DIABETUL DE TIP 2 dieta recomandata

Pentru nimeni - sau cel puțin nu pentru persoanele care mă urmăresc - este un secret că colaborez de câteva luni cu campania „diabet, ia-o în serios”, organizată de companiile farmaceutice Boheringer și Lilly. Această campanie încearcă să sensibilizeze pericolele diabetului de tip 2 , prevenirea acestuia și o dietă adaptată pentru persoanele care suferă de aceasta. De asemenea, vrea să arate că acele persoane care trebuie să fie supuse unei anumite diete, fie din motive de sănătate, fie din motive pur estetice, nu sunt forțate să mănânce plictisitor. Numiți-vă „puiul clasic la grătar” sau „felul de mâncare tipic de legume fără aromă”. Și tocmai în acest moment, bucătarii intră în scenă. Există sute de feluri de mâncare, potrivite pentru diabetici, care au la fel de mult „zing” sau mai mult decât preparatele convenționale. Eu, personal, am colaborat deja cu un risotto întreg de ciuperci, o lasagna vegetală, un suc de legume și un tartar de somon. Repertoriu pe care intenționez să-l cresc în timp.

dieta

Dar, înainte de a continua să vorbim despre asta, să trecem la elementele de bază ... Ce este diabetul de tip 2? Ce simptome prezintă? Ce complicații poate duce la sănătate? ...

  • Ce este diabetul de tip 2? Este o tulburare caracterizată prin hiperglicemie. Adică din cauza excesului de zahăr din sânge. Apare de obicei la persoanele cu obezitate și sendentare, mai ales deși nu este limitativă, la acele persoane care au antecedente genetice de diabet. (mai multe informatii)
  • Ce simptome are? Simptomele variază și nu sunt întotdeauna evidente. Mai mult, 1 din 3 diabetici nu știu că sunt. Un fapt destul de alarmant. Unele dintre simptome sunt apetitul și sete excesive, vederea încețoșată, vindecarea lentă a rănilor sângerate, urinarea mai frecventă decât în ​​mod normal ... (mai multe informații)
  • Ce complicații pot apărea pentru cei care suferă de aceasta? Practic, cei care suferă de aceasta pierd 10 ani de speranță de viață. Acest lucru se datorează faptului că această boală este strâns asociată cu probleme cardiace. Personal, partenerul meu și-a pierdut bunica, diabetică de la vârsta de 50 de ani, la vârsta de 72 de ani, când a suferit un infarct miocardic. Cu toate acestea, speranța de viață poate fi crescută considerabil, urmând obiceiuri sănătoase
  • Și care sunt aceste obiceiuri? La fel ca și pentru o persoană în stare bună de sănătate: o dietă echilibrată și o activitate fizică regulată

Astfel, concluzia la care putem ajunge cu toate acestea este că, nu numai că suntem responsabili de „îngrijirea noastră” dacă suntem deja diabetici. Dacă nu, suntem capabili să prevenim boala dacă nu, pentru că nimeni nu este liber să o sufere. Această afirmație este extinsă mult mai mult dacă suntem bucătarii obișnuiți ai casei. Cei dragi vor mânca ceea ce pregătim și, prin urmare, o mare parte din sănătatea noastră este, de asemenea, responsabilitatea noastră.

De aceea, eu, printre alți bucătari, precum Alberto Chicote, participăm la această campanie. Pentru a încerca să conștientizeze oamenii despre o problemă latentă și asta numai în Spania afectează peste 2 milioane de oameni . Încercarea de a arăta că a mânca sănătos nu este același lucru cu a mânca plictisitor și a vorbi despre importanța unei vieți active fizic.

