semafor

De Maricarmen Osés

Vă oferim un ghid extraordinar pentru a concepe sau planifica meniurile copiilor dvs. într-un mod echilibrat și sănătos. De asemenea, le va fi foarte amuzant.

Toate mamele caută întotdeauna cea mai bună modalitate de a ne hrăni copiii fără a-i priva de lucrurile care le plac sau doar le acceptă. Cu aceste idei, va fi mai ușor să realizezi o dietă sănătoasă pentru micuții tăi.


Cum ar trebui să mănânce
Copiii se află într-o perioadă de creștere și este foarte important atât calitatea alimentelor, cât și cantitatea și echilibrul oferit. Acest ghid și aceste rețete vor fi foarte utile pentru a-și planifica meniurile sau pentru a avea baza și structura pentru a-ți concepe alea.
Pentru această perioadă de creștere, este necesar ca copiii să aibă în principal următoarele substanțe nutritive:

Proteine: Fie că sunt de origine vegetală sau animală, acestea sunt cele care vă construiesc corpul. Grupul care le conține oferă, de asemenea, minerale importante, cum ar fi fierul, calciul, magneziul și fosforul.


Carbohidrați: Acest grup le oferă energie, fibre și minerale pentru a îndeplini toate funcțiile pe care le îndeplinește corpul lor și pentru a avea o digestie bună.


Vitamine si minerale: În această perioadă, copiii au un consum mai mare de substanțe nutritive, deoarece cheltuielile de energie pentru creștere sunt prea mari; de aceea trebuie să ne asigurăm că dieta lor include fructe sau legume în fiecare dintre cele trei mese ale zilei.


Grăsimi bune: pentru o funcție hormonală normală este necesar să consume cantități moderate de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, avocado și semințe, cum ar fi arahide, nuci și migdale.
Grupuri de culori

Dieta unui copil, precum și a unui adult ar trebui să se bazeze pe farfuria de bună mâncare:
Grupa 1 (roșu): leguminoase și alimente de origine animală.

Grupa 2 (verde): fructe și legume.
Grupa 3 (galben): cereale.
Dacă observați, există trei grupuri de alimente, fiecare într-o culoare care se potrivește cu culorile semaforului.
Este o tehnică foarte utilă pentru a concepe nu numai meniurile copiilor tăi, ci și pentru a-i învăța să-și organizeze mâncarea într-un mod echilibrat. Astfel, este mai ușor să îi învățați că pot mânca de toate, atâta timp cât respectă semaforul:
In grup roșu Putem include alimente precum: carne, cârnați (cu conținut scăzut de grăsimi și sare), pește, pui, ouă, brânză, lapte, fasole, arahide, linte, fasole, soia.
In grup galben se găsesc toți carbohidrații, precum: paste, cereale, omletă, pâine, fursecuri și pâine prăjită.
In grup verde sunt toate fructele și legumele.
În așa fel încât micul dejun, gustările (atât la jumătatea dimineții, cât și la jumătatea după-amiezii), prânzul și cina trebuie să includă un singur lucru de fiecare culoare:


Micul dejun
1. Quesadilla ? suc de mandarina.
Două. Tort fierbinte cu banane cu sirop de arțar și suc de struguri. La aluat adaugi banana macinata si ai cele trei grupe in tortul fierbinte.
3. Ou cu omleta ? măr tocat. Tăiați tortilla, rumeniți-o puțin și adăugați oul.
4. Sope cu pui ? suc de pere sau ananas tocat. Ciorba se duce la comal și poate aduce fasole neprăjită.
5. Un corn mic cu sunca ? pepene galben. Cornul poate avea muștar, maioneză (puțin) și dacă accepți, câteva legume (oricum grupul verde este deja inclus pentru pepene galben).


Alimente
1. Crema de legume ? Pui entomatadas fara prajit ? apa fructelor ? tartă cu fructe.
Două. Peste impanat ? castravete, morcov, jicama cu lamaie si chilito ? apă de fructe.
3. Pizza cu sunca ? 1 farfurie de mango cu iaurt ? apa fructelor ? jeleu.
4. Crema de legume ? taquitos cu friptura de flanc ? apa fructelor ? căpșuni și frișcă.
5. Orez rosu ? pui Tinga ? apa de fructe cu chia ? castron de pepene verde în bile.

Cina
1. Cereale cu lapte și fructe ? suc natural de fructe.
Două. Quesadillas cu sunca ? fructe tocate ? lapte.
3. Paine frantuzeasca ? mere cu scortisoara, 2 linguri de inghetata de vanilie ? lapte.
4. 2 fripturi taquitos ? fructe tocate sau castraveți cu lămâie ? suc de fructe.
5. Sandviș cu ton ? bile de pepene galben.