Susținătorii dietei grupelor sanguine, care a devenit populară în ultimele două decenii, susțin că grupa de sânge a fiecărei persoane determină ce alimente sunt cele mai bune pentru sănătate. Dar aceasta se bazează pe dovezi ferme?

dieta

Care este dieta grupelor de sânge?

Această dietă a fost popularizată de un medic naturist, dr. Peter D'Adamo, în 1996. Cartea sa, „Mănâncă corect după grupul tău”, a avut un succes incredibil: a devenit un best-seller care a vândut milioane de exemplare și este foarte popular. astăzi.

În carte, D’Adamo afirmă că dieta optimă pentru fiecare individ depinde dacă grupul lor sanguin este A, B sau O.

Pentru el, fiecare grupă de sânge reprezintă trăsături genetice ale strămoșilor, inclusiv în ce dietă s-au bazat pentru a evolua și a supraviețui. Astfel, fiecare grup de sânge ar trebui să mănânce după cum urmează:

  • Grupa A („Cultivatorul”): ar trebui să-și bazeze dieta pe legume și eliberați-l complet de carnea roșie. Este practic o dietă vegetariană tipică.
  • Grupul B („Nomada”): Pot mânca legume, majoritatea cărnii (cu excepția puiului și a porcului) și a unor produse lactate. Cu toate acestea, ar trebui să evite grâul, porumbul, linte și roșiile, printre alte alimente.
  • Grupa AB („Enigmaticul”): Este descris ca un amestec între grupele A și B. Alimentele care Acestea pot mânca fructe de mare, tofu, lactate, mazăre și cereale, evitând în același timp fasole roșie, porumb, carne roșie și pui.
  • Grupa O ("Vânătorul"): Aceasta este o dietă bogată în proteine ​​pe bază de carne roșie, pește, pui, unele fructe și legume, dar limitată la cereale, leguminoase și lactate.. Este foarte asemănător cu dieta paleo.

Rețineți, în apărarea acestei diete, că oricare dintre aceste tipare dietetice ar putea fi o îmbunătățire pentru majoritatea, indiferent de grupa lor sanguină. Toate se bazează pe alimente sănătoase și sunt în mod clar mai benefice decât dieta occidentală bazată pe junk sau alimente procesate.

A) Da, Dacă decideți să urmați una dintre aceste diete și sănătatea dvs. se îmbunătățește, nu înseamnă că are ceva de-a face cu grupa de sânge, ci pur și simplu că mâncați mai bine decât înainte.

Rezumând: Dieta grupului A este similară cu cea vegetariană, grupa 0 este o dietă bogată în proteine, care se apropie de paleo. Celelalte două sunt situate la jumătatea distanței dintre ele.

Lectinele sunt legătura presupusă între dietă și grupa sanguină

Lectinele sunt legătura presupusă între dietă și grupa sanguină

Aceste substanțe sunt considerate antinutrienți și pot avea efecte negative asupra mucoasei intestinale (1).

Și, în funcție de dieta grupelor de sânge, există mai multe lectine în dietă care vizează în mod specific diferite grupe de sânge..

Astfel, se spune că consumul de lectine greșite poate duce la aglomerarea globulelor roșii din sânge.

Există, de fapt, dovezi că un procent mic de lectine din leguminoasele crude poate avea activitate de legare specifică într-un anumit grup sanguin. De exemplu, fasolea albă crudă poate interacționa numai cu celulele roșii din sânge ale persoanelor din grupa A (2).

În general, însă, majoritatea lectinelor obligatorii reacționează cu toate grupele de sânge (3).

Cu alte cuvinte, lectinele din dietă nu sunt specifice unei grupe de sânge, cu excepția doar a câtorva varietăți de leguminoase crude.

Și acest lucru nu este probabil nici măcar relevant, deoarece majoritatea leguminoaselor sunt înmuiate sau fierte înainte de a fi consumate, ceea ce distruge lectinele (4).

rezumândUnele alimente conțin lectine care pot provoca aglomerarea globulelor roșii. Dar majoritatea nu sunt specifice unui grup sanguin.

Există dovezi științifice în spatele dietei grupului sanguin?

Cercetările asupra grupelor de sânge au avansat rapid în ultimele decenii. Și există în prezent dovezi puternice că persoanele cu anumite grupuri prezintă un risc mai scăzut pentru anumite boli. (5).

De exemplu, cei din grupul O au mai puține șanse de a avea probleme cardiace, dar sunt mai susceptibili de a avea ulcere de stomac (6). Cu toate acestea, nu există studii care să sugereze că acest lucru are legătură cu dieta.

Într-un amplu studiu observațional care a inclus 1.455 de adulți tineri, o dietă de grup A (cu multe fructe și legume) a fost asociată cu markeri de sănătate mai buni. Dar același efect a fost observat la toți cei care au urmat dieta, nu doar la persoanele cu grupa sanguină A (7).

Într-o mare recenzie publicată în 2013, în care cercetătorii au examinat date din sute de studii, nu a găsit niciunul credibil care să fi aprofundat efectele asupra sănătății ale dietei grupelor sanguine (8).

S-a ajuns la concluzia că nu există dovezi actuale care să valideze presupusele beneficii ale acestei diete. Dintre cele patru studii au identificat că, într-un fel, au legătură cu dietele pentru diferite tipuri de sânge, toate au fost prost concepute (9, 10, 11).

Unul dintre studiile care a găsit o relație între grupele de sânge și alergiile alimentare a contrazis, de fapt, recomandările privind dieta grupurilor de sânge

rezumând- Nu există studii bine concepute care să confirme sau să infirme beneficiile dietei de tip sanguin.

A tine minte

Nu există nicio îndoială că mulți oameni au avut rezultate pozitive după dieta grupelor de sânge. Dar acest lucru nu înseamnă că este direct legat de grupa sanguină. Diferite diete funcționează pentru diferite persoane. Unii se bucură de o stare excelentă de sănătate și fitness, consumând multe legume și puțină carne (ca în dieta pentru grupa A), în timp ce alții au reușit să mănânce alimente animale bogate în proteine ​​(așa cum se recomandă persoanelor de tip 0). Dacă aveți rezultate bune cu dieta grupelor de sânge, poate că este pur și simplu pentru că dieta este potrivită pentru metabolismul acelei persoane. Nu are nicio legătură cu grupa sanguină. De asemenea, această dietă evită majoritatea alimentelor nesănătoase procesate. Acesta este poate motivul pentru care funcționează și nu pentru că se potrivește grupelor de sânge.

Dr. Natalia Olivares, Specialist în nutriție. Nutriție fără mai mult