Vara se apropie și căutăm rezultate rapide, astfel încât echilibrul să nu devină un dușman. Această dietă specială a devenit la modă în ultima vreme. Aici, tot ce trebuie să știi dacă vrei să-l practici.

ketogenică

Glucidele sunt peste tot: în pâine, paste și fructe. Acestea sunt considerate principala sursă de energie pentru organism, de asemenea pentru creier, dar există diete care propun reducerea exactă a acestui consum la minimum.

Una dintre ele este dieta ketogenică, care scade cantitatea de carbohidrați între 20 și 50 de grame pe zi și le înlocuiește cu alimente bogate în grăsimi, de la mezeluri și carne la ouă, brânzeturi, migdale și creme.

Apărătorii acestei propuneri nu numai că asigură că este infailibil să slăbești. Ei spun, de asemenea, că reduce riscul de boli grave.

Pe de altă parte, cei care o critică arată că nu există dovezi științifice care să dovedească ceva similar. Omul de știință german Georg Wechsler susține că singurul caz în care dieta ketogenică este recomandată din punct de vedere medical este atunci când un copil suferă de epilepsie. Wechsler consideră chiar că acest mod de hrănire are „multe dezavantaje și efecte colaterale”.

Dieta se bazează pe ideea că organismul, prin faptul că nu are carbohidrați, își schimbă metabolismul. Nu ai de ales decât să apelezi la alte surse de energie precum grăsimea. Pe de o parte, consumă rezervele organismului și, pe de altă parte, grăsimile din alimente.

Ceea ce face corpul atunci este să formeze cetone, care furnizează energie corpului. În general, creșterea în greutate nu tinde să apară tocmai pentru că practic nu se consumă carbohidrați, iar la consumul de proteine ​​și legume în proporții mari există un efect de slăbire.

Nu a fost găsit niciun element de referință de tip.

Dar este esențial ca aceste diete să se facă sub supraveghere medicală, deoarece, potrivit lui Wechsler, există riscul ca consumul crescut de grăsimi să producă sedimentare în sistemul venos și astfel crește riscul de a suferi de accidente vasculare cerebrale sau infarct.

„De asemenea, crește riscul de a suferi de gută”, spune medicul. De aceea, cei care urmează dieta ketogenică ar trebui să își monitorizeze în mod regulat acidul uric.

Pe de altă parte, apărătorii acestei diete susțin că poate avea un efect pozitiv în timpul evoluției cancerului. „Dar nu există dovezi științifice solide de niciun fel”, observă Wechlser. La fel și Asociația Germană pentru Nutriție.

„Până acum, s-au făcut doar puține cercetări în acest sens la persoanele care suferă de cancer și nu s-a constatat că dieta ketogenică duce la micșorarea tumorii, extinderea vieții sau impactul mai bun al terapiilor sau impactul mai mic al efectelor sale secundare”, spune purtătorul de cuvânt al organizației.

Ceea ce generează controverse cu privire la această dietă sunt posibilele sale efecte secundare și lipsa unei diete echilibrate.

Dacă sunteți supraponderal, cel mai bun lucru este să mergeți la un specialist care poate determina cauzele și poate schema o dietă personalizată și o schemă de tratament.

De multe ori asta duce la schimbarea anumitor obiceiuri de viață. Deși nu este cel mai simplu și nu are un efect imediat (ca multe alte diete), este de obicei mai eficient pe termen lung și își propune să păstreze sănătatea.