Personal, deja „m-am pus pe baterii” în martie 2017. În acel moment cântăream aproape 95 de kilograme, cu 180cm pe care îi măsoară. O adevărată indignare. Și în cazul meu, am atacat mai mult mândria, pentru că am fost întotdeauna un atlet (până nu am încetat să mai fiu) și am fost întotdeauna foarte bine. Așadar, după cea mai nouă achiziție și cel mai bun prieten al meu, cantarul pe care l-am cumpărat, mi-a dat o surpriză atât de neplăcută, am început să mă mișc mai mult - să transpir puțin mai mult - și cel mai important, să mănânc mai bine. Și cu acesta din urmă, nu vreau să mănânc doar sânii fierți. Dacă nu să mănânci cu mai mult cap. În această perioadă nu m-am lipsit de nimic. Pizza, mâncăruri prăjite, niște dulciuri ... Dar da, am făcut-o cu mai mult cap. Sub premisa „dacă mănânc excesiv, în acea zi mă mut mai mult și iau o cină mai ușoară” și a „Am avut deja un hamburger alaltăieri. Nu voi mânca o pizza azi », Am slăbit 15 kilograme în mai puțin de 6 luni . În noiembrie 2017, cântăresc deja 75 kg.

Și nu sunt singurul care a pus bateriile în acest sens. Bucătari de renume precum Alberto Chicote, pe care am avut plăcerea să-i cunosc în noiembrie 2017 la spațiul Cocinea din Madrid, au făcut-o și ei. Nimeni nu știe că lui Alberto i-au mai rămas câțiva kilillo. Dar el însuși a recunoscut în mod deschis și public că a început să pună măsuri în rutina sa de slăbire. Mai mult, a scos deja peste 20 de kilograme. Chicote participă, de asemenea, la această campanie împotriva diabetului. În spațiul Cocinea din Madrid, a propus un tartru condimentat cu o notă orientală. Cine îl cunoaște, știe mai mult decât suficient că îi place mult Japonia și bucătăria ei și acest lucru se reflectă întotdeauna în felurile sale de mâncare. Puteți vedea aceasta și alte propuneri ale sale aici

Cu Alberto Alberto Chicote în spațiul cocinei din Madrid

Acum, ce dietă trebuie urmată pentru a preveni diabetul de tip 2? Și pentru persoanele care au deja boala?

Așa cum spuneam, formula pentru prevenirea acestei boli consta in menține o greutate ideală, a fi activ fizic făcând niște exerciții săptămânale și mențineți o dietă echilibrată . Nu trebuie să lipsească proteina, dar trebuie evitat excesul acesteia, nici carbohidrații. Ca aproape orice în viață, echilibrul este cheia. da, întradevăr, Este mai bine să lăsați majoritatea hidraților din dieta zilnică la prânz și pe cea a proteinelor pentru seară.și . De asemenea, nu este o idee bună să mănânci doar paste și orez ca sursă principală de carbohidrați și nici nu este o idee bună să pui un ribeye zilnic între piept și spate. Conform studiilor și ca sugestie a dietei ideale, Marea Mediterană poate reduce riscul de a suferi această boală și alte boli legate de inimă la jumătate.

Când vine vorba de zahăr - care a fost întotdeauna considerat dușmanul cel mai important al diabetului - nu este nevoie să îl eliminați din dietă dacă nu doriți. Dar este recomandabil, cel puțin, să vă reduceți aportul. Zahărului îi lipsesc substanțele nutritive benefice, dar are mult colesterol și grăsimi saturate. În plus, conține și un nivel caloric ridicat. Același lucru este valabil și pentru alcool, în special pentru băuturile mai puternice, cum ar fi romul și whisky-ul. În plus, aceste băuturi sunt de obicei amestecate cu altele cu doze mari de zahăr, cum ar fi cola sau lămâia. Așadar, reducerea consumului de băuturi și cocktailuri este, de asemenea, o idee bună.

