Oricine a urmat o dietă pentru a pierde în greutate va ști că cel mai dificil lucru este să nu slăbești, cel mai dificil este să menții greutatea pierdută deoarece Efectul Rebound așteaptă ghemuit să ne atace imediat ce ne lăsăm garda. Dieta Dukan a lucrat într-un mod special cu această problemă și de aceea include 100 de feluri de alimente din care să alegi. Deoarece nu este o dietă la fel de restrictivă ca și celelalte, este mai ușor să slăbești fără să mori de foame și fără să simți anxietate.

alimentele

La început poate părea dificil, dar odată ce știi ce alimente poți include și pe care ar trebui să le eviți, lucrurile se simplifică foarte mult. De fapt, într-un sens general, se poate spune că sunt permise toate alimentele bogate în nutrienți și vitamine care furnizează puține grăsimi, zahăr și carbohidrați.

Alimente proteice

  • Carne slabă. În carnea slabă puteți consuma carne de cal mai ales în friptură, precum și toate părțile iepurelui, indiferent dacă sunt prăjite sau la grătar. De asemenea, puteți mânca filet de vită, file, cotlet din rinichi sau vițel fără grăsime și orice tip de carne de vânat. În dieta Dukan sunt permise și friptură de vită, șuncă York fără grăsimi, șervețel și mușchi de vită. Desigur, evitați să le prăjiți sau să adăugați sosuri, este de preferat să le consumați la grătar, afumate sau prăjite.
  • Păsări de curte. Consumul de pui sau curcan este o alternativă delicioasă și foarte sănătoasă pentru toți cei care doresc să slăbească, așa că dieta Dukan include și aceste carne. De asemenea, include friptură de struț, prepeliță, bibilici și porumbel. Cu toate acestea, el subliniază că este mai bine să consumi cele mai slabe părți, cum ar fi sânul și aripile, care pot fi coapte sau trufate în usturoi. Ar trebui să evitați pielea, deoarece este bogată în grăsimi și în niciun caz nu trebuie să consumați carnea păsărilor care au ciocuri turtite, cum ar fi rața și gâscă.
  • Crevete, crabi, creveți, homari și stridii pot fi consumate după plac. Scoicile, cocoșele, calmarul, crabul și raci sunt, de asemenea, o opțiune bună care poate fi folosită în orice moment. În mod similar, dieta Dukan asigură consumul de arici de mare, creveți, midii, caracatiță, sepie și scoici, dar atâta timp cât evitați sosurile și prăjiturile.
  • Dieta Dukan nu stabilește limite pentru pești, ceea ce înseamnă că puteți mânca orice tip de pește, atât slab cât și gras, pește albastru sau alb, proaspăt sau congelat. De fapt, puteți consuma chiar și conserve de pește, singura restricție este că nu sunt în ulei. Puteți mânca: ton, păstrăv, calcan, somon, mugur roșu, limbă și dorado. La fel ca polenul, codul proaspăt, macroul, hamsiile, cocoșul, gula, halibutul și raza. Puteți include, de asemenea, pește-spadă, merluciu, biban de mare, melkfish, meroză și muget.
  • Lactate. Produsele lactate nu sunt excluse de pe lista alimentelor din dieta Dukan, dar atâta timp cât sunt degresate. De exemplu, puteți avea lapte degresat simplu sau aromat sau iaurt degresat simplu sau aromat. În plus, puteți include brânzeturile degresate în stil Burgos sau brânza proaspătă bătută.
  • Diverse produse proteice. Dieta Dukan prevede și consumul de ouă de pui sau prepeliță, atâta timp cât nu depășești 3 sau 4 gălbenușuri pe săptămână. Deosebit de importantă este tărâțele de ovăz, un factor cheie în acest tip de dietă, precum și alimentele proteice din plante, cum ar fi tofu, konjac și seitan.

Tipurile de legume permise

Al doilea cel mai important grup de alimente care sunt incluse în dieta Dukan sunt legumele. Sunt avute în vedere 28 de tipuri diferite de legume care pot fi începute să se consume din a doua etapă a dietei. Din faza de croazieră puteți mânca brute, anghinare, vinete, salată, ciuperci, roșii și morcov.

Puteți include, de asemenea, varză și varză de Bruxelles, ceapă, sfeclă, ridiche, praz și dovleac în dieta dumneavoastră. De asemenea, puteți face salate delicioase de broccoli, țelină, dovlecei, salată de miel, castraveți și inimi de palmier. De asemenea, puteți adăuga la mese sparanghel, ardei gras, andive, soia, fenicul, fasole verde, conopidă și ciuperci.