Trimis de AlessioCuneo • 4 august 2011 • 2.153 cuvinte (9 pagini) • 18.256 vizite

dierta

Dieta lichidă limpede

Dieta care nu conține alimente solide, este adesea prescrisă pentru boli gastro-intestinale sau înainte sau după anumite tipuri de intervenții chirurgicale care implică gura sau tractul gastro-intestinal.

O dietă lichidă limpede constă în alimente lichide transparente, cum ar fi bulion de carne sau legume, bulion, sucuri de fructe limpezi, înghețate de fructe limpezi, deserturi de gelatină limpede, băuturi limpezi carbogazoase, bomboane tari și ceai negru.

Boală gastro-intestinală sau înainte sau după anumite tipuri de intervenții chirurgicale care implică gura sau tractul gastro-intestinal.

Managementul profesional ar trebui luat în considerare în caz de malnutriție extremă sau de cazuri de boli care deteriorează nutrițional pacientul, deoarece este o dietă hipocalorică și slab hrănitoare

Dieta complet lichida

O dietă lichidă completă sau filtrată constă din alimente lichide clare și opace, cu o consistență lină

Include lapte, milkshake-uri, înghețată, budincă, supe cu cremă filtrată, nectar de fructe pulpe, cereale fierte fine, cum ar fi fulgi de ovăz și smântână de grâu, unt și miere. În unele cazuri, o dietă complet lichidă poate include și alte alimente care au fost subțiate și amestecate cu fluide precum lapte, carne sau bulion de legume sau suc de fructe sau legume.

Pentru majoritatea persoanelor care urmează o dietă complet lichidă, obiectivul este de a obține 1.350 - 1.500 de calorii și 45 de grame de proteine ​​pe zi.

Mâncarea doar a unei diete lichide complete oferă suficientă nutriție și o puteți menține mult timp. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda anumite vitamine și suplimente. Această dietă este sigură pentru persoanele cu diabet, dar numai atunci când este atent monitorizată de un medic.

Înainte de un test sau procedură medicală sau înainte de anumite tipuri de intervenții chirurgicale. Chirurgie gastro-enterică postoperatorie.

Patologii ale esofagului faringian, care nu permit corectarea

Nu consumați alimente solide atunci când urmați o dietă complet lichidă.

Managementul profesional ar trebui luat în considerare în caz de malnutriție extremă sau de boli care deteriorează nutrițional pacientul, deoarece este o dietă hipocalorică și slab hrănitoare

Dieta moale gastrică

Este o opțiune nutrițională valoroasă pentru pacienții cu boli gastro-intestinale, în stadiul de recuperare după operație sau pentru cei care au dificultăți de mestecat și de înghițire, deoarece evită condimentele, grăsimile și alimentele greu de digerat

Lapte și produse lactate, Ceai, nu foarte tare, Supe cu smântână moale, Pâine albă, Biscuiți moi, Cereale prăjite pentru copii, Cereale fine gătite, Taitei, Cremă de brânză, ouă sub orice formă (neprăjite), unt, margarină, smântână și legume uleiuri.

Carne măcinate delicate, pui sau pește: prăjite, fierte, coapte, cartofi (cu excepția prăjitului) morcovi, sfeclă, cartofi dulci, spanac, dovlecei obișnuiți, roșii fierte.

Mere și pere (fără coajă sau semințe) fierte sau conservate. Alte fructe fierte în ciuperci. Sucuri de fructe stoarse (pot fi luate pe stomacul plin, fără pericolul de a irita mucoasa gastrică) Budinci moi, deserturi cu lapte, gelatină, înghețată.

Consistența și textura sa sunt netede și moi.

Au o compoziție chimică și fiziologică neiritantă. Este vorba despre reducerea stimulilor gastrointestinali și a secreției și motilității prin eliminarea condimentelor și condimentelor puternice.

Dieta nu trebuie să fie iritantă termic (temperatură moderată).

Este important ca alimentele bogate în vitamina C să fie incluse, (deoarece toate legumele și practic toate fructele trebuie gătite).

Intervenții abdominale, gastrită, colecistopatii, diverticuloză și diverticulită, ulcer peptic, tratamentul tulburărilor de mestecare și deglutiție.

Dieta intestinală moale

Dieta utilizată în patologiile tractului digestiv mai specific intestinal care limitează tranzitul, alterările nervoase, patologiile iritante etc.

Aceste diete sunt alcătuite practic din piureuri de fructe și legume cernute, total lipsite de substanțe iritante.

Acestea trebuie să fie însoțite de o suprimare absolută a stimulentelor, fie că este vorba de consumul de cafea, tutun și alcool, precum și participarea la situații care provoacă stres.

Acestea sunt prescrise în mod regulat pentru cei cu tulburări peristaltice cauzate de leziuni locale ale nervilor sau disfuncții de natură iritativă.

Dieta antidiareică sau astringentă obișnuiește sistemul digestiv să își îndeplinească funcțiile normale, prin introducerea treptată a alimentelor.

Se caracterizează prin suprimarea fibrelor alimentare, a laptelui (lactozei) și a alimentelor peristaltice (stimulează mișcările circulației intestinale) și scăderea aportului de grăsimi.

Alimente moi ușor digerabile.

Conținut scăzut de grăsimi și reziduuri.

Conține: compot de fructe, biscuiți, iaurt, fără lapte și puțin condimentat.