de dr. Alberto Quirantes Hernández

stresului

„Cocina de Cuba” publică -pentru rații săptămânale-, feluri de mâncare, interviuri cu bucătari, recenzii de restaurante și rețete naționale. Mulți spun că dragostea intră prin bucătărie, în Cuba putem asigura că este gătită și cu dragoste. Bucurați-vă!

Într-o situație de stres susținută, rezervele organismului sunt consumate.

Stresul este o reacție fiziologică a corpului. Sunt implicate diverse mecanisme de apărare pentru a face față unei situații percepute ca amenințătoare sau cu o cerere crescută. Este modul în care corpul nostru reacționează la o provocare.

CORPUL ȘI STRESUL CRONIC

Stresul cronic negativ depășește echilibrul menținut de organism înainte de o anumită situație. Poate fi o cauză de oboseală și niveluri ridicate de anxietate, iritabilitate, furie, abatere, tristețe, apatie, indiferență, instabilitate emoțională, printre alte motive. Menținerea acestei situații poate provoca apariția unor afecțiuni fizice datorită creșterii cheltuielilor energetice, necesității unei viteze mai mari de acțiune, mai puțină odihnă decât este necesar și epuizării în consecință a forțelor. Rezervele organismului sunt consumate.

NU TREBUIE MÂNCĂ ...

Pentru a reduce stresul, ar trebui să evitați alimentele procesate și rafinate, cum ar fi făina albă, zahărul alb, băuturile răcoritoare și alimentele nedorite în general. Ideea din spatele evitării acestor alimente este menținerea nivelului stabil al zahărului din sânge, datorită consumului de alimente cu ardere lentă, care sunt alcătuite din carbohidrați complecși.

Consumul de cereale integrale vă ajută să vă mențineți glicemia stabilă. Fluctuațiile sale datorate alimentelor procesate și rafinate sunt o cauză majoră a stresului cronic și provoacă inflamații în organism, contribuind, de asemenea, la stres.

ALIMENTE CONTRA STRESULUI

Combinația perfectă pentru bunăstarea mentală este rezumată în 5 ingrediente de bază: triptofan, vitamine ale complexului B, carbohidrați complecși, omega 3, 6 și 9, proteine ​​de calitate fără a uita alimentele probiotice.

Triptofanul este transformat în serotonină, un neurotransmițător care calmează stresul și ameliorează anxietatea. Serotonina este un neurotransmițător cunoscut sub numele de hormonul fericirii. Deși această substanță chimică este produsă în creier și intestine, există alimente care contribuie la creșterea nivelului de serotonină din corpul nostru, cum ar fi peștele gras, leguminoasele, nucile și cerealele integrale. Datorită compoziției lor bogate în magneziu, în majoritatea cazurilor sunt agenți antistres puternici. Laptele și banana măresc producția de serotonină, promovează relaxarea și promovează o dispoziție mai bună, la fel ca pastele de grâu integral. În plus, acestea permit triptofanului să ajungă la creier fără probleme pentru a produce serotonină.

Nici antioxidanții nu ar trebui să lipsească din masa noastră și pentru aceasta este esențial să includem vitaminele A, C și E în dieta obișnuită. Polifenolii, prin promovarea circulației sângelui, produc un efect calmant asupra corpului nostru. De aceea ar trebui să beți ceai verde și să consumați ciocolată neagră.

SUC RELAXANT DE PORTOCALIU, SPANAC, SALATĂ ȘI MIERE

Pe lângă faptul că este un mod excelent de combatere a stresului, aromele sale contrastante îl fac special și plăcut de băut. O combinație de vitamina C, fier, potasiu, o cantitate mare de minerale și efectul sedativ al salatei.

Pentru a-l prepara ai nevoie de 2 portocale medii, 5 frunze de spanac, 5 frunze de salată și 1 lingură de miere. Mai întâi, portocalele, frunzele de salată și frunzele de spanac trebuie spălate, curățate și tăiate și se pune totul în blender.

Apoi totul este biciuit la viteză mare și ... suc liniștitor și hrănitor gata de servit!

O ALTĂ REȚETĂ ANTI-STRES

Fără a uita rețeta clasică de gătit tei făcută cu trei linguri de frunze ale acestei plante adăugate la o ceașcă de apă clocotită și băută o dată pe zi după ce s-a răcit, există rețete de mai mare complexitate, dar foarte eficiente împotriva stresului.

BROCCOLI TORTILLA

Un prânz pentru a recâștiga energia într-un mod sănătos.

- 2 căni de broccoli, fierte și tocate.

- 1 ceapa medie.

- 2 sau 3 căței de usturoi.

- 1 ardei gras roșu.

- Ardei după gust.

- 1 lingură de ulei de măsline, de preferință extravirgin.

