeroși nutrienți: mangan, fier, vitamina B6, sodiu, potasiu și cupru

De asemenea, are un conținut ridicat de fibre

Tonifică pielea

Îmbunătățește digestia

Întărește ligamentele

Poate reduce colesterolul cu utilizarea continuă

· Previne gazul și balonarea

Dacă pregătești o dietă de detoxifiere, curcuma va fi marele tău aliat; După cum ați văzut, încorporarea acestuia în vasele cu efect curat este un succes, deoarece întărește acțiunea de curățare. O linguriță din această prețioasă pulbere galbenă este suficientă pentru a funcționa.

Și ca tratament de înfrumusețare? Există două vedete care au dezvăluit că secretul pielii lor uniforme și strălucitoare se află în turmeric. Thandie Newton a dezvăluit încă din 2011 că este „nebună după turmeric „și care beneficiază de proprietățile sale cu pastile sau doar câteva linguri din acest condiment dizolvat în apă și aplicat pe piele ca„ leac pentru orice ”. Priyanka Chopra a dezvăluit recent secretele ei de toaletă și unul dintre ele este o mască pe bază de iaurt și turmeric pentru a vă regenera pielea.

Miranda kerr Nu a încorporat-o încă în rutina ei de frumusețe, dar renumita ei rețetă de pui fript la temperatură scăzută are acest superaliment printre ingredientele sale.

Dacă încă nu sunteți sigur cum să încorporați curcuma în dieta dvs. zilnică, vom dezvălui 3 rețete simple, încărcate cu beneficii pentru sănătatea dumneavoastră și absolut delicioase. Da și 100% instagrammable:

TURMERIC LATTE

Ingrediente:

250 ml lapte de cocos sau migdale

1 linguriță de turmeric proaspăt măcinat

1 linguriță scorțișoară

1 lingură ghimbir proaspăt tocat mărunt

1 lingura de ulei de cocos

Miere sau zahăr brun pentru a îndulci după gust

Elaborare:

Încălziți laptele într-o cratiță fără a fierbe; Adăugați curcuma, scorțișoara și ghimbirul și apoi adăugați uleiul de cocos și amestecați bine. Continuăm să încălzim amestecul - fără ca acesta să fiarbă, este foarte important - și cu un mixer de lapte îl transformăm într-o spumă. Se servește într-o cană și se presară cu un vârf de condimente folosite la decorare.

1 cană de lapte de migdale sau cocos neîndulcit
1 lingură de rădăcină de curcuma proaspătă, rasă (sau utilizați aproximativ 2 lingurițe de pastă de curcuma - vezi mai jos)
1 linguriță scorțișoară
1 lingură rădăcină de ghimbir proaspăt ras (sau 1 linguriță măcinată)
1 lingura ulei de cocos
Miere crudă sau îndulcitor la alegere după gust
Un vârf de piper negru (opțional) - Vedeți mai multe la: http://kaleandchocolate.com/recipe/creamy-turmeric-latte/#sthash.eEwUx9Fy.dpuf

BUFFALO CAULIFLOWER

Ingrediente:

1 dovlecel mic

400 gr dovleac

Sos de grătar organic

2 cartofi medii

1 linguriță pudră de usturoi

1 linguriță de boia

1 lingură de turmeric

1 linguriță de chimen

Mărar după gust

1 mână de naut gătit

1 mână de fasole neagră gătită

Elaborare:

Tăiați conopida în ciorchini, acoperiți-o cu un strat subțire de sos de grătar și coaceți-o 30 de minute la 200 ° C. O lăsăm să se răcească și în timp ce prăjim cartofii, tăiați în bucăți și fără a le curăța, la aceeași temperatură timp de 35 de minute, după ce am presărat usturoiul, boiaua și curcuma pe ele.

În timp ce cartofii se răcesc, prăjim dovleceii (cu pielea lor) și dovleacul (curățat) tăiat cubulețe și cu mărar și chimen, 20 de minute la 200 de grade.

Când totul este rece, așezați într-un vas cu naut, fasole și avocado și îmbrăcați-vă cu ulei de măsline virgin.

SUC DETOX CU TURMERIC

Ingrediente:

O jumătate de litru de apă

1 lingură de miere

1 vârf de ghimbir proaspăt ras

1 linguriță pudră de curcuma proaspătă

1 lămâie stoarsă (2, dacă îți place mult)

1 vârf de piper Cayenne

Elaborare:

Adăugăm toate ingredientele în apa clocotită și amestecăm în mixerul american. Trebuie să-l lași să se răcească înainte să-l bei.