face

Controversatul Keto, sau o dietă bogată în carbohidrați, bogată în grăsimi, era cunoscută pentru tratarea pacienților epileptici, dar a început să câștige popularitate în 2004, când un medic suedez a pus-o în practică și a reușit să slăbească rapid.

Pentru: Redactare 27 august 2019 08 09
-->

Annika Dahlqvist, o medică din Suedia, care suferea de fibromialgie și sindrom de colon iritabil, pe lângă faptul că era supraponderală și suferea de dureri severe în tot corpul, a luat o dietă, reducând drastic glucidele și crescând grăsimile naturale.

În același timp în care afecțiunile sale și-au redus kilogramele în plus într-un timp scurt, din acel moment Dahlqvist s-a dedicat diseminării experienței sale prin publicitatea beneficiilor acestui tip de dietă și recomandarea dietei pacienților săi.

Calea pentru Dahlqvist nu a fost deloc ușoară, deoarece în 2007 a fost concediată din spitalul în care lucra, deoarece dieta Keto, numită și ketogenică, nu a avut sprijinul autorităților suedeze de sănătate.

Cu toate acestea, mai multe studii științifice l-au susținut pe Dr. Dahlqvist, deoarece au constatat că nu numai că a ajutat la pierderea în greutate, ci a fost, de asemenea, bun pentru a completa tratamentul bolilor precum diabetul și epilepsia.

„Dacă reducem doar aportul de carbohidrați, corpul va prelua energia din mușchi, slăbindu-se, prin includerea grăsimilor (naturale), se produce un echilibru care păstrează masa musculară și oferă energie”, explică Dahlqvist.

Cu toate acestea, există specialiști care nu sunt pe deplin de acord cu promovarea deliberată a dietei ketogenice, deoarece în cazul pacienților cu diabet, beneficiile sale sunt încă în studiu.

„Pe de o parte, glicemia și indicele glicemic scăzut al alimentelor consumate sunt reduse, dar pe de altă parte, este necesar să știm că consumul de carbohidrați este important la persoanele cu diabet de tip 1 și 2”, spune Julieta Lupardo, nutriționist la Halitus Instituto Doctor.

Așadar, specialistul invită persoanele care doresc să înceapă o dietă să meargă la specialiști pentru a le recomanda o dietă adecvată.