- Un vârf de sare, opțional.

- Tocam si gatim ceapa, usturoiul si ardeiul gras impreuna pana cand ceapa devine translucida. Se transferă într-un recipient adecvat, se adaugă broccoli și se rezervă.

- Într-un alt castron, adăugați ouăle și legumele ușor bătute. Condimentați și amestecați.

- Încălziți uleiul de măsline în tigaie și apoi turnați preparatul înăuntru.

- Apăsați cu o spatulă pentru a rotunji marginile.

- Gatiti la foc mediu pe ambele parti pentru aproximativ 6 minute.

Așezați un capac cu diametru mai mare pe tigaie, inversați cu o mișcare rapidă și glisați tortilla înapoi în tigaie, astfel încât să poată găti bine pe ambele părți. Rotunjiți din nou marginile cu spatula. Gatiti inca 10 minute. Se servește cald sau rece cu salată.

Pregătiți-l acasă și luați prânzul la serviciu

SĂDAT SALATĂ DE PORTOCALIU

Foarte original pentru a începe ziua.

- 1 bucată de salată în bucăți.

- 2 portocale medii, tăiate cubulețe în cuburi mici.

- 100 de grame de fructe Bomba împărțite în bucăți mici.

- 2 linguri semințe de susan prăjite.

- 100 de mililitri de iaurt rece degresat.

- Dragă după gust.

- Spălați, dezinfectați și tocați salata verde.

- Curățați portocalele și tăiați-le cubulețe.

- Se amestecă iaurtul degresat separat cu mierea.

- Într-un recipient potrivit, amestecați portocala, fructele bombă, salata verde și susanul, adăugând deasupra iaurtul și mierea.

O salată plină de liniște și aromă.

Mai multe din Cuisine of Cuba

  • Rețete și sfaturi pentru bătrâni
  • Culinar pentru vârstnici cu demență
  • Rețete de gătit pentru persoanele alergice
  • Rețete de gătit pentru sportivi
  • Rețete pentru ucenici
  • Cele mai bune rețete pentru combaterea constipației
  • Rețete sănătoase pentru diabetici
  • Pacienții cu pietre la rinichi și dieta lor adecvată
  • Dieta ideală pentru pacienții cu sindrom de imunodeficiență dobândită
  • Anemie cu deficit de fier și dietă pentru prevenirea acesteia
  • 1
  • Două
  • 3
  • 4
  • 5
  • »

KVG sau KKV, acest spațiu nu este despre probleme economice, ci științifice și pentru clarificarea îndoielilor în acest domeniu. Scrieți în secțiuni economice, nu aveți niciun nivel științific de dezbătut aici și dacă nu vă plângeți în adunarea dvs., puteți.

Vreau să vă spun că la fel ca acest site, unde sunt date rețete de alimente sănătoase, îndrumați de un medic, nu am văzut niciunul în ziarele latino-americane care apar pe internet și le-am trecut în revistă pe toate. M-a surprins cu adevărat.

KVG a spus deja că această pagină este pentru dezbateri, dar despre sănătate. Dacă nu aveți suficient nivel științific, nu vă gândiți dacă nu știți ce să spuneți. Dacă doriți, ei vă vor oferi aceleași sfaturi ca Lorenzo și putem, de asemenea, să credem că oricine spune în toată lumea că nu are salariul pentru varză, salată, portocală, fructe bombă sau ou și dacă poate cumpăra pizza sau alte junk alimente, el vrea doar să dea o imagine distorsionată de Cuba în străinătate. Vă rog tuturor celor care doresc să comenteze această pagină să facă acest lucru, dar dintr-un cadru științific sau nutrițional, pentru a vorbi despre altceva, știu deja unde trebuie să se confrunte.

RITICA: Se pare că nu știi zicala că nu există cuvinte rostite greșit, dar interpretate greșit, îmi dai o imagine care nu este ceea ce este, am comentat deja lucrurile bune despre articol, dar dacă este adevărat că produsele agricole sunt scumpe, nu știu unde locuiți, dar aici, uuufffff, când cumpărați produsele pentru rețetă, vă stresați. Nu sunt necesare cunoștințe științifice pentru aceasta.

Lorenzo ne gândim cu același drept pe care îl aveți și, atât în ​​grupul meu, cât și cu ideile nesănătoase, trimiteți un mesaj greșit al realității cubaneze întregii lumi, discreditând sistemul economic cubanez și Cuba acum cu lucruri care nu chiar și străinul pe care l-a scris El, ei cred că copiii din Cuba petrec cea mai mare parte a lunii mâncând pâine și apă cu zahăr. Luați zborul și aterizați, dacă este deloc pe terenuri agricole sau mai departe, dar cu patos mai puțin histrionic. Vei fi apreciat.

