Astăzi, „MITOca” respinge unele credințe populare despre alimentația sănătoasă. De ce? O mulțime de oameni care respectă unele credințe pentru a mânca alimente nesănătoase.
Ți-ai spus vreodată - Ce trebuie să mănânci puțin din toate? sau „Într-o zi pe săptămână nu se întâmplă nimic, nu?”, Postarea de astăzi este pentru tine, dar observă NU MAI EXCUSĂ CE ESTE VALABIL.

farfurii

Câte puțin din toate?

Imaginați-vă că veți cumpăra la supermarket cu ideea de a mânca puțin din toate. La sosire, constatați că 85% din extensia sa este ocupată de produse care ne afectează sănătatea. A mânca puțin din toate ar însemna o boli și afecțiuni nesfârșite și un risc crescut de mortalitate.
Chiar și într-o dietă sănătoasă nu există loc pentru acest concept. Dacă toate alimentele pe care le-am mâncat ar fi sănătoase, de exemplu am mânca doar fructe și legume toată ziua, ne-ar lipsi substanțele nutritive, începând cu proteinele. Ar duce la malnutriție.
Și mai sunt încă, într-o dietă echilibrată nu putem mânca puțin din toate. Deși proporțiile de vitamine, minerale, fibre, carbohidrați, proteine ​​... sunt ceea ce are nevoie corpul nostru, le-am putea furniza prin alimente nesănătoase, precum proteine ​​din cârnați sau fructe în sirop.

A mânca puțin din toate nu este o idee bună, nu este sănătos, deși vrem să îi oferim un context și o interpretare cât mai bune. De exemplu, un fel de mâncare care conține puțin orez, cu puține ciuperci și puțin curcan NU ESTE SĂNĂTOS.

A meniu echilibrat + sănătos este cel care conține jumătate din volumul său de legume (cu excepția cartofilor, a cartofilor dulci și a porumbului), un sfert de carbohidrați complecși (mai bine dacă sunt cereale integrale precum orezul sau paste din grâu integral) și un alt sfert de proteine ​​(în special leguminoase, pește, ouă, carne ...).

Mănâncă puțin din toate ... departe de a fi cel mai bun.

Într-o zi pe săptămână mă pot îndrepta?

Ce modalitate mai bună de a o explica decât cu situație tipică în consultare:
- Chiar dacă croissantul este o mâncare nesănătoasă, într-o zi pot mânca unul, corect?
- Cel mai bine este să-l evitați, dar într-o zi vă puteți permite.
- Duminică?
- Bine. Pentru început, vom lăsa un croissant duminică, dar nu uitați că conține o mulțime de zaharuri și grăsimi care vă dăunează sănătății.
- Bon. Și chipsurile de cartofi pentru aperitiv? Și berea? Și înghețata? Și floricelele de la cinema? Și Nesquik la micul dejun? Și sandvișul cu chorizo? Și Cocacola? Îl iau și duminică, corect?
- (Acesta este momentul în care doar imaginându-mi declanșează colesterolul și insulina ... glumesc doar).

NIMIC DIN ASTA!

Mănâncă sănătos, mănâncă alimente adevărate: fructe, legume, legume, leguminoase, nuci, semințe, cereale integrale, ouă, pește, iaurturi naturale ...
Evitați produsele procesate, sunt debordante de zahăr, cu uleiuri de foarte slabă calitate, foarte încărcate cu sare și sunt sărace în vitamine, minerale și fibre.
Sa nu uiti asta etichetele și publicitatea (chiar și la televizor) sunt foarte înșelătoare. Toată lumea reușește să poată lua ceva pozitiv din acel produs și să-l cânte de parcă ar fi un produs bun și se încadrează într-o dietă sănătoasă:
„Paté la Piara: fier pentru copiii tăi”. Dacă copilul tău mănâncă sănătos, nu are nevoie de mai mult fier și mai puțin de un produs hiper-sărat cu atâtea grăsimi.
„Dinosaur: aprobat de asociația spaniolă de pediatrie”. Cum poate un aliment cu 21% zahăr pur să fie sănătos? Chiar dacă interesele Papei însuși o susțin! Acest lucru nu poate fi.
„Special K: cu 9 vitamine și minerale”. Aproximativ 16% sunt zahăr și vi-l vând ca fiind foarte bogat în vitamine și minerale. Vrei vitamine și minerale? Mănâncă o salată sau o bucată de fructe.
Și astfel putem fi toată ziua.

Evitați în totalitate consumul acestor tipuri de produse, cereale zaharate pentru micul dejun (marea majoritate), carne procesată (curcan, șuncă, șuncă serrano, fuet ...), produse de patiserie (fursecurile, chiar și „Maria” sunt produse de patiserie), sosuri, iaurturi îndulcite și „cu fructe”, Custard, gheață smântână, mâncare gătită în prealabil, chipsuri de cartofi, băuturi răcoritoare cu zahăr, băuturi alcoolice etc.

A mânca sănătos este baza sănătății bune și a funcției optime a corpului nostru. Nu este ceva idilic, nu este ceea ce puțini oameni reușesc să realizeze în viață, este baza și esența, este ceea ce ar trebui să facem cu toții în fiecare zi.