Kefirul este cel mai popular produs lactat fermentat. Este apreciat pentru proprietățile sale alimentare și gustul său este cunoscut încă din copilărie.

dieta

Kefirul gras și cu conținut scăzut de grăsime diferă doar prin faptul că bacteriile vii fermentează laptele degresat pentru a obține kefir cu conținut scăzut de grăsimi. Kefirul conține bacterii lactice care sunt similare cu cele care alcătuiesc majoritatea florei intestinale umane.

Beneficiile chefirului

  • Bacteriile lactice ajută la digestia alimentelor;
  • Kefirul stimulează activitatea sistemului nervos și cardiovascular.
  • Crește metabolismul;
  • Îmbunătățește funcția tractului gastro-intestinal;
  • Bacteriile de acid lactic Kefir nu permit multiplicarea microorganismelor dăunătoare.
  • Bogat în vitamine din grupele B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. Și, de asemenea, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, fluor, sulf, potasiu;
  • Kefirul este o sursă excelentă de vitamine D și K2. Vitamina K2 previne osteoporoza: chefirul întărește oasele;
  • O dietă cu chefir elimină excesul de apă și sare din corp, eliberând corpul de orice balonare.

Aportul zilnic de chefir contribuie la echilibrul florei intestinale, îmbunătățește funcțiile imune și digestive ale corpului și, prin urmare, normalizează digestia. Kefirul este gustos și, în același timp, este un produs sănătos al producției de lapte fermentat.

Conținutul caloric al chefirului

Kefirul cu un conținut de grăsimi de 1,0% la 100 g de produs conține 3,0 g de proteine ​​și 4,0 g de carbohidrați, iar valoarea energetică este de numai 37 kcal. Un produs cu 3,2% grăsime conține deja 57 de calorii.

Glucidele procesate cu acid lactic conținute în chefir sunt mai bine absorbite decât cele din lapte.

Kefirul din această dietă poate fi înlocuit cu lapte la cuptor fermentat, tăbăcit. Sau iaurt degresat fără zahăr sau aditivi. Este important să alegeți chefirul „corect”. Conține doar lapte pasteurizat care a fost fermentat cu chefir. Proprietățile sale alimentare depind de „maturitatea” kefirului: kefirul de o zi este absorbit mai repede și are un efect laxativ datorită conținutului său foarte scăzut de alcool (nu mai mult de 0,2%), iar kefirul este deja mai puternic de trei zile.

Dieta Kefir timp de 3 zile

Trei zile de post cu doar chefir și apă. La micul dejun, beți un pahar de apă caldă după o jumătate de oră - 1,0% kefir, încă un pahar de apă la o oră după kefir. Asta înseamnă că bem kefir de 5 până la 6 ori pe zi la intervale regulate.

  • 8:00 - apă caldă
  • 8:30 - Kefir
  • 9:30 - apă caldă
  • 10:30 - Kefir
  • 11:30 - apă caldă
  • alternează între apă și kefir până la 18:30. m.

Puteți bea ceai verde neîndulcit noaptea.

Durata dietei cu chefir fără a afecta sănătatea este de 1 până la 3 zile.

Dacă această dietă vi se pare dificilă, există o opțiune „mai gustoasă”: chefirul - dieta vegetală.

Kefirno: dieta vegetală timp de 3 zile

Pentru 1 litru de chefir 3, 2%, luați 3 castraveți medii și mult pătrunjel. Măcinați totul într-un blender și beți toată ziua.

Kefir - dietă de curățare

  • Dieta principală constă din făină de ovăz și chefir fără grăsimi.
  • Mic dejun: 2-3 linguri de fulgi de ovăz se toarnă un pahar de chefir timp de 10 minute. Puteți bea ceai verde neîndulcit.
  • Prânz: 2-3 mese. Se toarnă fulgi de ovăz timp de 10 minute, se toarnă un pahar de chefir. Ceai verde sau cafea.
  • Cina: salată de legume fără ulei sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai de plante, chefir, apă, orice vă place cel mai mult.
  • Un alt punct important: după ora 18:00. m. poate bea doar apă. Și ca zi rapidă, este adecvată o dietă mai strictă, doar chefir și fulgi de ovăz.