Pentru persoanele care au deja diabet de tip 2, dieta recomandată este unul care nu este foarte caloric și mai ales, unul ale cărui ingrediente sunt folosite nu face au un indice glicemic ridicat . Indicele glicemic este o valoare dată fiecărui aliment. Această valoare reprezintă capacitatea dumneavoastră de a crește glicemia într-un anumit timp. Astfel, un aliment cu un indice glicemic 80 (ridicat) va crește mult glicemia și într-un timp foarte scurt, la fel cum un aliment cu 20 (scăzut) îl va crește mai puțin și, de asemenea, îl va crește într-o perioadă mai lungă de timp. Aceste al doilea alimente pe care diabeticii ar trebui să le consume cel mai mult. În general, alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi zaharurile, cartofii, orezul, pastele și pâinea sunt cele cu cel mai mare indice glicemic și cele care, în cea mai mare parte, ar trebui evitate. Cu toate acestea, aceștia pot fi înlocuiți cu omologii lor integrați, care au un IG mai scăzut. Puteți verifica IG-ul a aproape orice produs alimentar la care vă puteți gândi scriind numele acestuia pe acest site web

Dar exercițiul fizic pentru diabetul de tip 2?

ȘI l exercitiu fizic, joacă, de asemenea, un rol fundamental în prevenirea diabetului de tip 2. Dar, de asemenea, ajută foarte mult la atenuarea efectelor sale la persoanele care îl au deja. Să presupunem că este cam așa tratament natural pentru persoanele cu diabet de tip 2. Deci, această secțiune este la fel de importantă pentru prevenire ca și pentru persoanele care au deja această boală. Acest lucru se datorează faptului că, făcând un efort, se consumă glucoză și, de asemenea, se dezvoltă fibrele corpului, conferindu-i o capacitate mai mare de a o transporta către interiorul celulelor. Cu aceasta, a efect similar cu cel produs de insulină . De asemenea, deși, în acest caz, are puțin de-a face cu diabetul de tip 2, dar pentru a vă încuraja să vă mișcați fundul de pe canapea puțin mai mult, vă voi spune că exercițiile fizice fac ca creierul nostru să secrete endorfine. Așa-numitul „hormon al fericirii”. Deci, vă veți simți și mai bine din punct de vedere psihic și emoțional.

În mod logic, dacă crești aceste pulsații și poți să le menții, beneficiul pentru sănătate va fi mai mare. Atât pentru diabetul de tip 2, cât și pentru întreaga stare fizică, în general

În cele din urmă, merită menționat faptul că frecvența exercițiilor Pentru a preveni și trata diabetul de tip 2, acesta trebuie să fie comun, dar clar, respectând întotdeauna programele aglomerate pe care le avem cu toții. De trei ori pe săptămână, timp de 30 de minute va fi suficient, la intensitatea sugerată. Dacă nu ai timp, poți crește puțin intensitatea și o poți face timp de 20 de minute sau o poți face și cu un efort foarte mare, aproape la limita ta și o poți face doar 10 minute. Desigur, nu este recomandabil niciodată să faci mișcare mai mică decât acel timp, deoarece, conform mai multor studii, exercițiile de mai puțin de 10 minute nu au niciun efect asupra corpului. Deci, este mai bine să faci un exercițiu blând timp de 10 minute decât să nu faci absolut nimic! Deși, așa cum spun mereu și când vorbim despre sănătatea noastră, trebuie întotdeauna să ne facem timp pentru asta. Fără scuze. La urma urmei, fără sănătate, nu avem nimic.

De asemenea, este foarte important să rețineți că este foarte important ca. adaptează exercițiul la nevoile tale . Dacă suferiți de dureri cronice articulare, nu mergeți la fugă. Te vei răni. În schimb, practicați exerciții cu impact redus asupra articulațiilor, cum ar fi ciclismul, eliptica sau înotul. Dacă aveți întrebări, vă puteți adresa medicului dumneavoastră. Puteți lăsa și un comentariu. Eu în persoană voi încerca să te ajut în tot ce pot.

Sper că acest articol te-a ajutat. Aveți grijă de dumneavoastră!