Lorenzo, Cubahora a propus aceste rețete în care ai nevoie doar de ouă, varză, portocală, fructe bombă, salată și iaurt care pot fi soia și există deja destule. Dacă copiii dvs. nu pot mânca asta din cauza sărăciei lor mari, mergeți la Cubanow și propuneți rețete noi pentru această secțiune, dar nu o luați doar cu fotografia care este doar ilustrativă, deoarece articolul realizat de autor este magnific și foarte accesibil chiar și pentru cei cu sărăcie extremă ca tine. care sunt cazuri foarte rare în Cuba, dacă mai există

Salutări cubanezilor, că acum câteva zile am citit în barajul tău facilitățile pentru acordarea de parcele, astfel încât fiecare să își poată cultiva bucata de pământ pentru agricultură și să producă cantități mai mari de alimente sănătoase și la prețuri de vânzare foarte bune pentru cetățenii tăi . Acest om ar trebui să te gândești la copiii tăi, să lucrezi din greu pe câmp și să faci cererea corespunzătoare pentru micul tău pământ. În caz contrar, acest articol este unul dintre cele mai bune.

Lorenzo, furia ta se datorează faptului că consumi doar alimente nedorite. Preocupările dvs. financiare, de ce nu mergeți în locurile corespunzătoare, unde vă puteți adresa preocupărilor? Nu sunteți exemplul mediu al societății care nu poate mânca o simplă tortilla cu varză sau un pahar de suc sau o portocală. Oferiți o imagine distorsionată a Cubei lumii așa cum doresc alții și nu este așa. Nu ești sincer. Nu mai plânge și du-te în locurile potrivite. Diversitatea criteriilor sunt acceptate, dar în locurile corecte. Poate fumezi sau ești un bețiv și de aceea copiii tăi au dificultăți. Această pagină este pentru a vorbi despre sănătate și nu despre politica economică. Teren de care aveți cu adevărat nevoie și respectați pe cei pe care trebuie să îi respectați începând cu Dr. Quirantes și Cubahora.

Și ai respectat pe cineva spunând bețiv și fumător? Cunoști acea persoană?

KVG, dacă aveți nevoie de „ceva” împreună, vă putem ajuta. Pe stradă cu junk cheltuiți mai mult decât cumpărând fructe și legume Dacă nu știți, în loc de broccoli, folosiți varză. Articol foarte bun

Maria Luisa, nu vorbesc deloc rău despre articol, da, este foarte bun, dar rețetele par a fi luate din străinătate și nu naționale, totuși prețurile fructelor și legumelor sunt mari pentru salariile medii ca ale mele, poate tu. ai o economie mai bună, FELICITĂRI, dar nu am nevoie de ajutorul tău, MULTUMESC.

În mod normal, nu comentez pe această pagină, dar văzând comentariile nu pot să nu susțin articolul, pe care l-am iubit și mai mult decât atât mă atinge foarte mult, îl apreciez foarte mult. În mod normal îmi place să mănânc sănătos pentru că mănânc inteligent ... dar acum după ce am citit acest articol sunt obligat să mănânc sănătos pe care îl practic și da, este posibil să cumpăr mâncare sănătoasă, până la urmă este prioritatea noastră când vine vorba de având bugetul nostru și pentru a merge acolo unde este necesar pentru a le obține, nu putem pretinde că aceste alimente recomandate ca fiind bune se află pe piața de colț, nu în Cuba, vă rog. continuați să oferiți toate aceste informații minunate că vom fi întotdeauna mai mulți cei care profităm de acesta pentru a ne structura stilul de viață decât cei care îl critică sau îl pun sub semnul întrebării din cauza lipsei de voință sau de decizie.

Ei ar putea evita atât de multe cuvinte, dacă în cele din urmă se spune întotdeauna că are o sănătate bună, CONSUMĂ FRUCTE ȘI LEGUME, mâncarea nedorită care este cea mai mare este chiar mai ieftină decât sănătoasă, crește salariile pentru a merge pe piață și a avea o sănătate mintală, deoarece aceste prețuri sunt stresante.

Articol bun, deși aș evita recomandarea cerealelor integrale și recomandarea mai multor tuberculi, fructe și legume, cerealele integrale nu pot regla întotdeauna și glicemia: Un studiu de intervenție a comparat efectul cerealelor integrale și a cerealelor rafinate timp de 12 săptămâni la persoanele cu metabolici sindrom. Concluzie: „cerealele integrale, în comparație cu cele rafinate, nu au afectat sensibilitatea la insulină”. (2013- Efectele secarei și grâului integral față de alimentele din cereale rafinate asupra factorilor de risc metabolici: un studiu de intervenție controlat randomizat în două centre.)