Dieta Kefir timp de 7 zile

Dieta cu chefir are multe avantaje, sunt enumerate mai sus, dar trebuie să vorbesc și despre dezavantaje. Pierderea în greutate în această dietă poate fi rapidă, dar greutatea poate fi recâștigată la fel de repede. Prin urmare, pentru cel mai bun rezultat, puteți încerca să urmați dieta cu chefir timp de 7 zile. Cu această opțiune, combinați dieta cu chefir cu alte alimente cu conținut scăzut de calorii: carne cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci, legume, fructe, ierburi, miere. Cantitatea de kefir care se bea pe zi nu depășește un litru și jumătate. Conținutul de grăsime al chefirului nu depășește 1%. Cea mai bună opțiune ar fi să pregătiți un anumit grup de alimente în fiecare zi. Sarea, uleiul, carnea grasă, bananele, strugurii, alcoolul, făina și produsele coapte, zahărul și laptele sunt strict interzise. Nu uitați să beți apă între mese.

Meniu pentru dieta Kefir timp de 7 zile

1 zi

  • Mic dejun: un pahar de chefir fierbinte, ceai sau cafea neagră neîndulcită.
  • Prânz: 2 mere verzi, 100 g de ananas, un pahar de chefir.
  • Cina: un pahar de chefir, 2 kiwi, ceai.

2 zile

  • Mic dejun: un pahar de chefir fierbinte, ceai sau cafea.
  • Pranz: un pahar de chefir, castravete si salata de rosii 200 g fara ulei.
  • Cina: chefir, fasole verde aburită 200 gr.

Trei zile

  • Mic dejun: chefir, ceai sau cafea.
  • Prânz: chefir, piept de pui fiert 200 gr.
  • Cina: chefir, 200 g carne de vită fiartă.

Ziua 4

  • Mic dejun: chefir, ceai sau cafea.
  • Pranz: chefir, 200g peste slab, copt fara ulei si fara sare.
  • Cina: kefir, resturi de pește de la prânz 200 gr.

Ziua 5

  • Mic dejun: chefir, ceai sau cafea.
  • Prânz: 200 g cartofi fără ulei și sare, chefir.
  • Cina: kefir, 100 de grame de cartofi fierți sau coapte.

6 zile

  • Mic dejun: chefir, ceai sau cafea.
  • Pranz: chefir, piept de pui copt fara ulei si sare.
  • Cina: chefir, piept fiert sau copt 100 gr.

7 zile

  • Mic dejun: chefir, ceai sau cafea.
  • Prânz: chefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 100 gr.
  • Cina: kefir.

Kefir pentru beneficiul de seară

Este util să beți chefir dimineața, pe stomacul gol și înainte de culcare. Ameliorează umflăturile, elimină excesul de apă, potolește setea bine, întinerește corpul și reduce colesterolul. Mierea merge bine cu chefirul. O linguriță într-un pahar de chefir înainte de culcare și efectul te va surprinde. Deși chefirul este bun pentru sănătate, are totuși contraindicații - toleranța individuală trebuie evaluată cu strictețe. Este important ca orice dietă să fie aprobată de un medic.

Contraindicații

  • Boli ale tractului gastro-intestinal și ale rinichilor
  • Boli ale sistemului cardiovascular
  • Perioada de stres și activitate fizică ridicată

Când opriți dieta cu chefir, este important să faceți un efort să nu adăugați kilogramele pe care le-ați pierdut, în special:

  • nu te grăbi să mănânci;
  • excludeți complet făina și dulciurile pentru prima dată;
  • reduce porțiile;
  • bea un pahar cu apă caldă înainte de mese;
  • Nu uitați să luați un pahar de chefir în fiecare zi.

Comentarii despre dieta Kefir

Potrivit celor care au slăbit în această dietă, cea mai eficientă și simplă opțiune este o dietă cu kefir de 7 zile, care include alte alimente în dietă. Despre asta am scris mai sus. Motivul pentru aceasta este că, cu această opțiune, foamea nu se simte la fel de puternic, durata se datorează prezenței în dietă nu numai a chefirului și, prin urmare, rezultatul este mai spectaculos. După finalizarea dietei, vă recomandăm să spălați corpul cu kefir de 1 sau 2 ori pe săptămână și să treceți la dieta adecvată.

Rezultatele dietei Kefir

Rezultatele uneia dintre opțiunile propuse pentru dieta cu chefir nu vă vor face să așteptați: după 3 până la 5 zile (în funcție de tipul dietei) veți vedea un rezultat plăcut - minus 3 până la 5 kilograme pe cântar. Este important să vă monitorizați cu atenție bunăstarea. Dacă se agravează și nu a revenit la normal după 2-3 zile, dieta trebuie întreruptă.