Există un produs care nu prea bine văzut intr-un nutriție sănătoasă sau o dietă adecvată, dar ale cărei argumente pentru a justifica aceste aspecte nu sunt pe deplin clare. Prin urmare, în acest articol vrem să vă spunem despre mituri de sare. Ce este adevărat și ce nu, bazat pe ştiinţă? Cât de mult recomandă medicii să consume acest supliment la mesele pe care le consumă acest lucru atingeți sărat, foarte necesar în multe feluri de mâncare? Descoperiți toate răspunsurile de mai jos pentru a afla, cu motive, cum să utilizați acest lucru hrana naturala.

Alimentele și utilizarea lor în bucătărie

Înainte de a intra în problemă cu mituri de sare, trebuie amintit că este un compus din clorură și sodiu cu procente de 60 și 40% respectiv. Este extras din natura însăși, în special din mare, așa cum este cazul saline din Ibiza, Insula despre care acest produs despre care am vorbit odată este foarte faimos. În ceea ce privește utilizarea sa în bucătărie, este un plus pe care accentuează aroma de mese, dar este util și pentru buna funcționare a corpului nostru. Cu toate acestea, în ultimele decenii sarea a fost considerată ca fiind rău pentru o alimentație sănătoasă, până la punctul scoateți-l a vaselor.

De ce? Ei bine, pentru că se poate crește hipertensiunea și au consecințe negative asupra sistemul cardiac, în ciuda faptului că oamenii de știință nu au găsit o relație atât de directă între cauză și efect. Ei intră de fapt în joc mulți alți factori. Dar, în afară de aceasta, pozitiv Sare are rolul său, deoarece cei doi compuși care îl formează sunt electroliți foarte abundenți în corpul nostru. Atomii săi acționează în sistemul nervos și muscular. În plus, reglează atât volumul de sânge, cât și presiunea.

Printre alții Beneficii, problema este de obicei în dumneavoastră excesul de consum. Se recomandă să luați o cantitate care nu este mai mare de 3,75 grame pe zi. Cea mai mare grijă care trebuie acordată este cu hrana procesata, întrucât de multe ori nu luăm în calcul gramele acestui condiment.

informații

Sal/Foto: saldeibiza

Multe mituri de sare pe care ar trebui să le uiți

După ce am spus toate cele de mai sus, printre mituri de sare este că crește tensiune arteriala, dar nu este singura mâncare care o face și nici toți oamenii nu răspund la fel sodiu. Există unele grupuri care sunt mai susceptibile de a suferi această consecință (diabetic, vârstnic, obez…). Prin urmare, nu este necesar să se generalizeze, nu este pe deplin adevărat, așa cum este cazul cu ideea de a urma a dietă fără sare niste. Fals, este necesar, după cum am explicat anterior. De asemenea, este benefic pentru funcția endocrină și hormonală.

Apoi, un alt Mitul despre sare este că te îngrașă, dar nu este adevărat, de vreme ce nu oferă calorii nici nu are legătură directă cu creșterea în greutate. Dimpotrivă, unele studii au arătat că ajută să pierzi. Pe de altă parte, cu retenție de fluide Este la fel ca și în cazul hipertensiunii, care depinde de fiecare persoană și de alte probleme de care suferă. Tocmai vorbind despre diferiți indivizi, se poate nega faptul că consumul lor nociv ridicat nu este ceva doar mai în vârstă, dar afectează copii și tineri de asemenea.

În cele din urmă, încheiem cu alte două fapte care nu sunt reale. Primul este că Dacă un aliment nu este sărat este pentru că nu are acest aditiv natural, dar în multe cazuri se camuflează foarte bine. Faptul că nu este perceput în gust nu înseamnă că nu îl conține, trebuie să citiți cu atenție compoziția nutrițională a produsului. În contrast, în a doua din mituri de sare se întâmplă invers: băuturile carbogazoase nu mai au sodiu. Înainte erau făcute cu acest element, dar acum încorporează dioxid de carbon.